FAST FOOD - Chawarma zone

12/04/2025

Avec le temps, "Tu apprends à donner aux gens la même importance qu'ils te donnent."

08/09/2024

08/09/2024

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11/07/2024

CONSEILS DE CUISINE D'Afrique

1. Ne stockez jamais les oignons et les pommes de terre ensemble car les deux produisent un gaz qui les fait se gâter rapidement.

2. Mettez deux ou trois feuilles d'oranger dans votre huile de palme chaude sur le feu. Laissez les feuilles noircir avant de les retirer. À ce moment-là, votre huile de palme devient de l'huile d'arachide pure, donnant également à vos aliments un goût agréable.

3. Pour éviter de sentir une chaleur piquante sur vos mains après avoir coupé le poivre à main nue, frottez votre main avec du sel et de l'huile rouge puis lavez-la.

4. S'il vous arrive de trop saler une casserole de soupe, déposez simplement une pomme de terre pelée. La pomme de terre absorbera l'excès de sel.

5. Si votre soupe ou votre ragoût devient aigre en le réchauffant, ajoutez un petit morceau de charbon de bois et retirez-le après le réchauffement, le goût reviendra.

6. Ne mettez jamais d'agrumes (oranges, citron, citron vert, etc.) ou de tomates au réfrigérateur. La basse température dégrade l'arôme et la saveur de ces fruits.

7. Lorsque vous entreposez des contenants hermétiques vides, ajoutez une pincée de sel pour éviter qu'ils ne puent.

8. Si votre sel devient grumeleux, mettez-y quelques grains de riz pour absorber l'excès d'humidité.

9. Pour réutiliser l'huile de cuisson sans goûter ce qui a été cuit dans l'huile auparavant, faites cuire un morceau de gingembre de 1/4" dans l'huile. Cela éliminera les saveurs et les odeurs restantes.
Crédit au propriétaire. J'espère que tu as appris quelque chose

10/07/2024

Les astuces alimentaires pour perdre du ventre partie 1

1. Elimine les boissons sucrées et bois de l'eau
Le point noir des boissons sucrées, c’est qu’elles contiennent beaucoup de calories vides. Or, les calories vides sont transformées par ton corps en graisse.
Si tu veux perdre du ventre, évite donc les sodas, les jus de fruits, les sirops et toutes les autres boissons sucrées.
Les ballonnements peuvent être directement liés à une mauvaise hydratation. Quand notre corps et peu hydraté après avoir mangé, les aliments stagne trop longtemps dans le système digestif. Résultat : les aliments fermentent, ce qui génères des gaz à l'origine des ballonnements
Aussi, la rétention d'eau est souvent la cause d'une mauvaise hydratation. Le manque d'eau pousse le corps à faire des réserves "au cas où". Cela peut provoquer un gonflement du ventre mais aussi du visage, des mains…
La solution : boire entre 1,5 et 2 litres d'eau par jour.

2. Mange plus de fibres
Les aliments riches en fibres apportent une sensation de satiété plus rapide et plus durable. Ce qui limite la sensation de faim et donc le grignotage. De plus, les fibres favorisent le transit intestinal et aident à éliminer les déchets. C’est donc doublement bénéfique pour perdre du ventre !
Pour manger davantage de fibres, privilégie les légumes verts, les céréales complètes et les légumineuses.

3. Limite ta consommation de produits transformés
Les produits transformés sont souvent très riches en calories vides. En effet, ils contiennent beaucoup de sucre, de sel et de gras. Or, ces trois éléments sont directement responsables du stockage des graisses dans le ventre. Si tu veux perdre du ventre, évite donc les produits transformés au maximum. Privilégie les aliments frais et naturels.

4. Les aliments probiotiques
Les aliments probiotiques contiennent des bactéries « bonnes » pour la santé. Elles aident notamment à maintenir un transit intestinal régulier et à prévenir la constipation. Or, une bonne digestion est essentielle pour perdre du ventre. Les aliments mal digérés sont stockés dans le ventre et peuvent provoquer un gonflement abdominal.

Pour manger plus de probiotiques, privilégie les yaourts naturels, le fromage frais, le kéfir, les soupes de miso, le tempeh ou le kombucha.
En suivant ces quelques astuces alimentaires, tu devrais perdre du ventre rapidement et facilement ! Sans oublier que manger équilibré est la base d’une perte de poids saine et durable.

10/07/2024

Bonjour
Pour les chawarma nous faisons uniquement sur commande à partir de 10 et nous livrons partout
Nous avons plusieurs variétés , chawarma au viande hachée, chawarma au steak grillé , au poulet, saucisse, et mixe

10/07/2024

Bonjour
Pour vos évènements nous sommes désormais pour recevoir vos commandes de salades de fruits à partir de 100 personnes

Merci

Salade de fruits Commandes à partir de 50

10/07/2024

RECETTE DE LAIT CAILLÉ

INGRÉDIENTS
500 g de lait en poudre
2l litre d’eau tiède
1 pot de yaourt nature de 200g
Arôme vanille
100g de sucre
Préparation
1 . Verser le lait dans l’eau tiède et remuer jusqu'à l'apparition des petites bulles.
2. Puis ajouter le yaourt et remuez jusqu’à obtenir un mélange homøgène
3. Mettre dans un récipient qui se ferme bien de préférence en plastique puis poser dans un coin chaud de la maison pour 08h de fermentation. C'est mieux de faire la veille et ouvrir le matin.
4. Après fermentation Ajouter le sucre et l’arôme, les fruits frais, pépites de chocolat si possible et mettre au frigo.
Bonne dégustation !

