Restaurant Pegasus Poperinge

Appeler ItinΓ©raire Site Web Contacter l'entreprise

Restaurant Pegasus Poperinge Gastronomisch restaurant
sinds 2001. lunch🌟 diner 🌟dream

Come in or take out! welkom

Poperinge, 2 oktober 2026De zomer was genadeloos.Ze veranderde alles.Alles wat ik dacht zeker te zijn,was niet meer.Ook ...
01/10/2026

Poperinge, 2 oktober 2026

De zomer was genadeloos.

Ze veranderde alles.

Alles wat ik dacht zeker te zijn,
was niet meer.

Ook jij niet.

Ik sprokkel je zorgvuldig bijeen,
voor mocht het nodig zijn.
In alles wat ik vind.
Zo ook je handschrift op de muur.
In de keuken.
Jouw keuken.

β € Β½ πš”πš˜πš–πš”πš˜πš–πš–πšŽπš›
β € Β½ πšžπš’
β € 𝟹𝟢 πšπšŽπš–πš‹πšŽπš›
β € 𝟸𝟻𝟢 πš”πš˜πš”πš˜πšœ

Jouw eigenzinnige recept
van Leche de tigre.
Dat je bij de zeebaars,
groene asperges en granaatappel
als voorgerecht serveerde.
In je laatste menu.

Ik moest deze zomer alleen verder
met jouw menu.

Jouw recept op de muur.

Sec.

Snijdend scherp.

Leche de tigre.
β€œWat is dat dan juist!?” vroegen de gasten.
Ik kon jouw samenstelling benoemen.
Maar jouw menu duurde langer dan voorzien.
En ik wilde toch even een verhaal brengen aan tafel.
-ik zocht het even op-

