Yuzu-an A autêntica culinária japonesa do Clube Nipo. Em 2012 inaugura-se o restaurante Yuzu-an.

Entre 1990 e 1995, a chef Alice Yumi Shibata Yamanishi trabalhou no Japão como professora de culinária de uma escola preparatória de noivas. Ao regressar ao Brasil, atuou na embaixada japonesa, onde passou a desenvolver receitas que aprendeu durante a temporada no exterior. De 2005 a 2010 assumiu o restaurante Kosui - eleito o melhor restaurante japonês pela Veja Comer & Beber 2010/2011. Sob o comando da chef Alice, o restaurante preza por resgatar e manter a autêntica culinária japonesa.

Queridos clientes e amigos,É com pesar que informamos que o nosso restaurante vai fechar. Nesses últimos dois anos de pa...
04/04/2022

Queridos clientes e amigos,
É com pesar que informamos que o nosso restaurante vai fechar. Nesses últimos dois anos de pandemia, passamos por momentos muito difíceis, assim como todos da área de alimentação, ficando inviável manter o nosso restaurante.
Durante esses 9 anos de funcionamento, passamos por momentos lindos com clientes, amigos, colaboradores, os quais somos muito gratos e levaremos no coração o carinho que sempre nos foi dado.

Infelizmente não conseguimos avisar com antecedência, mas nós não funcionaremos a partir de amanhã. É o fechamento de um ciclo e agradecemos imensamente quem nos acompanhou até aqui 💛

O nosso Chiffon Cake já conquistou muitos corações e ele na versão de matchá está sensacional! Bolo bem fofinho e você p...
03/04/2022

O nosso Chiffon Cake já conquistou muitos corações e ele na versão de matchá está sensacional! Bolo bem fofinho e você pode fazer a combinação que preferir. Comenta aqui se já provou e o que achou ✨

O prato do dia de hoje é o TORI NO NAMBANZUKE! Sobrecoxa de frango frito ao molho agridoce levemente apimentado, servido...
01/04/2022

O prato do dia de hoje é o TORI NO NAMBANZUKE! Sobrecoxa de frango frito ao molho agridoce levemente apimentado, servido com cebolinha, gengibre e pimenta fatiados. Crocante e super saboroso! Venha experimentar 😉

Esse mês estamos com a novidade que é o YAKIZAKANA DE SANMA! Sanma é um peixe japonês extremamente saboroso, mas que é s...
01/04/2022

Esse mês estamos com a novidade que é o YAKIZAKANA DE SANMA! Sanma é um peixe japonês extremamente saboroso, mas que é sazonal. Por isso, não poderíamos deixar de aproveitar essa época e apresentar para você esse peixe delicioso!
Estará disponível durante todo o mês de abril ✨

Lembrando que continuamos com as QUARTAS VEGANAS! Esse prato da foto é o Kinokodon, um donburi de cogumelos com molho an...
30/03/2022

Lembrando que continuamos com as QUARTAS VEGANAS! Esse prato da foto é o Kinokodon, um donburi de cogumelos com molho ankake!

Esse é o nosso Salmão Teriyaki! Salmão flambado ao molho teriyaki, super suculento e delicioso ✨
27/03/2022

Esse é o nosso Salmão Teriyaki! Salmão flambado ao molho teriyaki, super suculento e delicioso ✨

Muita gente não da muita atenção para o nosso KOROKKE, mas é uma das entradas que mais surpreende! É um croquete de bata...
26/03/2022

Muita gente não da muita atenção para o nosso KOROKKE, mas é uma das entradas que mais surpreende! É um croquete de batata com legumes e curry regado com molho tonkatsu que atende a todos os públicos 💛

Você já provou o nosso TENDON? Esse prato é um donburi de tempurá de camarão ou legumes regado com molho teriyaki! Super...
24/03/2022

Você já provou o nosso TENDON? Esse prato é um donburi de tempurá de camarão ou legumes regado com molho teriyaki! Super saboroso, vale muito a pena experimentar comer dessa forma ✨

E o prato da semana acompanhando a primavera do Japão, é o BENTÔ ESPECIAL DA PRIMAVERA! Ele compõe kabayaki de sardinha ...
20/03/2022

E o prato da semana acompanhando a primavera do Japão, é o BENTÔ ESPECIAL DA PRIMAVERA! Ele compõe kabayaki de sardinha com erva shisso sobre o arroz, tonkatsu, croquete de curry, omelete, cozido e conserva japonesa. Disponível até dia 24/03! Venha experimentar ✨

Conhece a nossa versão do curry? Em japonês chamamos de karê e o preparo da nossa casa é um pouco diferente do convencio...
13/03/2022

Conhece a nossa versão do curry? Em japonês chamamos de karê e o preparo da nossa casa é um pouco diferente do convencional, é super cremoso e apimentado na medida certa! Venha experimentar 😊

Esse é o nosso TONKATSU TEISHOKU! Crocante por fora e suculento por dentro, não tem erro! Se não provou ainda, esse é um...
12/03/2022

Esse é o nosso TONKATSU TEISHOKU! Crocante por fora e suculento por dentro, não tem erro! Se não provou ainda, esse é um prato que está sempre disponível ✨

E o especial da semana é o HIYASHI CHUKA! Esse prato que é super refrescante por ser servido gelado e muito saboroso. Já...
11/03/2022

E o especial da semana é o HIYASHI CHUKA! Esse prato que é super refrescante por ser servido gelado e muito saboroso. Já experimentou?

Endereço

Brasília, DF

Horário de Funcionamento

Terça-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Quarta-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Quinta-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Sexta-feira 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Sábado 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Domingo 12:00 - 15:00

Telefone

+5561996114500

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