18/06/2023

🛑QUELQUES ASTUCES ET CONSEILS POUR LA CUISSON DU RIZ 🍚

1. Si votre riz est brûlé, placez-y une tranche de pain, l'odeur de brûlé va s'éteindre. S'il vous plaît, après avoir ajouté la tranche de pain, placez le couvercle de la marmite et laissez cuire environ 5 minutes pour absorber toute cette odeur brûlée.

2. Pour réchauffer vos restes de riz blanc, ne le dispersez pas dans la marmite. Il suffit d'ajouter un peu d'eau et de faire mijoter à très faible feu jusqu'à ce qu' Personne ne saura que tu la réchauffes.

3. Si votre riz est brûlé, mais pas doux pour la consommation, réduisez la chaleur à feu doux, puis couvrez votre riz avec du papier d'aluminium ou du nylon puis couvrez bien le pot et faites cuire pendant un certain temps, il deviendra doux.

4. Les trois choses importantes à rechercher pendant la cuisson de votre riz sont : la couleur, la saveur et la texture.

5-Ajouter quelques gouttes de jus de citron dans l'eau, avant de faire bouillir le riz, aide à rendre le riz plus blanc.

7-Ajouter une cuillère à café d'huile végétale dans l'eau avant de faire bouillir le riz, aide à séparer chaque grain après cuisson.

7-Ne jetez pas l'eau de riz après le parbullition. Vous pouvez l'utiliser pour arroser vos plantes maison pour obtenir des nutriments.

8-Ajouter du beurre ou de l'huile végétale à votre riz bouillant, aide à lui donner une belle texture

Quelles sont vos astuces pour la cuisson de votre riz ❓

07/04/2023

Boulettes de boeuf à la tomate pour 6 personnes

Ingrédients :

1 kg de boeuf haché
3 tomates
2 oignons
2 c. à soupe de persil haché
2 oeufs
50 g de beurre
4 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café rase de paprika
sel, poivre du moulin

Préparation :

1
Pelez et hachez finement les oignons. Mettez la viande de bœuf hachée dans un saladier, ajoutez l’oignon et le persil hachés, les œufs entiers, le paprika, le sel et le poivre. Malaxez bien ce mélange. Façonnez des petites boulettes et roulez-les dans la farine. Réservez au frais.

2
Retirez les pédoncules des tomates et plongez-les dans l’eau bouillante. Quand la peau se détache, égouttez-les, pelez-les, puis mixez-les finement. Chauffez le beurre dans une grande sauteuse, ajoutez les boulettes de viande hachée et faites-les dorer en les retournant délicatement.

3
Quand elles sont dorées, ajoutez la tomate mixée et le concentré de tomate, salez, poivrez, mélangez et couvrez. Baissez le feu et laissez mijoter doucement pendant 15 min. Servez dès la fin de la cuisson avec des bonnes tagliatelles fraîches ou des spaghettis.

ASTUCES
Pour "pimenter" un peu vos assiettes, que diriez-vous d'ajouter à votre préparation de boulettes quelques pincées de piment doux, ou d'épices couscous ? Un régal qui plaira à tous ceux et toutes celles qui aiment les sensations fortes !

09/11/2021

pour nettoyer les casseroles brûlées .
Que vos casseroles aient brûlé une fois ou qu'elles aient accumulé des traces de brûlures, les nettoyer est une tâche difficile pour vous car cela peut demander beaucoup d'efforts. Ci-dessous, nous allons vous montrer comment nettoyer les pots brûlés facilement et sans effort.

Nettoyage des pots brûlés

Divisez 3 morceaux de citron en 4 sections. Mettez le citron dans le pot brûlé et couvrez-la d'eau. Laissez l'eau bouillir pendant 10 à 15 minutes sur la cuisinière. Jetez le citron et rincez immédiatement la casserole avec de l'eau. Presque dès que l'eau bout, vous remarquerez que les particules de nourriture brûlées, toute trace de brûlures, flottent à la surface. Après avoir rincé le pot avec de l'eau, vous pouvez utiliser une vieille brosse à dents pour vous débarrasser facilement des brûlures sur le pot avec un peu de savon. Cette méthode est idéale, surtout si les aliments brûlés restent collés au fond du pot et sont difficiles à retirer, car ils seront ainsi retirés immédiatement en raison de la nature acide du citron.

24/05/2020

Merci pour vos commandes : +22961753051