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On travaille ensemble Chez MICOSTA 2, on croit à la force du collectif.Plus de 3 750 producteurs formés et mobilisés sur...
05/05/2026

On travaille ensemble

Chez MICOSTA 2, on croit à la force du collectif.

Plus de 3 750 producteurs formés et mobilisés sur les hauteurs de Muyinga.
Une seule variété : 100% Arabica Bourbon Jackson.

Ensemble, on est plus forts :
✅ On achète les intrants de qualité
✅ On applique les mêmes standards de cueillette
✅ On vend un café traçable, lot par lot

Seul on va vite. Ensemble, on va loin.
Ensemble, on produit la qualité que vous cherchez.

Récolte 2026 : échantillons disponible.

Message Privé pour recevoir notre offre Arabica Bourbon Jackson.

1er MAI CHEZ MICOSTA 2 ☀️Regardez cette photo. Chaque grain sur ces lits africains a été touché 7 fois par une main. C...
01/05/2026

1er MAI CHEZ MICOSTA 2 ☀️
Regardez cette photo.
Chaque grain sur ces lits africains a été touché 7 fois par une main.
Cueilli. Trié. Dépulpé. Lavé. Fermenté. Séché. Stocké.

Micosta 2, c’est la preuve qu’en s’unissant, les petits producteurs font du grand café.
Le 1er Mai, on ne célèbre pas une entreprise.
On célèbre un collectif qui refuse la médiocrité.

À toute la famille Micosta 2 : Bonne Fête du Travail.
Votre rigueur paie. La tasse le prouve.

Muyinga, Burundi - Altitude 1800m Climat des hautes terres : nuits fraîches, journées chaudes. Sol sableux drainant. L...
28/04/2026

Muyinga, Burundi - Altitude 1800m
Climat des hautes terres : nuits fraîches, journées chaudes.
Sol sableux drainant.

Le trio parfait pour l’Arabica Bourbon Jackson :
→ Maturation lente des cerises = plus de sucres
→ Acidité brillante + corps soyeux en tasse
→ Notes signature : sucre roux, prune, fleur d’oranger

Chez MICOSTA 2, on prend soin de chaque arbre.
Taille, paillage, contrôle phytosanitaire. Tout à la main.

Récolte 2026 : 100% Bourbon Jackson, traçabilité assurée.
Vous êtes déjà venu au Burundi ? On vous invite.

MP pour planifier une visite ou réserver vos échantillons.

Pourquoi on cueillit seulement les cerises rouges ?Beaucoup nous demandent : pourquoi la cueillette sélective ?La répons...
21/04/2026

Pourquoi on cueillit seulement les cerises rouges ?
Beaucoup nous demandent : pourquoi la cueillette sélective ?

La réponse tient en 3 mots : Sucres. Complexité. Qualité.

Cerise verte = sucres non développés = tasse végétale, astringente.
Cerise rouge mûre = pic de sucre + acides organiques = douceur, fruit, corps.

Chez MICOSTA 2, on fait 2 à 3 passages par arbre pendant la récolte.
On ne cueille que les cerises à maturité optimale.

Oui, c’est 40% de travail en plus.
Mais c’est non négociable pour livrer le profil Bourbon Jackson que nos clients attendent : sucre roux, prune, acidité brillante.

La qualité se joue dans le panier. Pas à la station.

Bon courage à tous les producteurs et stations en pleine récolte 2026 !

Portrait du jour : Mr Jean Baptiste Caféiculteur MICOSTA 2 – Muyinga15 ans d’expérience sur les hauteurs. 2 hectares e...
14/04/2026

Portrait du jour : Mr Jean Baptiste
Caféiculteur MICOSTA 2 – Muyinga

15 ans d’expérience sur les hauteurs. 2 hectares en 100% Bourbon Jackson.
Sa fierté : « Le café m’a permis de mieux m’épanouir avec ma famille On avance ensemble »

Son engagement qualité :
2 à 3 passages par arbre en récolte. Que des cerises rouges mûres.
« Je connais chaque arbre. Le matin, je fais le tour. Si ce n’est pas prêt, on attend. »

Respect Monsieur Jean Baptiste.
C’est grâce à des caféiculteurs comme lui qu’on vous livre ce profil : sucre roux, prune, acidité brillante.

Récolte 2026 : lots séparés par producteur disponibles.
MP pour réserver le micro-lot "Jean Baptiste".

Récolte 2026 : MICOSTA 2 est prête Muyinga, Burundi - Sur les hauteurs 155 hectares. 3 750 producteurs mobilisés.Notre ...
08/04/2026

Récolte 2026 : MICOSTA 2 est prête

Muyinga, Burundi - Sur les hauteurs
155 hectares. 3 750 producteurs mobilisés.

Notre offre : 100% Arabica Bourbon Jackson
Variété recherchée pour sa tasse : sucre roux, prune, acidité citrique brillante, corps soyeux.

Traçabilité totale : lots séparés par jour de cueillette.

On contrôle tout AVANT la première cerise pour garantir la qualité à nos clients dès le jour 1.
✅ Tables de séchage lavées et désinfectées
✅ Dépulpeurs calibrés et testés
✅ Équipe formée sur la cerise rouge mûre
✅ Cahiers de traçabilité imprimés
→ Échantillons & liste d’offres disponibles fin avril.

Message privé pour réserver votre micro-lot.

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Bujumbura

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00
Saturday 10:00 - 14:00

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+25779927124

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