KENZO Cogumelos

Name: KENZO Cogumelos
Address: Bocaina do Sul, SC, BR
Telephone: +5511999933979
Price range: ££

Shimeji,Shiitake, Champingnon, Cogumelos, embalagens com produtos únicos e Mix, prontos para consumo, embalagens para micro-ondas e com tempero pronto.

07/11/2018

POLENTA COM Shimeji KENZO Cogumelos
Ingredientes
• 1/2 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1/2 cálice de vinho branco seco
• 1 tomate grande sem pele e sem semente( picado)
• 1 colher de sopa de Shoyu
• 200 gramas de Shimeji KENZO (1 bandeja)
• 1 xícara de fubá
• 4 xícaras de caldo de legumes
• Azeite
• Sal a gosto
Modo de Preparo do Shimeji
1. Para começar e corte, os shimeji separá-los bem
2. Refogue com azeite a cebola , o alho picadinhos e os tomates.
3. Junte o shimeji e refogue.
4. Coloque o vinho branco e deixe em fogo médio por mais ou menos 5 minutos. Até que fiquem macios
5. Acrescente o shoyu e deixe cozinhando por mais 5 minutos.
Experimente o sal, o shoyu já é suficiente para salgar, mas depende do paladar de cada um.
Polenta
1. Misture 1 xícara de fubá com 4 xícaras de caldo de legumes
2. Leve ao fogo médio até que esteja com a consistência da sua preferência.
3. Alguns caldos de legumes já contem sal, experimente e coloque mais caso seja da sua preferência.
4. Montagem
Coloque a polenta em um recipiente e junte os cogumelos na hora de servir

15/10/2018

Shimeji KENZO Cogumelos, prontos para uso, embalagem prática que vai direto ao micro ondas, acompanha molho, e o pronto para uso, você prepara da maneira que quiser.
Onde encontrar os deliciosos e práticos Shimejis da KENZO Cogumelos:
Em toda Rede de Supermercados: HIROTA, HIROTA EXPRESS e PEG PESE.
Supermercado PADRÃO Av. Vital Brasil, Butantã.
Supermercado VIOLETA , Vila Indiana, e Vila Gomes
Supermercado LEVE TUDO, Av. Vieira de Moraes
Supermercado HORTISABOR, rua Tabapuã.
Supermercado ZAFFARI , Pompéia e Morumbi.

14/10/2018

Macarrão parafuso com Shimeji KENZO Cogumelos, cebola e Ora Pro Nobis.
Para 2 pessoas
Colocar na frigideira uma colher de sopa de manteiga bem cheia e um fio de azeite, quando derreter juntar 1 cebola média cortada em gomos ,colocar uma pitada de sal para acelerar o refogado, quando as cebolas estiverem transparentes acrescentar o conteúdo de uma bandeja de shimeji Kenzo, já separados um a um, acrescentar 2 colheres de vinho branco seco, deixar o álcool evaporar e juntar 1 colher de sopa de molho shoyu , continuar refogando quando os shimejis começarem a ficar macios colocar 1 (prato fundo )de folhas de Ora pro Nobis, continuar refogando, provar o tempero, acertar o sal e colocar um pitada de pimenta do reino.
Juntar 250 g, 1/2 pacote ,de macarrão parafuso cozido ao dente, misturar bem e servir em seguida.
Bom apetite.

13/10/2018

Shimeji pronto para Microondas!!
Saboroso saudável e Prático!!

29/05/2018

SOPA DE SHIMEJI COM NATAS

Ingredientes:
Para 6 pessoas
• 250 grs. de shimejis KENZO Cogumelos
• 8 cebolas ou chalotas pequenas
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 litro de caldo de galinha
• 3 gemas de ovo
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• 3 colheres de sopa de vermute branco seco
• 3 dl de natas espessas
• 2 colheres de chá de salsa picada

Preparo
Descasque e as cebolas e o alho.
Derreta a margarina numa panela grande, junte a cebola e o alho.
Pique finamente os cogumelos.
Junte-os na panela e mexa durante uns minutos, adicione o vermute e deixe cozinhar até que os shimejis estejam macios.
Coloque o caldo de galinha já aquecido sobre os cogumelos já amolecidos e deixe cozinhar por alguns minutos para que o caldo absorva o gosto dos shimejis
Bata as gemas com as natas, junte umas colheradas de sopa e misture em seguida devagar no restante da sopa.

