06/09/2022
Hello 😍 !
Il est temps pour nous de partager avec vous l'amour que nous avons pour ce mets qu'est le couscous ainsi que la genèse de cette aventure.
Étant un plat traditionnel emblématique des pays du Maghreb, le couscous s'accompagne généralement de légumes et de viande. Ce plat fabuleux revêt également une symbolique très forte en matière de partage et de solidarité dans la mesure où il rassemble dans la joie et la bonne humeur autour d’une même table ou d’un même plateau.
N’étant pas un plat qui fait l’unanimité, beaucoup de personnes sont réticentes à la consommation de ce plat, soit à cause d'une première mauvaise expérience, soit à cause de la manière dont il a été préparé ou même de sa texture. Nous avons donc cherché à comprendre comment plusieurs personnes le font chez eux ainsi que dans certains restaurants.
La remarque a été que de la cuisson à la présentation, chacune de ces étapes est totalement différentes de la nôtre. Faire apprécier le couscous dans sa plus délicieuse présentation a ainsi été, dès ce moment, un défi que Mémé Clara s’est donné de relever pour révéler toute la beauté et la quintessence de ce plat fabuleux.
Nous avons ainsi invité certaines personnes afin de recueillir leurs avis à une séance de dégustation ; ayemlove95, Ariola Apv, , Solenne Degan, Kenneth La Limonadière, Grâce Whannou Dedravo, Steeve-Ronaldo Dos-Santos Aveiro, Peguy J M Aniambossou, Rocky Biaou... que nous remercions d'ailleurs.
L'Unanimité a été faite quant au couscous de Mémé Clara qui vous laissera certainement un goût original et relevé, mais surtout bon et différent.
Goûter le couscous de Mémé Clara 🧑🏾🍳, c'est donner libre cours à sa gourmandise 😋!