What are the opening hours?

Monday 11:00 - 23:00 Tuesday 11:00 - 23:00 Wednesday 11:00 - 23:00 Thursday 11:00 - 23:00 Friday 11:00 - 23:00 Saturday 11:00 - 23:00 Sunday 11:00 - 23:00

https://www.facebook.com/156826587694372/

Bistro"ALEXANDER"NESEBAR, Nesebar (2026)

16/08/2024

💪🥩🥦

05/08/2024

В сезона на смокините знаете ли, че смокините не са плодове?
Смокинята не е просто някакъв плод. Всъщност тя дори не е плод.
С прости думи, смокините технически са „обърнати“ цветя. Смокиновите дървета не цъфтят като ябълките и прасковите. Техните цветове цъфтят вътре в крушовидната шушулка, която по-късно узрява в плодовете, които ядем. Всяко цвете се преобразува в един едносеменен, твърд плод, това е,което придава на смокинята хрупкавоста, която познаваме.
Но не само в това се състои уникалността на смокинята.
Тъй като цветовете цъфтят вътрешно, те се нуждаят от специален процес на опрашване. Когато женската оса се промъква през тесния отвор на смокинята, крилата й се откъсват, тя снася яйцата си и успешно опрашва плода.
Загубила способността си да лети, осата умира в смокинята, където специални ензими я разграждат на протеин. Буквално смокинята смила мъртвото насекомо и го прави част от узрелия плод. Биолозите наричат тази специална симбиоза "задължителен мутализъм", който е факт от 34 млн. години.

Има около 900 вида оси и всеки вид е отговорен за опрашването на един или два вида смокини. Въпреки че смокинята не може да се възпроизвежда без този смъртоносен цикъл, много вегани и вегетарианци отказват да консумират смокини.