Всяко ястие в менюто ни – от салата до десерт – съдържа поне един продукт, приготвен по метода су вид. Обожаваме храната да е много вкусна. Ние сме пристрастени гастрономи, убедени, че храненето е усещане за щастие. В Sous Vide Resto Shop сме предани на вярването, че споделената храна е щастие и вкусната храна е су вид. Ако това ново място, за което сме си пожелали да обикнете като ваше, за да се
връщате за още от вкуса му, беше човек, а не адрес на бул. „Черни връх“ в София, той щеше да е в нашата сплотена компания. Ярък в своя характер и топъл в уюта, с който ни посреща, изразителен в своите навици. Ще пие кафето чисто, защото обожава чистия вкус във всичко, а в храната тази негова любов е направо фанатична. С щипка перфекционизъм и добре дозирана изследователска страст ще ни привлича всеки път в сърцето на вкуса. А в неговата кухня сърцето на вкуса е sous vide!