Nuestra Historia
Amigos que convivieron en Europa, principalmente en Lovaina/Bélgica durante sus años universitarios, crearon La Creperie en el año 1978. En una antigua casona construida a principios del siglo 20, buscaron traer a Santa Cruz, un pedacito de las delicias culinarias que habian tenido el placer de probar. Desde sus inicios una entusiasta clientela convirtió a La Creperie en su segun
do hogar. En aquellos años un intenso movimiento cultural de La Casa de la Cultura, de la mano de Marcelo Arauz, hizo que prestigiosos artistas, mùsicos, historiadores y escritores locales e internacionales degustaran sus excelentes crepes y fondues. Por muchos años el negocio fue llevado principalmente por la matriarca de la familia, Dolly Vásquez, quien gracias a su constancia y dedicación convirtió a este restaurant en uno de los más antiguos y reconocidos de la ciudad. Hoy reconocemos los logros alcanzados y el apoyo de nuestra clientela durante tantos años. Renovamos con energía el compromiso de mantener la tradición y el buen servicio hacia nuestros clientes para que nos acompañen en las próximas décadas. Bienvenidos siempre!