Casarão Garibaldi

Acreditamos que as pessoas são uma mistura de muitos fatores, e defendemos que nossas referências sensoriais são um dos pontos chave para descobrir a individualidade de cada um. Optamos pela autenticidade para desenvolver uma cozinha de assinatura, utilizando as melhores técnicas da gastronomia mundial, sem nunca deixar de lado nossas referências mais próximas, que são os ingredientes da nossa ter

ra e o sabor da comida regional de Santa Catarina. Somos de Brusque, crescemos aqui, e sabemos que nossa terra tem uma mistura de sabores únicos que vieram de nossa colonização multicultural. Estamos preparados para gerar novas sensações no momento da sua alimentação e ampliar a sua experiência com os ingredientes, proporcionando uma refeição autêntica e cheia de novos sabores. Além disso, nos responsabilizamos por todo o impacto que podemos gerar, reaproveitando o máximo possível de cada alimento da produção a execução. Produzimos muito do que utilizamos e priorizamos produtos frescos, dando preferência sempre a fornecedores e produtores locais que selecionamos a dedo a cada novo cardápio. Essa é nossa missão e vocês fazem parte desse processo. Vamos valorizar nossa cidade, nossa cadeira produtiva, os ingredientes locais, sempre oferecendo bons serviços e uma ótima comida. Se você nos escolher e ceder seu momento por isso, estaremos realizados.