É com muito orgulho que hoje temos mais de 37 anos. 👊
‘’A idéia e o incentivo de abrir a primeira panificadora no bairro Itoupava Central veio quando eu trabalhava na Vila Itoupava, na padaria do meu irmão, fazendo entrega de pães e doces. Foi dele a ajuda para comprar as primeiras máquinas e equipamentos, que foram de extrema importância para o começo do funcionamento da empresa. E vi na Itoupav
a Central um grande potencial de crescimento’’ relembra o Sr. Erno Bublitz.
‘’No começo éramos apenas quatro pessoas trabalhando e realizando todas as funções’’. Inicialmente a área construída da empresa tinha 180 m ². Tendo sempre como princípios básicos a tradição alemã, o respeito e lealdade ao cliente, a panificadora foi crescendo e aos poucos ganhando a forma e nome que tem hoje. A empresa situada na cidade de Blumenau, e atua no setor de panificação e confeitaria, produzindo uma vasta quantidade de produtos deste ramo. Além disso, a panificadora conta com uma conveniência anexada à padaria, lanchonete, um restaurante e assados de carne. Dentre os principais produtos que produzimos estão os bolos, as tortas, cucas, salgados, inúmeros tipos de doces, lanches, e diferentes tipos de pães. Também é servido um variado Buffet, com mais de 12 tipos de carnes, 16 tipos de saladas e pratos quentes. A empresa conta atualmente com 60 colaboradores, trabalhando em três turnos. Desde sua abertura até os dias de hoje já passou por cinco reformas, totalizando uma área construída de 900 m ². Sempre buscando inovar e aperfeiçoar nosso espaço, atendendo da melhor maneira os nossos clientes, e nunca perdendo o nosso foco principal que é a culinária típica alemã e qualidade dos produtos. A Panificadora e Confeitaria Bublitz convida você para também fazer parte desta história.
🕛 Aberta todos os dias da semana, domingos e feriados, 24:00h por dia para melhor atendê-lo. Venha conhecer e apreciar nossos produtos! ☕🍰
