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thutisbistro

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Cozinha contemporânea

29/05/2025

Os antepastos São responsáveis por abrir o apetite e oferecer uma variedade de sabores aos convidados.

28/05/2025

Eleve o nível do seu evento com muito sabor e tradição.

Foto:
Louca:

20/05/2025

Para dar água na boca!
Um prato que é a harmonia entre textura e sabores!

06/05/2025

Transforme seu evento em um espetáculo memorável.

Foto:
Evento: Viva o extraordinário

22/03/2025

Alta qualidade, sabor excepcional!

Um prato que agrada a todos: vegetarianos e não vegetarianos!

Leve, saboroso e irresistível!

Venha experimentar o melhor da culinária comigo!

06/03/2025

Criei esse drink pra harmonizar com a sobremesa da colab que uniu e o gigante da fotografia
Esse drink nos transporta de volta às tardes de domingo, quando a vida se desacelerava e as conversas ao redor da mesa eram o maior prazer. Para os amantes de café, compartilho uma receita especial que vai levar você de volta aos momentos de amor e confraternização.

Aproveite e desfrute o momento.

Ingredientes:

- 1 xícara de café forte
- 1 dose de Cachaça Germana
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1/2 xícara de leite condensado
- Gelo

Modo de preparo:

1. Agite todos os ingredientes na coqueteleira.
2. Coloque em um copo.
3. Adicione bastante gelo.
4. Decore com canela em pó.
5. Coloque uma canela em pau para decorar (opcional).

*Dica:* Ajuste a quantidade de leite condensado e canela em pó ao seu gosto.

02/03/2025

Um clássico da culinária mineira!

O arroz de costelinha é um prato que evoca memórias de família e tradição, transportando-nos para uma época de comidas caseiras e amor. A costelinha com sabor marcante e saboroso, é cozida ao ponto perfeito, enquanto o quaiabo tostado adiciona uma textura crocante e um sabor aveludado que nos deixa sem fôlego.

E para completar essa experiência gastronômica, um toque de aioli de pimenta verde adiciona um sabor picante e fresco que nos faz querer mais. Juntos, esses ingredientes criam uma harmonia de sabores e texturas que é simplesmente irresistível!

Foto:
Louças:

01/03/2025

Um pedaço de história em cada ingrediente!
Nessa entrada, temos a fonduta de queijo, cremosa, contendo o queijo que é coração da hospitalidade mineira: acolhedora, generosa e cheia de sabor. Os tomatinhos assados, caramelizados ao ponto perfeito, adicionam um toque de doçura e intensidade ao prato. E a rúcula, com seu sabor picante e fresco, é o toque final que eleva o prato a uma experiência única. Juntos, esses ingredientes criam uma harmonia de sabores que é simplesmente irresistível.

Foto:

28/02/2025

A Tortinha de tomate assado na Fonduta de Queijo é uma combinação perfeita de sabores e texturas que certamente irá agradar aos paladares mais exigentes.

E para harmonizar com essa deliciosa entrada, elaborei um drink com a que é simplesmente perfeito! Esse dia foi memorável, o capturou o momento exato da nossa anfitriã, , celebrando esse drink.

Segue a receita do drink

Ingredientes:

- 2 doses de Cachaça Germana Soul
- 1 pedaço de gengibre fresco
- 1 ramo de manjericão fresco
- 1 limão siciliano
- Água com gás
- Açúcar

Modo de preparo:

1. Massere o manjericão em uma coqueteleira.
2. Rale o gengibre e adicione à coqueteleira.
3. Adicione metade do suco do limão siciliano, açúcar e gelo.
4. Agite bem e coe para um copo ou taça.
5. Decore com a outra metade do limão siciliano e passe sal na borda do copo ou taça, se desejar.

*Dica:* Ajuste a quantidade de açúcar e gengibre ao seu gosto.

27/02/2025

A abriu as portas da sua casa para uma colab com alguns parceiros. Tive o prazer de criar um menu autenticamente mineiro e harmonizar os pratos com alguns rótulos da . Elaborei um cardápio totalmente mineiro, com o objetivo de resgatar a afetividade e relembrar os bons momentos da infância. O registro desse jantar especial ficou a cargo do gigante da fotografia . Para começar, preparei um drink de boas-vindas, feito com a cachaça Germana Soul , que tem um sabor frutado delicioso. Esse drink foi o ponto de partida para uma noite inesquecível, pois abriu o apetite dos convidados, fazendo com que se sentissem em casa.

Vale a pena conferir essa receita, especialmente nos dias quentes, quando um drink refrescante e com sabor marcante é exatamente tudo do que precisamos.

Ingredientes:
02 doses de Cachaça Germana Soul
Morango desidratado
Hortelã
Água saborizada
Gelo
01 colher de açúcar refinado

Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira agite bem e sirva com bastante gelo. Finalize com espuma de gengibre.

Endereço

Avenida Portugal 200 Santa Amélia
Belo Horizonte, MG

Horário de Funcionamento

Quarta-feira	11:00 - 22:00
Quinta-feira	11:00 - 22:00
Sexta-feira	11:00 - 22:00
Sábado	12:00 - 22:00

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