Wat zijn de openingstijden?

Maandag 18:00 - 23:45 Dinsdag 18:00 - 00:00 Woensdag 18:00 - 00:00 Donderdag 18:00 - 00:00 Vrijdag 18:00 - 00:00 Zaterdag 09:00 - 23:58

Achille

No Bookings - Walk in only
Lundi-Mardi 18h30-23h00
Mercredi -Samedi de 18h30 à 00h00

Bistro de quartier : Cuisine durable & 100% maison
Produits locaux en circuit court & boissons d'artisans.
🕛Lun-Ven : 11h30-22h service en continu
🥂Samedi : Exclusivement pour vos événements privés
📍14 Place Colignon, Schaerbeek
Contactez nous en DM

17/08/2026

✨ Bienvenue chez Achille Place Colignon à Schaerbeek ! 💛

Ici, tout est 100 % fait maison et préparé avec amour : de la découpe des produits frais ( ; et plein d’autres…) au pétrissage de nos focaccias, en passant par de belles assiettes pleines de saveurs.

Une ambiance chaleureuse de quartier, du local et du vrai bon goût.

Venez profiter d’un bon moment chez Achille.

10/08/2026

Quand German débarque dans la cuisine avec sa sauce romesco 100% maison, on sait tout de suite que le repas ne peut que être bon. 🍅🧄

Fait maison, avec ce petit goût du sud qui réveille n’importe quel plat...

Bref, du pur style Achille, comme il se doit. 🤌✨

N’hésitez pas à réserver votre table nous sommes ouverts tout l’été chez Achille !🤗

03/08/2026

Pendant que certains digèrent encore le Mondial avec le maillot de Messi sur le dos…

Au menu du jour : du veau ultra-tendre tout droit débarqué de la formidable à Nassogne parce que chez nous, le lien direct avec les éleveurs et les producteurs locaux, c’est sacré.

Et pour sublimer cette merveille, une sauce chimichurri maison bien relevée à base d’origan, d’herbes sèches, de câpres, d’ail divin et d’une bonne rasade d’huile et de vinaigre. 🌿🧄

Nous sommes ouverts tout l’été de 16h à 00h donc venez en profiter chez Achille 🤝

30/07/2026

De nouvelles saveurs débarquent à la carte d’Achille ! ☀️✨

Focus sur les entrées, à partager entre amis (ou pas) c’est vous qui décidez :

🐟Le Tiradito de maigre : condiment abricot-citron vert et concassé de tomates vertes. Ultra frais !

🍅La Tomate Txapeldun grillée : accompagnée d’un riz noir à l’encre de seiche et d’un praliné de cacahuète.

🐙Le Poulpe grillé : Avec une sauce romescu maison, un condiment poivron violet et du vinaigre Montilla.

Ça sent bon les vacances !

=> Petite info entre nous (on le dit et on le redit) : on reste ouverts tout l’été pour vous régaler de 16h à 00h.

L’équipe Achille vous attend ! 🤌🌿

26/07/2026

Les secrets de cuisine chez Achille ! 🦪✨

German vous dévoile sa préparation.
Des fameuses moules, revisitées avec sa touche signature.

Au programme :

* Une cuisson mijotée aux oignons 🧅
* Sa sauce tomate verte légèrement piquante 🌶️
* Une irrésistible sauce au beurre et à l’ail confit 🧄

Le petit plus qui fait toute la différence ? Un ingrédient secret d’exception : le vin blanc du , l’orée du bois (signé Philippe et Lara).

Une magnifique découverte faite lors de l’ , le salon hyper chouette des vins et artisans belges qu’on adore ! 🍷🌿

Venez déguster ce classique de German du lundi au vendredi, de 16h00 à 00h00 (service de cuisine jusqu’à 21h30).✨

17/07/2026

Pâté en croûte ou rillettes ? On vous aide à trancher ! 🔪

Aujourd’hui, German vous dévoile ses secrets.👨‍🍳 Pour ces deux préparations, nous sélectionnons exclusivement de la viande de porc maigre, issue de l’agriculture biologique

Les rillettes : On travaille la viande effilochée pour obtenir cette texture fondante et tartinable qu’on adore.
Le pâté en croûte : On fait des morceaux plus gros et puis cette croûte qui fait toute la différence.

Dans les deux cas, le résultat est le même : du local, du fait maison et beaucoup d’amour.❤️

15/07/2026

L’été s’installe chez Achille et nos nouveaux plats aussi ! ☀️🥗

Venez découvrir nos créations de saison : 100% maison et toujours composées de produits locaux ! Une cuisine fraîche et colorée, parfaite pour les beaux jours.

Le temps de l’été, retrouvez-nous de 16h00 à minuit sur la Place Colignon (la cuisine ferme à 21h30).
Faites défiler pour un avant-goût de notre carte du moment... 👇

Plat 2 : Concombre grillé, accompagné d’une maquée de brebis aux herbes et d’un tartare de betteraves. Un plat aussi frais que gourmand.
Plat 1 : Ajo blanco et ses légumes d’été croquants. Un plat froid idéal pour les soirées d’été.

Toute l’équipe vous attend de pied ferme ! À très vite

15/07/2026

L’été s’installe chez Achille et nos nouveaux plats aussi ☀️🥗

Venez découvrir nos nouvelles créations de saison : 100% maison et toujours composé de produits locaux !

Le temps de l’été, retrouvez-nous de 16h00 à minuit sur la Place Colignon (la cuisine ferme à 21h30).

Faites défiler pour un avant-goût de notre carte du moment...

Toutes l’équipe vous attend de pied ferme ! À très vite

07/07/2026

On sent l’été dans les assiettes ☀️🍴
Aile de raie, riz crémeux et sauce hollandaise
Échine de porc basse température, lentilles et légumes d’été

03/07/2026

Qui dit été dit nouveautés chez Achille 👀 Notre nouvelle carte version été est de sortie avec nos accords mets-vins parfait !! On a hâte de vous faire découvrir ça chez Achille 🌞 Vous pouvez réserver dans la bio ou directement sur le site Achille

Adres

Place Colignon, 14
Schaerbeek
1030

Openingstijden

Maandag	18:00 - 23:45
Dinsdag	18:00 - 00:00
Woensdag	18:00 - 00:00
Donderdag	18:00 - 00:00
Vrijdag	18:00 - 00:00
Zaterdag	09:00 - 23:58

Telefoon

+32470832172

Website

http://achille1030.com/

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