Carcaje Craft Beer

29/02/2024

Pedido listo 🍻 Para mis amigos CHELAS que celebran 30 años de amistad como grupo.

16/11/2023

Pasa un año nuevo diferente en las playas de cuba. Consultas al WhatsApp +591 72114629

14/02/2023

Cherry Porter es un estilo de cerveza oscura desarrollado en Londres a partir de cebada malteada marrón. Se registró por primera vez en el siglo XVIII, y se cree que proviene de su popularidad entre los porteadores de la calle (en inglés porters) y el río, que transportaban objetos para otros.

Nuestra cerveza de color caoba profundo tiene una dulzura a malta con notas de chocolate y toffee. Entrelazadas en un delicado equilibrio de ésteres de frutas secas, las cerezas maceradas previamente en Gin y agregadas en la etapa final de la fermentación hacen que esta deliciosa cerveza baile en su paladar.

El nombre All My Love, es una canción de la banda de rock ingles Led Zeppelin de su último álbum de estudio, In Through the Out Door, lanzado en 1979. Escrita por Robert Plant y John Paul Jones, es una canción suave con un ritmo lento de rock.

Inspirada y hecha con Todo mi Amor para Claudia Ortiz ... El amor de mi vida.

21/01/2023

La Summer Ale, es una cerveza de estacion (Verano), con características cítricas, refrescantes, de baja graduación alcohólica (3,9-5,1%) y color dorado-ámbar. Este estilo se ha popularizado tanto que en EEUU y Reino Unido se fabrican y venden durante todo el año.

Elaborada solamente con agua, malta de cebada, copos de avena, lúpulo Cascade, levadura y piel de limón.

El nombre DAMS es por las iniciales del maestro cervecero Daniel Alejandro Morales Saavedra, en honor al primer estilo de cerveza elaborado por él el año 2020 en la localidad de Carcaje, en Cochabamba - Bolivia.

17/12/2022

Christmas Ale es una cerveza de temporada, malteada y oscura con un toque sutil a especias navideñas como el anís estrellado, la canela, la nuez moscada y los cristales de caramelo. Esta cerveza especial y fuerte es madurada por más de 3 meses antes de la Navidad.

Se elaboran desde hace mucho tiempo, y algunas fuentes encuentran su origen en la Escandinavia precristiana. Actualmente como plus añadido suelen destacar por su etiquetado y nombres, la mayoría de ellos relacionados con la temática navideña.

El nombre Last, es por la canción “Last Christmas” del dúo británico Wham! publicada en Epic Records en 1984, en un sencillo doble junto a "Everything She Wants". Fue escrita por George Michael, la mitad del dúo. La canción ha sido versionada por muchos artistas de todo el mundo.

30/10/2022

Pumpkin ale es un popular estilo de cerveza de los Estados Unidos. Se usa pulpa de calabaza en combinación con malta y otros cereales como una porción del macerado, contribuyendo a añadir azúcares fermentables. También se añaden especias como canela, jengibre, vainilla y clavo de olor para evocar el sabor de un pastel de calabaza, postre popular en Estados Unidos.

Elaborada como una cerveza de temporada y además que sugiere un clima fresco y la cosecha de otoño en Norte America. Actualmente la popularidad de este estilo de cerveza aumento por el día de Halloween, festividad que es muy popular ahora en nuestra región.

El nombre Cementery Gates, viene de la canción del álbum Cowboys from Hell (1990) de la banda estadounidense de groove metal, Pantera. La letra de esta canción hace referencia a la aflicción por la muerte de un ser querido y la perspectiva de morir para reencontrarse con él en el más allá.

04/10/2022

Oktoberfest, es un estilo de cerveza alemana, cerveza malteada pero equilibradas con el sabor de su lúpulo. Tienen un aroma tostado de la malta y poca presencia del lúpulo. Además los sabores tostados agregan un dulzor y sabores complejos como a caramelo y a galleta..

Elaborada especialmente para el festival de Oktoberfest que se celebra entre los meses de septiembre y octubre en la capital bávara de Munich desde 1810. Tiene una duración de 16 a 17 días, empezando mitad de septiembre —siempre un día sábado— y terminando el primer domingo en octubre.

El nombre The Zoo, es por la canción de la banda alemana de hard rock y heavy metal Scorpions (1980). Es una de las canciones de la banda más populares, su letra hace referencia a Nueva York en especial a la calle 42, que fue inspirada por su primera visita a los Estados Unidos.

01/06/2022

Acompañando el retorno de estos grandes a los escenarios... CARTEL AFÓNICO

Mañana jueves en La Tirana Bar de 18:00 a 22:00 venderemos la Cartel Afónico Carcaje Craft Beer , solo había 150 y creo que nos quedan 120 jsjsjs... es una edición conmemorativa del regreso a los escenarios!!!

24/05/2022

Sweet Stout, es un estilo de cerveza inglesa, en este caso una variación americana con un toque de cacao orgánico y menta fresca que le aporta un amargor moderado y no muy dulce pero con sabor y aroma a chocolate.

Inspirada en el ser mas noble y bondadoso, las madres y en especial la mía Saavedra.

El nombre Mama Said, viene del segundo álbum del cantante estadounidense Lenny Kravitz, (1991) y en el que el guitarrista Slash co-escribió y participó en la canción Always on the Run.

17/05/2022

Lo que se viene... 🍫🍺🤘🏼🍺🌶️🍺

05/04/2022

Ya estamos en Otoño y estas cervezas son ideales para entrar en calor...

19/03/2022

Coffee Stout, es una cerveza de estilo americana con mucho cuerpo, un color muy oscuro y con mucha espuma cremosa, con sabor y aroma a café tostado.

Inspirada en un gran amante del café, mi padre, Mario Morales Murillo (Cachuchas).

Como todas mis cervezas lleva el nombre de una canción, Black de Pearl Jam, del álbum Ten (1991). Una banda que marcó mi vida con sus letras y música.