Le Red Mill

Appeler Itinéraire

Le Red Mill Le Bar a dégustation et à vin « Le Red Mill” vous accueille dans une ambiance conviviale.

15/10/2026
15/10/2026
09/09/2026

🍷🍫 L’accord du moment : Barbera d’Alba & Amarena

Praline : Amarena
Ganache à l’amarena, cœur d’amarena confite et couverture de chocolat noir 60 %.

Vin : Barbera d’Alba – Fontanafredda, cuvée Papagena

Un accord tout en finesse, construit autour du fruit, de la fraîcheur et de la profondeur.

La gourmandise de l’amarena prolonge naturellement le caractère fruité de la Barbera, tandis que la fraîcheur du vin apporte équilibre et vivacité à la ganache. Le chocolat noir à 60 % enveloppe l’ensemble avec élégance, sans jamais masquer le fruit.

Un dialogue harmonieux entre cerise, cacao et vin rouge, où chaque élément révèle l’autre.

🍽️ À table

Pour poursuivre l’expérience côté salé, nous vous suggérons un risotto crémeux aux champignons et parmesan. Les notes boisées et gourmandes du plat, associées à la richesse du parmesan, offrent un très bel équilibre avec la fraîcheur et le caractère de cette Barbera d’Alba.

Une même bouteille, deux moments de dégustation :
à table, puis autour d’une praline.

✨ La Barbera d’Alba Papagena de Fontanafredda ainsi que notre praline Amarena sont disponibles dans notre boutique.

À découvrir et à déguster ensemble.

17/08/2026

Chers clients,

Suite à un sinistre survenu dans notre cuisine, nous sommes malheureusement dans l’incapacité de traiter les demandes de banquets et de réceptions au Red Mill ainsi qu’au Bijoux de Marie pour le mois de septembre.

Nous mettons tout en œuvre pour rétablir la situation au plus vite et dans les meilleures conditions, afin de pouvoir à nouveau répondre à vos demandes et vous satisfaire pleinement.

🍫 Bonne nouvelle : la chocolaterie ainsi que le Tea Room rouvriront leurs portes dès le début du mois de septembre. Nous serons très heureux de vous y retrouver.

Merci pour votre compréhension, votre patience et votre confiance. ❤️

Les équipes du Red Mill et du Bijoux de Marie

29/07/2026

profitez des beaux jours pour partager un moment gourmand en extérieur autour de notre planche italienne.

✨
• Charcuterie italienne sélectionnée avec soin
• Burrata crémeuse et fondante
• Pain d’Altamura authentique
• Le tout accompagné d’un verre de vin pour une expérience 100% dolce vita

Installez-vous en terrasse, laissez-vous porter par l’ambiance et savourez les saveurs de l’Italie sous le soleil. 🇮🇹🍇

WineTime DolceVita AfterWork Restaurant FoodLovers ItalianFood TerrasseEnsoleillée 🍷☀️🧀🥖

15/07/2026

🍓✨ NOUVEAUTÉ ✨🍓

Le gin Au Grès du Vent – Édition Verger est arrivé !

Cette nouvelle création aux délicates notes de fraise offre une dégustation fraîche, fruitée et pleine de caractère. Une invitation à savourer l’été autrement, entre douceur du verger et plaisir du partage. 🍸🌿

Et quoi de mieux pour le découvrir que de s’installer sur notre terrasse éphémère et profiter des beaux jours ? ☀️

Venez déguster cette nouveauté dès maintenant et laissez-vous séduire par les saveurs gourmandes de l’Édition Verger.

🍓 Gin Au Grès du Vent – Édition Verger
☀️ Disponible dès maintenant sur notre terrasse éphémère

Adresse

Rue Reine Astrid 123
Strépy-Bracquegnies
7110

Heures d'ouverture

Mardi 18:00 - 22:30
Mercredi 18:00 - 22:30
Jeudi 18:00 - 22:30
Vendredi 18:00 - 22:30
Samedi 18:00 - 22:30

Téléphone

+32490215172

Site Web

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