πΏπ‘’π‘β„Žπ‘’ 𝑑𝑒 π‘‘π‘–π‘”π‘Ÿπ‘’ β€” π‘™π‘’π‘‘π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘™π‘–π‘—π‘˜ π‘‘π‘–π‘—π‘”π‘’π‘Ÿπ‘šπ‘’π‘™π‘˜
π‘€π‘œπ‘Ÿπ‘‘π‘‘ π‘£π‘Žπ‘Žπ‘˜ 𝑔𝑒𝑧𝑖𝑒𝑛 π‘Žπ‘™π‘  𝑒𝑒𝑛 π‘˜π‘Ÿπ‘Žπ‘β„Žπ‘‘π‘–π‘” 𝑒𝑙𝑖π‘₯π‘’π‘Ÿ π‘‘π‘Žπ‘‘ π‘ π‘‘π‘Žπ‘Žπ‘‘ π‘£π‘œπ‘œπ‘Ÿ π‘§π‘’π‘–π‘£π‘’π‘Ÿπ‘–π‘›π‘”, 𝑙𝑒𝑣𝑒𝑛𝑠𝑙𝑒𝑠𝑑 𝑒𝑛 β„Žπ‘’π‘‘ π‘œπ‘π‘›π‘–π‘’π‘’π‘€ π‘Žπ‘Žπ‘›π‘€π‘Žπ‘˜π‘˜π‘’π‘Ÿπ‘’π‘› π‘£π‘Žπ‘› 𝑗𝑒 π‘–π‘›π‘›π‘’π‘Ÿπ‘™π‘–π‘—π‘˜π‘’ π‘£π‘’π‘’π‘Ÿ. π‘‚π‘œπ‘Ÿπ‘ π‘π‘Ÿπ‘œπ‘›π‘˜π‘’π‘™π‘–π‘—π‘˜ 𝑖𝑠 β„Žπ‘’π‘‘ 𝑑𝑒 π‘“π‘Ÿπ‘–π‘ π‘ π‘’, π‘˜π‘Ÿπ‘’π‘–π‘‘π‘–π‘”π‘’ π‘šπ‘Žπ‘Ÿπ‘–π‘›π‘Žπ‘‘π‘’ π‘£π‘Žπ‘› 𝑑𝑒 π‘ƒπ‘’π‘Ÿπ‘’π‘Žπ‘Žπ‘›π‘ π‘’ π‘π‘’Μπ‘£π‘–π‘β„Žπ‘’ π‘šπ‘’π‘‘ π‘‘π‘Žπ‘Žπ‘Ÿπ‘›π‘Žπ‘Žπ‘ π‘‘ 𝑒𝑒𝑛 π‘ π‘¦π‘šπ‘π‘œπ‘™π‘–π‘ π‘β„Žπ‘’ π‘π‘’π‘‘π‘’π‘˜π‘’π‘›π‘–π‘ : 𝑖𝑒𝑑𝑠 π‘‘π‘Žπ‘‘ 𝑗𝑒 π‘€π‘Žπ‘˜π‘˜π‘’π‘Ÿ π‘šπ‘Žπ‘Žπ‘˜π‘‘, π‘£π‘’π‘Ÿπ‘“π‘Ÿπ‘–π‘ π‘‘ 𝑒𝑛 π‘œπ‘π‘›π‘–π‘’π‘’π‘€ 𝑖𝑛 𝑏𝑒𝑀𝑒𝑔𝑖𝑛𝑔 π‘π‘Ÿπ‘’π‘›π‘”π‘‘.
β€’ 𝙯π™ͺπ™žπ™«π™šπ™§π™žπ™£π™œ
𝐷𝑒 π‘“π‘Ÿπ‘–π‘ π‘ π‘’ 𝑒𝑛 𝑝𝑖𝑑𝑑𝑖𝑔𝑒 π‘ π‘šπ‘Žπ‘˜π‘’π‘› π‘˜π‘’π‘›π‘›π‘’π‘› π‘ π‘¦π‘šπ‘π‘œπ‘œπ‘™ π‘ π‘‘π‘Žπ‘Žπ‘› π‘£π‘œπ‘œπ‘Ÿ β„Žπ‘’π‘‘ π‘™π‘œπ‘ π‘™π‘Žπ‘‘π‘’π‘› π‘£π‘Žπ‘› π‘€π‘Žπ‘‘ π‘§π‘€π‘Žπ‘Žπ‘Ÿ π‘£π‘œπ‘’π‘™π‘‘. π΄π‘™π‘ π‘œπ‘“ 𝑗𝑒 π‘Ÿπ‘’π‘–π‘šπ‘‘π‘’ π‘π‘Ÿπ‘’π‘’Μˆπ‘’π‘Ÿπ‘‘ π‘£π‘œπ‘œπ‘Ÿ 𝑛𝑖𝑒𝑒𝑀𝑒 π‘’π‘›π‘’π‘Ÿπ‘”π‘–π‘’.
β€’ π™‘π™šπ™«π™šπ™£π™¨π™ π™§π™–π™˜π™π™©
πΏπ‘’π‘β„Žπ‘’ 𝑑𝑒 π‘‘π‘–π‘”π‘Ÿπ‘’ π‘€π‘œπ‘Ÿπ‘‘π‘‘ π‘£π‘Žπ‘Žπ‘˜ π‘”π‘’π‘Žπ‘ π‘ π‘œπ‘π‘–π‘’π‘’π‘Ÿπ‘‘ π‘šπ‘’π‘‘ π‘£π‘–π‘‘π‘Žπ‘™π‘–π‘‘π‘’π‘–π‘‘, π‘π‘Žπ‘ π‘ π‘–π‘’ 𝑒𝑛 π‘’π‘›π‘’π‘Ÿπ‘”π‘–π‘’. 𝐻𝑒𝑑 π‘π‘Ÿπ‘–π‘˜π‘˜π‘’π‘™π‘‘ 𝑑𝑒 𝑧𝑖𝑛𝑑𝑒𝑖𝑔𝑒𝑛 𝑒𝑛 π‘˜π‘Žπ‘› π‘ π‘¦π‘šπ‘π‘œπ‘œπ‘™ π‘ π‘‘π‘Žπ‘Žπ‘› π‘£π‘œπ‘œπ‘Ÿ β„Žπ‘’π‘‘ π‘œπ‘π‘›π‘–π‘’π‘’π‘€ π‘£π‘œπ‘’π‘™π‘’π‘› π‘£π‘Žπ‘› 𝑗𝑒 𝑒𝑖𝑔𝑒𝑛 π‘£π‘’π‘’π‘Ÿ 𝑒𝑛 𝑙𝑒𝑣𝑒𝑛𝑠𝑙𝑒𝑠𝑑.
β€’ π™π™šπ™§π™—π™§π™€π™£π™£π™žπ™£π™œ
π‘‚π‘šπ‘‘π‘Žπ‘‘ β„Žπ‘’π‘‘ π‘‘π‘Ÿπ‘Žπ‘‘π‘–π‘‘π‘–π‘œπ‘›π‘’π‘’π‘™ π‘œπ‘œπ‘˜ π‘€π‘œπ‘Ÿπ‘‘π‘‘ π‘”π‘’π‘‘π‘Ÿπ‘œπ‘›π‘˜π‘’π‘› π‘œπ‘š π‘›π‘Ž 𝑒𝑒𝑛 π‘§π‘€π‘Žπ‘Ÿπ‘’ π‘›π‘Žπ‘β„Žπ‘‘ π‘€π‘’π‘’π‘Ÿ π‘œπ‘ π‘˜π‘Ÿπ‘Žπ‘β„Žπ‘‘π‘’π‘› 𝑑𝑒 π‘˜π‘œπ‘šπ‘’π‘›, π‘‘π‘Ÿπ‘Žπ‘Žπ‘”π‘‘ β„Žπ‘’π‘‘ 𝑖𝑒𝑑𝑠 π‘£π‘Žπ‘› β„Žπ‘’π‘Ÿπ‘ π‘‘π‘’π‘™ 𝑖𝑛 π‘§π‘–π‘β„Ž: π‘£π‘Žπ‘› π‘£π‘’π‘Ÿπ‘šπ‘œπ‘’π‘–π‘‘β„Žπ‘’π‘–π‘‘ π‘›π‘Žπ‘Žπ‘Ÿ β„Žπ‘’π‘™π‘‘π‘’π‘Ÿβ„Žπ‘’π‘–π‘‘, π‘£π‘Žπ‘› π‘§π‘€π‘Žπ‘Žπ‘Ÿπ‘‘π‘’ π‘›π‘Žπ‘Žπ‘Ÿ π‘™π‘–π‘β„Žπ‘‘β„Žπ‘’π‘–π‘‘, π‘£π‘Žπ‘› π‘ π‘‘π‘–π‘™π‘ π‘‘π‘Žπ‘Žπ‘› π‘›π‘Žπ‘Žπ‘Ÿ π‘œπ‘π‘›π‘–π‘’π‘’π‘€ π‘£π‘œπ‘œπ‘Ÿπ‘’π‘–π‘‘π‘”π‘Žπ‘Žπ‘›.

