30/09/2020
Um dos pratos mais conhecidos e saborosos da cultura árabe, o hommus (ou húmus) é um tipo de pasta cheia de propriedades e nutrientes que fazem muito bem à saúde. Por ser feito a partir do grão-de-bico, ele herda diversos benefícios: é fonte de proteínas, fibras, ácido fólico, antioxidantes, cálcio e vitaminas como as B, C e K.
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