Tempere e aqueça com o fogo brando, mexendo sempre.
A sopa não deve ferver.
Adicione a salsa.
Sirva em seguida

22/03/2018

Ingredientes
250 g de penne integral
• 1 embalagem de Shimeji KENZO Cogumelos PRONTO PARA USO.
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cálice de vinho do porto seco, ou vinho branco seco.
• ½ colher de café de noz moscada
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 200ml de creme de leite fresco
• ½ xícara de cebolinha cortada fina
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
• Sal a gosto
• MODO DE FAZER
• – Numa panela com água fervente coloque o penne para cozinhar.
• – Enquanto isso, pegue uma Wok ou frigideira funda, acrescente a manteiga e a cebola e leva ao fogo médio para refogar. Quando a cebola estiver dourada acrescente o alho amassado e o shimeji .Refogue por uns 3 minutos., acrescente o vinho, espere uns 2 minutos para evaporar o alcool
• – Acrescente o shoyu, misture em seguida o creme de leite e a noz moscada ralada misture bem, e deixe no fogo baixo por mais 2 minutos.
• Experimente para ver se está com sal a gosto, acerte o sal ( alguns molhos shoyu são muito salgados)
• Coloque o macarrão escorrido num refratário fundo, misture o molho da frigideira, coloque o queijo ralado e depois a cebolinha por cima.
• Sirva a seguir

2 pessoas Pessoas servidas
p/2 pessoas.

06/03/2018

Bruschettas de shimeji e abobrinha

Ingredientes:
8 fatias de pão francês (usei pão francês e pão integral caseiro)
1 colher (sopa) de cebola picada
100 g de cogumelos shimeji picados
1/2 abobrinha pequena ralada (ralo grosso)
1 colher (sopa) de salsinha picada
Queijo ralado (ralo grosso)
1 dente de alho
Azeite de oliva
Sal e pimenta
Modo de fazer:
Em uma frigideira coloque um fio de azeite e a cebola, refogue rapidamente, adicione os cogumelos e refogue também, em seguida acrescente a abobrinha e refogue até murchar, é bem rápido. Ajuste o sal a pimenta, desligue o fogo e misture a salsinha. Reserve.
Fatie o pão, unte uma forma com azeite de oliva, leve ao forno aquecido até os pães ficarem com os dois lados levemente torrados, corte o alho ao meio e esfregue em um dos lados de cada fatia de pão.
Coloque colheradas da cobertura sobre os pães, regue com um fio de azeite, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até derreter o queijo.

31/12/2017

Feliz 2018.

09/11/2017

Lombo de porco recheado com Shiimeji

Ingredientes
O conteúdo de 2 embalagens de Shiimeji KENZO Cogumelos PRONTO PARA USO
1kg de lombo de porco ,
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de manteiga –
1 cebola grande picada –
2 dentes de alho picados –
1 cálice de vinho branco
1 raminho de salsa picada –
2 tomates maduros picados –
200ml de vinho branco - Sal e pimenta (a gosto)
Modo de preparo
1. Fatiar os cogumelos. Cozinhe-os em azeite com uma colher (sopa) da cebola dourada, temperar com sal e pimenta do reino a gosto, quando começar a secar o líquido dos cogumelos colocar o vinho branco, e deixar o álcool evaporar.
2. Fazer uma cavidade no lombo e acrescentar sal e pimenta e rechear com os cogumelos.
3. Amarrar com barbante e temperar novamente com sal e pimenta. Em uma panela, dourar a carne com a manteiga aquecida. Colocar a carne em uma assadeira e reservar a gordura que sobrou.
4. Em uma panela, refogar o alho com o restante da cebola na gordura da carne. Acrescentar a salsa e o tomate picado, incluindo o vinho branco.
5. Deixar levantar fervura e regar o lombo de porco com o molho obtido. Leve ao forno, durante 50 a cinco minutos, a 180 °C, regando com um pouco de água. Por fim, retirar o barbante e servir inteiro, ou fatiado, com o que sobrou do molho, à parte.

Endereço

Bocaina Do Sul, SC

Telefone

+5511999933979

Site

http://kenzocogumelos.com.br/

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