En jij kreeg me stil.

β€œIs dat verhaal genoeg!?”
hoor ik je zeggen .

Stil werd ik.
Heel stil.

-daar ben je wel goed in, mij stil krijgen -

Ik serveerde Leche de tigre anders.
Jouw samenstelling,
maar anders.

Ik schonk een herinnering
aan jou.
Aan wat jij zonder woorden zei.

Ik schonk jouw vuur.
Jouw levenslust.
Jouw kracht.
In een kannetje.

En gasten schoven aan tafel
en proefden van jouw πΏπ‘’π‘β„Žπ‘’ 𝑑𝑒 π‘‘π‘–π‘”π‘Ÿπ‘’.

Ook deze zomer ging voorbij.
Er is een nieuw menu
en binnenkort
ga ik de muur afwassen.

Vandaag zou je 51 jaar zijn geworden.
Ik bewaar je in wat blijft.
Ik draag je mee in alles wat verdergaat.

Op jou! x

VOLZET – VOLZETWat een warmte en enthousiasme… ❀️Op dit moment is ons event volzet. We nemen graag even de tijd om alle ...
15/09/2026

VOLZET – VOLZET

Wat een warmte en enthousiasme… ❀️
Op dit moment is ons event volzet. We nemen graag even de tijd om alle reservaties zorgvuldig te bekijken en de tafels zo mooi mogelijk samen te stellen.

