Restaurant Vin Perdu

28/08/2014

Like onze nieuwe facebook pagina
https://www.facebook.com/pages/Bar-Bistro-Vin-Perdu/546056995507800?ref=hl

Vin Perdu Bar-Bistro, less is more... Kom genieten van de sfeer en onze no nonsense bistro keuken. L

28/07/2014

Beste gasten, vrienden, familie,

Bijna 12 jaar geleden startte mijn vrouw en ik ons restaurant. Hele mooie jaren waar we trots op zijn. Bijna 2 jaar geleden klonken we op het 10 jarig succes van Vin Perdu en daar begon ons eerste gesprek… Nog 10 jaar?
We wilden iets anders… iets vernieuwend, een plaats waar iedereen kan binnenlopen om lekker te tafelen, een klein hapje, een borrel na het werk, een keuken die laat open is, .…
En over enkele weken, na een pittige verbouwing volgens het idee van interieurarchitect Lieven Musschoot zal de vernieuwde Vin Perdu van start gaan onder de naam “Bar Bistro Vin Perdu”.
We sluiten vanaf zondag 3 augustus en zullen terug open gaan op 12 september.
Om in schoonheid af te sluiten serveren we vanaf woensdag 30 juli t.e.m. zaterdag 2 augustus een 5 gangen menu à 49 € per persoon met enkele favoriete gerechten van de laatste jaren.
Wij willen jullie bedanken voor het vertrouwen in onze zaak. En hopen jullie te mogen verwelkomen in onze Bar Bistro Vin Perdu.

Culinaire groeten
Joeri en G***t Huybs-Broeckx
Team Vin Perdu

Sint-Jakobsvrucht
carpaccio / limoen / dille

♦♦♦

Kabeljauw
kruidenkorst / citroenboter / spinazie

♦♦♦

Tarbot
Parijse champignons / grijze garnalen / Zeeuwse mosselen

♦♦♦

Kalfszwezeriken met zwartpootkip
smeltende ganzenlever / risotto / zomertruffel

♦♦♦

Dame Blanche “Vin Perdu Style”
vanilleijs / callebaut chocolade / slagroom

49 € / pp
Exclusief dranken

07/07/2014

Vandaag was Vin Perdu de opname locatie voor een nieuwe topserie op de VRT "Professor T" ( begin 2015)

07/07/2014

Onze Rode Duivels zijn ondertussen bijna thuis. Spijtig... maar we zijn toch fier op hun prestatie!
Na het succes van ons Red Devils Menu vorige zaterdag, serveren we op vraag van onze Nederlandse gasten, nu woensdag, een WK Oranje Menu: 29 € voor een 3-gangen menu
met 100% Hollandse en Argentijnse producten.
uitzonderlijk mag u voor dit menu toekomen vanaf 18u00, zodat u thuis of elders de match nog kunt te volgen.
Gelieve WK Oranje te vermelden bij reservatie.

Hollandse maatjes

of

Kroket van Old Amsterdamkaas

+++

Argentijnse rumpsteack met handgesneden frietjes en frietsaus
peper- of champignonsaus

of

Kibbelingen met frietjes en remouladesaus

+++

Poffertjes met bloemsuiker en vanilleijs

29,00€

03/07/2014

Wk madness!

02/07/2014

Onze rode duivels zitten in de kwartfinale!!!!!!! En daar zijn we fier op!!!!!! Door het succes van onze duivels krijgen wij vandaag enorm veel annulaties, en dit begrijpen wij volkomen. Wij kijken samen met onze medewerkers ook graag naar onze duivels.
Daarom serveren we nu zaterdag, na de match een
WK Red Devil Aktie Menu:
29 € voor een 3-gangen menu met 100% Belgische producten.
uitzonderlijk mag u voor dit menu toekomen tot 22u30.
Gelieve Red Devil menu te vermelden bij reservatie

Garnaalkroketjes met gefruite peterselie

Belgisch blauw wit rund met handgesneden frietjes en mayonaise
peper- of champignonsaus

Dame Blanche

29,00€

17/06/2014

http://jre.be/web/?p=reservation_jremenu&l=nl

Naar aanleiding van 25 jaar JRE België & 40 jaar JRE Europa kunt u in alle Jeunes Restaurateurs d’Europe van België genieten van een 4 gangen menu à 85 euro all-in. (wijn, aperitief, water inclusief).

15/05/2014

Nog enkele plaatsen vrij...
http://www.restaurantweek.be/lang/nl

Heerlijk betaalbaar uit eten bij de beste restaurants van België en Luxemburg

04/05/2014

Vanaf September 2014 lanceren we na verbouwingen ons nieuw concept. Volg ons nieuw project via deze pagina.
https://www.facebook.com/pages/Bar-Bistro-Vin-Perdu/546056995507800

Vin Perdu Bar-Bistro, less is more... Kom genieten van de sfeer en onze no nonsense bistro keuken. L

08/03/2014

Wegens annulatie, last minute nog 1 tafel vrij voor max 4 personen.