T Pachthuis

30/09/2026

NIEUWE MENU✨

TONIJN
dashi • framboos

SNOEKBAARS
vingole • mossel

PLADIJS
spitskool • vadouvan

CANADESE KREEFT
brioche • Thermidor

WILDE EEND
knolselder • druif
TEASER: confit eendenbout • zilverui

OF

KABELJAUW
knolselder • nantua
TEASER: grijze garnaal • lavas

PEER
yoghurt • Bretoense zanddeeg

DAME BLANCHE
op het moment gedraaid • Madagaskar • Power 80

Reserveer snel uw tafel ✨
https://www.tpachthuis.be/nl

12/08/2026

Samen aan tafel • Samen genieten✨

10/08/2026

Omdat een goede koffie dat beetje extra verdient: "mignardises"✨

08/07/2026

Klein in formaat.
Groots in beleving.

03/07/2026

NIEUWE MENU✨
6 juli - 7 september

FILET PUR ‘HOLSTEIN’
gillardeau • brioche

KABELJAUW
bloemkool • fijne kruiden

LANGOUSTINE
venkel • langoustinejus

ZEEWOLF
mossel • saffraan

DUIF ‘ANJOU’
tuinboon • ratte-aardappel
TEASER: confit duivenbout • sjalot

OF

WILDE ZEEBAARS
tuinboon • ratte-aardappel
TEASER: zeebaarstartaar • limoen

KERS
panna cotta • basilicum

DAME BLANCHE
op het moment gedraaid • Madagaskar • Power 80

Homepage | 't Pachthuis

17/06/2026

Kleine parels.
Grote momenten.

15/06/2026

Een kleine teaser van wat nog komen gaat..✨

16/05/2026

ZONDAG AVOND✨
Tafel vrij voor 2-4 personen

07/05/2026

VANAF VRIJDAG NIEUWE MENU🔥

MAKREEL
focassia • labneh
Optie: Imperial Heritage Caviar (+€12)

PIETERMAN
jonge prei • beurre blanc

CANADESE KREEFT*
witte asperges • bisque

KALFSZWEZERIK**
spinazie • kalfsjus

KEUZE: FILET PUR 'HOLSTEIN'
brioche • mergpijp

KEUZE: ZEEDUIVEL
zuurdesem • ceviche

AARDBEI
pistache • biscuit

DAME BLANCHE***
op het moment gedraaid • Power 80

4-gangen €74
5-gangen* €88
6-gangen** €102
7-gangen*** €114

06/05/2026

Ready to taste • new menu ✨
Imperial Heritage