17/09/2026
**Ingredientes – Risotto al funghi 🍄**
• 150 g de arroz para risotto
• 75 g de champiñón francés
• 75 g de shiitake
• 30 g de puerro picado en juliana
• 1 cucharada de cebolla picada
• ¼ de cucharada de pasta de anchoa
• 100 ml de vino blanco
• 400–500 ml de caldo de verduras aproximadamente
• 75 g de mantequilla
• 60 g de queso parmesano
• Sal al gusto
Esperamos que disfruten esta receta tanto como nosotros. Si tienen alguna pregunta o les gustaría que compartamos más recetas como esta, cuéntennos en los comentarios. 🍄