Restaurante Spiga

28/03/2017

WAITING FOR YOU...(diamond mall)

02/12/2015

Vamos de lasanha hoje?

28/11/2015

Esperamos você com todo carinho, no Spiga Diamond Mall!

26/11/2014

Massa preparada na hora com salmão na grelha. HUMMMM!
Todos os dias, no Spiga do BH Shopping. (praça alimentação-nivel do cinema)

21/11/2014

Hoje é dia de vinho e comidinhas...enjoy yourself!

04/11/2014

Joseph Joseph , o máximo! Não sujam a bancada ...

02/11/2014

No Spiga tem "Cor e Sabor"!

15/10/2014

08/10/2014

HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

06/10/2014

faltou o spaguetti com molho bolonhesa....

03/10/2014

Maminha ao molho de pimenta verde

Ingredientes:1 maminha de aproximadamente 1,5 Kg2 colheres de sopa de pimenta verde em grãos2 tabletes de caldo de carne diluídos em 2 xícaras de chá de água morna.2 colheres de sopa de farinha de trigo2 colheres de sopa de molho inglês4 dentes de alho triturado2 colheres de (sopa) de azeite extra virgem1 colher de sopa de sal

Modo de preparo: Tempere a maminha com o alho e o sal. Espalhe duas colheres de sopa de azeite em uma assadeira e coloque a carne. Regue-a com o molho inglês e leve ao forno a 200°C por 1 hora. Neste tempo, vire e esfregue-a no fundo da assadeira para que fique bem dourada. Uma vez assada a carne, transfira-a para uma travessa. Na assadeira, acrescente o caldo de carne e raspe bem o fundo para retirar os resíduos dourados. Transfira aos poucos este caldo para uma panela, adicione a farinha e a pimenta verde e misture bem. Leve ao fogo brando e cozinhe até ferver e engrossar. Despeje o molho sobre a carne já fatiada e sirva.