We willen iedereen de kans geven om erbij te zijn, dus voorlopig zetten we jullie graag op onze wachtlijst. Zodra er wat ruimte ontstaat of we nog extra mogelijkheden kunnen creΓ«ren, laten we het jullie zeker weten.

Dankjewel voor jullie ongelooflijke enthousiasme en vertrouwen.
Samen maken we er een feestje van! πŸ₯‚βœ¨

Wordt vervolgd…

Met dank aan Hostellerie Saint Nicolas & Restaurant Terminus

LAATSTE OPROEP – FRUITS DE MER 🦐Nog een laatste kans om te genieten van onze fruits de mer op zondag 20 september. Donde...
15/09/2026

LAATSTE OPROEP – FRUITS DE MER 🦐

Nog een laatste kans om te genieten van onze fruits de mer op zondag 20 september. Donderdagavond sluiten we de reserveringen af.

Een royale selectie van het beste uit de zee, vers en met zorg voor u samengesteld.

Heeft u er nog zin in? Wacht niet te lang en reserveer uw tafel of doe uw bestelling online voor afhaal.

Wij kijken ernaar uit u te verwelkomen bij Pegasus.

π—ͺπ—˜π—˜π—žπ—˜π—‘π—— 𝗩𝗔𝗑 π——π—˜ π—›π—’π—£π—£π—˜π—™π—˜π—˜π—¦π—§π—˜π—‘ π—•π—œπ— π—₯π—˜π—¦π—§π—”π—¨π—₯𝗔𝗑𝗧 π—£π—˜π—šπ—”π—¦π—¨π—¦

Tijdens het weekend van de Hoppefeesten verwelkomen we u graag!

Op 𝗩π—₯π—œπ—π——π—”π—š 𝟭𝟴 & π—­π—”π—§π—˜π—₯π——π—”π—š 𝟭𝟡 π˜€π—²π—½π˜π—²π—Ίπ—―π—²π—Ώ is het restaurant open voor het 𝐝𝐒𝐧𝐞𝐫.

Op π™πŽππƒπ€π† 𝟐𝟎 π¬πžπ©π­πžπ¦π›πžπ« zijn we UITZONDERLIJK OPEN VOOR DE 𝐋𝐔𝐍𝐂𝐇. We serveren fruits de mer. Voor wie geen schaal- en schelpdieren lust, serveren we een selectie van verschillende verfijnde gerechtjes in kleinere porties, bedoeld om samen te delen. Combineren mag uiteraard! Naar wens aan te vullen met gekonfijte Ratte de Touquet-aardappeltjes, bierbrood en/of notenbrood.
Ook beschikbaar om af te halen. Vooraf reserveren/bestellen en uw keuze en aantal van sharing dishes doorgeven is noodzakelijk.

Voor wie liever thuis geniet, is er op πŸπŸ–-πŸπŸ— 𝐞𝐧 𝟐𝟎 π¬πžπ©π­πžπ¦π›πžπ« 𝐀𝐅𝐇𝐀𝐀𝐋 van fruits de mer en de sharing dishes mogelijk.

π™€π™šπ™£ π™¬π™šπ™šπ™ π™šπ™£π™™ 𝙫𝙀𝙑 π™œπ™–π™¨π™©π™§π™€π™£π™€π™’π™žπ™š, π™œπ™šπ™―π™šπ™‘π™‘π™žπ™œπ™π™šπ™žπ™™ π™šπ™£ 𝙋𝙀π™₯π™šπ™§π™žπ™£π™œπ™¨π™š π™©π™§π™–π™™π™žπ™©π™žπ™š.
We kijken ernaar uit u te verwelkomen!

Met dank aan Hostellerie Saint Nicolas & Restaurant Terminus
14/09/2026

Met dank aan Hostellerie Saint Nicolas & Restaurant Terminus

π—ͺπ—˜π—˜π—žπ—˜π—‘π—— 𝗩𝗔𝗑 π——π—˜ π—›π—’π—£π—£π—˜π—™π—˜π—˜π—¦π—§π—˜π—‘ π—•π—œπ— π—₯π—˜π—¦π—§π—”π—¨π—₯𝗔𝗑𝗧 π—£π—˜π—šπ—”π—¦π—¨π—¦Tijdens het weekend van de Hoppefeesten verwelkomen we u graag!Op 𝗩π—₯π—œπ—...
10/09/2026

π—ͺπ—˜π—˜π—žπ—˜π—‘π—— 𝗩𝗔𝗑 π——π—˜ π—›π—’π—£π—£π—˜π—™π—˜π—˜π—¦π—§π—˜π—‘ π—•π—œπ— π—₯π—˜π—¦π—§π—”π—¨π—₯𝗔𝗑𝗧 π—£π—˜π—šπ—”π—¦π—¨π—¦

Tijdens het weekend van de Hoppefeesten verwelkomen we u graag!

