19/06/2026
🌿 Découvrez notre nouvelle carte d'été à La Tour Blanche 🌿
Les saisons changent, notre cuisine aussi.
Nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle carte, imaginée autour de produits de saison, d'associations gourmandes et d'une cuisine sincère qui met le goût au centre de l'assiette.
✨ Au programme :
🐟 Notre Thon & Pêche
Tataki de thon rouge, pêche rôtie, sésame et fraîcheur acidulée.
🥩 Vitello Tonnato
Veau rosé, rösti croustillant, sauce tonnato fumée, câpres frits et pickles.
🐠 Turbot, courgettes & basilic
Une assiette estivale tout en finesse et en fraîcheur.
🦆 Canard, cerise & betterave
Un mariage de caractère entre douceur, acidité et profondeur.
🌽 Cannelloni de girolles, ricotta, mais
Notre proposition végétarienne, généreuse et gourmande.
Chaque plat a été pensé pour mettre en valeur les meilleurs produits du moment, avec l'envie de vous surprendre tout en restant fidèle à l'identité de La Tour Blanche.
📍 La Tour Blanche – Rue de la Wallonie Tournai
☎️ 069 57 77 12
💻 Réservez en ligne : latourblanche.reservation.barestho.com