03/07/2025
Poke Saltado
Ojo de Bife Premium y Huevo Poché
Una explosión de sabor y textura en cada bocado. Este bowl artesanal reúne arroz japonés, salteado al wok con ojo de bife, bien dorado a fuego alto, logrando un equilibrio perfecto entre lo crujiente y lo jugoso. La mezcla se baña en una delicada salsa asiática casera, estilo teriyaki que aporta notas dulces y umami irresistibles. Encima un huevo poché de yema suave y cremosa, espolvoreado con sésamo negro y dorado para añadir contraste y carácter. Todo servido en un bowl que invita a romper el huevo y dejar que su corazón fluya....