Op 𝗩π—₯π—œπ—π——π—”π—š 𝟭𝟴 & π—­π—”π—§π—˜π—₯π——π—”π—š 𝟭𝟡 π˜€π—²π—½π˜π—²π—Ίπ—―π—²π—Ώ is het restaurant open voor het 𝐝𝐒𝐧𝐞𝐫.

Op π™πŽππƒπ€π† 𝟐𝟎 π¬πžπ©π­πžπ¦π›πžπ« zijn we UITZONDERLIJK OPEN VOOR DE 𝐋𝐔𝐍𝐂𝐇. We serveren fruits de mer. Voor wie geen schaal- en schelpdieren lust, serveren we een selectie van verschillende verfijnde gerechtjes in kleinere porties, bedoeld om samen te delen. Combineren mag uiteraard! Naar wens aan te vullen met gekonfijte Ratte de Touquet-aardappeltjes, bierbrood en/of notenbrood.
Ook beschikbaar om af te halen. Vooraf reserveren/bestellen en uw keuze en aantal van sharing dishes doorgeven is noodzakelijk.

Voor wie liever thuis geniet, is er op πŸπŸ–-πŸπŸ— 𝐞𝐧 𝟐𝟎 π¬πžπ©π­πžπ¦π›πžπ« 𝐀𝐅𝐇𝐀𝐀𝐋 van fruits de mer en de sharing dishes mogelijk.

π™€π™šπ™£ π™¬π™šπ™šπ™ π™šπ™£π™™ 𝙫𝙀𝙑 π™œπ™–π™¨π™©π™§π™€π™£π™€π™’π™žπ™š, π™œπ™šπ™―π™šπ™‘π™‘π™žπ™œπ™π™šπ™žπ™™ π™šπ™£ 𝙋𝙀π™₯π™šπ™§π™žπ™£π™œπ™¨π™š π™©π™§π™–π™™π™žπ™©π™žπ™š.
We kijken ernaar uit u te verwelkomen!

Een bijzonder weekend in Poperinge!Ter gelegenheid van de Hopstoet verwennen we u met fruits de mer, zowel om thuis van ...
04/09/2026

Een bijzonder weekend in Poperinge!
Ter gelegenheid van de Hopstoet verwennen we u met fruits de mer, zowel om thuis van te genieten als tijdens een uitzonderlijke lunch in Restaurant Pegasus.
Afhalen kan op vrijdag 18, zaterdag 19 & zondag 20 september van 11 tot 12u
Geniet thuis van een royale selectie verse fruits de mer, zorgvuldig samengesteld door onze keuken.
Vooraf bestellen is noodzakelijk.

Op zondag 20 september openen we uitzonderlijk onze deuren voor de lunch.
We serveren een verfijnde fruits de mer. Geen liefhebber van fruits de mer? Uiteraard voorzien we ook een gastronomisch alternatief.
Vooraf reserveren Γ©n uw menukeuze doorgeven is noodzakelijk.

Een heerlijke combinatie van gastronomie, gezelligheid en Poperingse traditie.

Meer info https://pegasusrestaurant.be/nl/boutique

BΓ©ste Pegasussupporter en vrienden van Hotel Recour,Met veel liefde en respect willen we jullie laten weten dat Restaura...
31/08/2026

BΓ©ste Pegasussupporter en vrienden van Hotel Recour,

Met veel liefde en respect willen we jullie laten weten dat Restaurant Pegasus verder leeft.

Het afscheid van mijn man Bert Recour, onze chef en de bezieler van Pegasus, heeft een leegte achtergelaten die moeilijk in woorden te vatten is.

