Lunes 12:01 - 22:30 Martes 12:01 - 22:30 Miércoles 12:01 - 22:30 Jueves 00:01 - 22:30 Viernes 12:01 - 22:30 Sábado 12:01 - 22:30 Domingo 12:01 - 22:30

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/119067967768226/

Rocoto

El verdadero sabor de la Comida Peruana

13/02/2024

🍩🍩DONAS🍩 🍩

Ingredientes
12
Porciones
4 tazas de harina
10 gramos de levadura seca
3/4 tazas de leche de vaca
3/4 tazas de azúcar
1/2 cucharaditas de sal
3 huevos
1/4 tazas de mantequilla
suficiente de harina, para extender
suficiente de aceite, para freír
suficiente de azúcar, para espolvorear

Preparación

En un bowl, mezcla harina, levadura, leche, el azúcar, la sal, los huevos y amasa hasta que quede una buena consistencia. Agrega la mantequilla y continúa amasando por 15 minutos más o hasta que esté suave.
Coloca la masa en un bowl previamente engrasado y tapa con un trapo húmedo. Deja reposar por 1 hora.
Sobre una superficie enharinada extiende la masa con un rodillo de 1 cm de ancho y deja reposar sobre la mesa por 10 minutos antes de cortar
En una ollita a fuego medio, calienta el aceite y con ayuda de un palito, fríe las donas por los dos lados. Cuando estén doraditas, retira y escurre en papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Espolvorea con azúcar y disfruta.

13/02/2024

SOLO LOS MIEMBROS DARAN LAS GRACIAS POR LA RECETA
PAN GLOBO 😋
Ingredientes:
300 g de harina
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura seca
180 ml de agua
1 cucharada de aceite de oliva
Indicaciones:
1. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la sal y la levadura.
2. Luego agregue agua y aceite.
3. Formar una masa homogénea y dejar reposar durante una hora.
4. Luego divídelo en 6 panes iguales y déjalos subir durante 30 minutos.
5. Extiéndelos y déjalos reposar una hora más.
6. Luego cocínalos en una sartén antiadherente.

12/02/2024

Tamales de Elote🌽 😋
Ingredientes:
10 elotes blancos frescos con hojas
350 gramos de mantequilla clarificada
150 ml de leche
1 pizca de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
40 gramos de azúcar
Cómo hacer tamales de Elote

Instrucciones:
Comienza retirando las hojas y vellosidad del elote, reserva las hojas
Sobre un bowl desgrana el maíz, una vez listos los granos agrega la leche, el azúcar, el polvo para hornear y una pizca de sal. Finaliza con la mantequilla clarificada
En una licuadora muele ligeramente todos los ingredientes, aparta
Pasa por v***r o agua tibia las hojas de maíz que apartaste inicialmente para suavizarlas y manipularlas más fácilmente
Procede a tomar una cucharada de la mezcla y viértela sobre un par de hojas de maíz, con otra tapa la mezcla y con tu mano recorre la masa para que este se concentre en el centro de las hojas. Realiza dobleces en los costados para así formar un cuadrito o costalito. Continua con el mismo procedimiento hasta que te acabes la mezcla de tamal
En una v***rera acomoda sobre la rejilla hojas de maíz para evitar que el v***r le llegue directamente a los tamales, y procede a acomodar los tamales en la v***rera
La cocción tomara de 50 a 60 minutos. Sabrás que están listos cuando al despegar la hoja esta se retire con facilidad y salga limpia.

11/02/2024

Ingredientes:

100 g de gelatina de fresa
500 ml de agua
4 cdas de polvo de hornear
393 g de leche condensada (1 lata)
400 g de leche ev***rada (1 lata)
400 g de cobertura de chocolate

Preparación:

1. Diluir 100 g de gelatina de fresa en 500 ml de agua hervida, para luego refrigerar. Adicionar, la leche en polvo, leche condensada y leche ev***rada y mezclar por 1 minuto.
2. Licuar la mezcla hasta uniformizar. Verter en vasitos de plástico.
3. Luego dejar refrigerar hasta que cuaje y colocar un palito de madera en cada vasito.
4. Derretir la cobertura de chocolate en microondas o a baño maría. Colocar los helado de fresa en el chocolate derretido y dejar que enfríe por pocos minutos. Disfrutar.

10/02/2024

ESTOFADO DE RES
Ingredientes:
700g de cebolla
100g de tocino
Aceite
vegetal
1kg de carne de res (cubos)
Sal
Pimienta
Romero
Tomillo
Comino
1 cucharada de pimentón dulce
2/3 cucharada de pimentón picante
2 cucharadas de pasta de tomate
300ml de vino tinto
300ml de agua
3 hojas
de laurel
Preparación:
1. Pelar y cortar la cebolla en trozos pequeños. Además, corta el tocino en tiras pequeñas.
2. Vierte el aceite en la olla y añade el tocino. Freír hasta que el tocino comience a dorarse y luego retirar.
3. Añadir los cubos de ternera y freírlos durante unos minutos. Retirar de la olla.
4. Añadir la cebolla preparada y freír hasta que esté suave. Agregue la carne y agregue la sal, la pimienta, el romero, el tomillo, el comino, el pimentón dulce, el pimentón picante y la pasta de tomate y mezcle.
5. Vierte el vino tinto y el agua y mézclalos bien juntos. Al final añadir las hojas de laurel y mezclar.
6. Cubrir con la tapa y cocinar durante unos 30 minutos o hasta que la carne esté suave y tierna.

10/02/2024

Para los amantes del chocolate yummy 🤤🍰🍫

10/02/2024

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARAN GRACIAS POR LA RECETA
Para los amantes del Flan Napolitano 🍮😍
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
2 tazas de leche
3 yemas de huevo
3 claras de huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
*Caramelo
1 taza de azúcar
1/4 taza de agua
Preparación:
En una cacerola, coloca el azúcar y cocina a fuego medio hasta que se derrita y se dore. Luego baje el fuego y agregue gradualmente el agua, y revuelva constantemente. Se formarán unos terrones de azúcar, por lo que debes revolver mucho hasta que se derrita. Después de que los terrones de azúcar se hayan derretido bien, apague el fuego y coloque el caramelo en un recipiente. El caramelo quedará muy líquido, pero al enfriarse quedará muy espeso. Cuando el caramelo esté bien frío, caramelizar el molde del flan.
Para el flan, batir las claras y reservar. En la licuadora coloca la leche condensada, las yemas de huevo, la leche y la esencia de vainilla. Batir durante 2 minutos y verter en un bowl. Ve poniendo las claras y mezclando suavemente hasta que se agreguen. Vierta la mezcla en forma caramelizada. Llevar al horno precalentado a 180º C al baño María durante 1 hora y 20 minutos aproximadamente. Desmoldar y refrigerar por 3 horas.

09/02/2024

Carne de res con papas,arroz y frijoles rojos.

09/02/2024

Quién se antojo? Para los amantes de la buena parrillada :)

09/02/2024

10 ideas de almuerzos saludables

08/02/2024

Que nunca falte la comida en el plato de nadie 🙏🙏

08/02/2024

Necesito urgente esto en mi vida 😍

Dirección

Juan Pablo Segundo Y Pedro Cayetano De La Llosa
Cochabamba

Horario de Apertura

Lunes	12:01 - 22:30
Martes	12:01 - 22:30
Miércoles	12:01 - 22:30
Jueves	00:01 - 22:30
Viernes	12:01 - 22:30
Sábado	12:01 - 22:30
Domingo	12:01 - 22:30

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Rocoto publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.