Horta do Vovô

04/09/2013

Em parceria com "Dona Horta" !Ervas aromáticas e condimentares no restaurante Alegria...ficou lindo!

03/09/2013

A Sálvia além de digestiva é anti-inflamatória e anti-fungica. Sempre foi muito apreciada pelos Italianos, acompanha bem molhos, sopas e receitas com carne ou frango.

03/09/2013

O tomilho é uma especiaria extremamente aromática e contém um óleo essencial de ação bacteriana e desinfetante. Sendo assim, é um conservante. As espécies mais usadas na culinária são oriundas do sul da Europa e do Mediterrâneo. Entre as varais espécies de tomilho cultivadas como condimentares e ornamentais estão o tomilho-limão, o tomilho-laranja e, da Córsega e da Sardenha, o tomilho-alcarávia, cujos nomes populares descrevem seus aromas. Tomilho em grego significava “fumigar”. Talvez porque fosse usado como incenso e também por ter um forte aroma. Os gregos o consideravam o símbolo da coragem. Também era tida como uma erva que inspirava elegância. “Cheirar como o tomilho” era um grande elogio.

03/09/2013

Torradas com salsão e queijo parmesão...!

02/09/2013

Que tal ter em casa algumas ervas condimentares em vasinhos...fica lindo!

02/09/2013

31/08/2013

Cerefólio ou "folha da alegria" é utilizado na culinária como a salsa , sopas , omeletes e etc...

31/08/2013

Estragão...estimulante do cérebro , fígado e coração!!!

30/08/2013

30/08/2013

Produção de mudas...cada dia mais bonito!!!

26/08/2013

Rosmarinus!!!

26/08/2013

Delicadas flores de capuchinha complementam o sabor e a beleza deste prato.