Wij zijn zes leerlingen van het Sint-Jan Berchmansinstituut te Puurs. Wij zitten in ons laatste jaar Marketing en Ondernemen en voor onze geïntigreerde proef starten wij gedurende een jaar een Vlajo mini-onderneming op. Ons team bestaat uit Jules De Winter, Ellen Tierens, Thibault Tuyaerts, Cato Van Aken, Milan van der Dood en Silke Van Riet. Onze mini-onderneming, ‘Al Tavolo’, verkoopt lekkere I
taliaanse delicatessen zoals pasta’s, tapenades, toastjes, snoepen en dessertkoekjes. Wij verkopen onze producten ook in de vorm van een cadeaubox. Al Tavolo heeft een zeer duidelijk missie. Onze missie is om jullie kennis te laten maken met lekkere, pure Italiaanse producten. We willen jullie iets bijleren, maar we willen jullie vooral laten genieten van de Italiaanse keuken. Dit gaan we doen aan de hand van kookworkshops waarbij liefhebbers zich op een aangename manier volledig kunnen verdiepen in de Italiaanse keuken.