Bert gaf Pegasus zijn ziel. Zijn passie voor gastronomie, zijn liefde voor mooie producten en zijn oprechte aandacht voor onze gasten blijven voor altijd verbonden met deze bijzondere plek. Hij wilde dat zijn restaurant bleef leven, gevuld met mensen die samenkomen en genieten.

Vandaag kiezen we ervoor om zijn levenswerk verder te dragen. Met veel respect voor zijn visie, maar ook met ruimte voor nieuwe invloeden zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit, stellen we met trots ons herfstmenu voor.

Bert leeft verder in Pegasus: in onze herinneringen, in onze keuken en in de passie waarmee we iedere gast blijven ontvangen.

Met warme dankbaarheid voor jullie vertrouwen, jullie steun en alle mooie woorden die ons de voorbije tijd hebben omringd.

Inge & team
Restaurant Pegasus & Hotel Recour

𝑴𝒆𝒕 𝒆𝒆𝒏 π’Šπ’Žπ’Žπ’†π’π’” π’—π’†π’“π’…π’“π’Šπ’†π’• π’Žπ’†π’π’…π’†π’ π’˜π’Šπ’‹ 𝒅𝒂𝒕 𝑩𝒆𝒓𝒕 𝑹𝒆𝒄𝒐𝒖𝒓 -π’—π’“π’Šπ’‹, 𝒗𝒐𝒍 𝒗𝒖𝒖𝒓 𝒆𝒏 π’•π’π’†π’˜π’Šπ’‹π’…π’Šπ’π’ˆ 𝒕𝒐𝒕 π’›π’Šπ’‹π’ 𝒍𝒂𝒂𝒕𝒔𝒕𝒆 𝒛𝒖𝒄𝒉𝒕- 𝒐𝒏𝒔 𝒉𝒆𝒆𝒇𝒕 π’π’π’”π’ˆπ’†...
02/07/2026

𝑴𝒆𝒕 𝒆𝒆𝒏 π’Šπ’Žπ’Žπ’†π’π’” π’—π’†π’“π’…π’“π’Šπ’†π’• π’Žπ’†π’π’…π’†π’ π’˜π’Šπ’‹ 𝒅𝒂𝒕 𝑩𝒆𝒓𝒕 𝑹𝒆𝒄𝒐𝒖𝒓 -π’—π’“π’Šπ’‹, 𝒗𝒐𝒍 𝒗𝒖𝒖𝒓 𝒆𝒏 π’•π’π’†π’˜π’Šπ’‹π’…π’Šπ’π’ˆ 𝒕𝒐𝒕 π’›π’Šπ’‹π’ 𝒍𝒂𝒂𝒕𝒔𝒕𝒆 𝒛𝒖𝒄𝒉𝒕- 𝒐𝒏𝒔 𝒉𝒆𝒆𝒇𝒕 π’π’π’”π’ˆπ’†π’π’‚π’•π’†π’.
Inge, Ante, Cyril, Josephine en zijn trouwe team van
Restaurant Pegasus - Hotel Recour

🌞️ Wij nemen even pauze 🌞️We gaan volgende week in jaarlijks verlof. We nemen even de tijd voor ons gezin.Ons hotel blij...
25/06/2026

🌞️ Wij nemen even pauze 🌞️

We gaan volgende week in jaarlijks verlof. We nemen even de tijd voor ons gezin.

Ons hotel blijft tijdens deze periode doorlopend open.
De beschikbaarheden van zowel het hotel als het restaurant kunnen jullie steeds online raadplegen.
Vraag uw offertes op maat voor seminaries met of zonder overnachting aan.
Wij blijven tot uw dienst.
Graag tot snel! Fijne zomer

Adresse

Guido Gezellestraat 7
Poperinge
8970

TΓ©lΓ©phone

+3257335725

Site Web

Notifications

Soyez le premier Γ  savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Restaurant Pegasus Poperinge publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisΓ©e Γ  d'autres fins, et vous pouvez vous dΓ©sabonner Γ  tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message Γ  Restaurant Pegasus Poperinge:

Raccourcis

Partager

CatΓ©gorie