Haut

Name: Haut
Address: Leopold III-laan 2 bus 28. 01, Ostend, 8400, BE
Telephone: +3259468400
Price range: ££££

Indulgence in progress
hautrestaurant.be

16/06/2026

Elke ervaring bij Haut begint met een reeks amuses. 🐚

Kleine creaties waarin techniek, smaak en seizoen samenkomen. Een eerste kennismaking met de keuken. Een voorproefje wat volgt.

12/06/2026

Met zorg geselecteerd. Een glas om een avond te openen. Een glas dat perfect aansluit bij een gerecht. Of gewoon een glas om het moment te vieren. ✨

Al deze champagnes schenken we ook per glas.

03/06/2026

Bezoek ons op Ostendaise. Not your average seafood fest. 🥟

Op 27 & 28 juni proef je hier onze Ostendaise Dumpling: gevuld met pieterman, afgewerkt met lente-ui en een lichte dashi.

Een kleine dumpling, vol Noordzeekarakter. We zien jou graag op Ostendaise!

22/05/2026

🥂 2 jaar van volle services, spannende eerste indrukken, gasten die terugkomen en avonden die nét dat tikkeltje langer blijven hangen.

Het behouden van onze Michelinster voelt nog steeds als een ongelofelijke erkenning. Maar nog belangrijker zijn de mensen die Haut elke dag opnieuw kleur geven. De energie van ons team, de warmte aan tafel, het vertrouwen van onze gasten en de vele kleine momenten betekenen alles voor ons.

Aan onze gasten, ons team en onze trouwe partners: bedankt om al 2 jaar deel uit te maken van ons verhaal.🤎

05/05/2026

ceviche van makreel.

Fris, licht en elegant opgebouwd, met levendige kleuren en verfijnde contrasten die het seizoen laten spreken.

04/05/2026

Ook in 2026 schittert Haut met trots met een Michelinster. ⭐

Deze erkenning weerspiegelt onze liefde voor het vak en de ambitie om onze gasten telkens opnieuw te verrassen en te verwennen.

Een oprecht woord van dank aan ons fantastische team en aan alle gasten die deel uitmaken van ons verhaal. 🤍

28/04/2026

Op 31 mei organiseren we samen met Bruno Timperman van een exclusieve quatre mains lunch in HAUT. 🐟 Een afsluiter van Gone Fishing die blijft nazinderen. Twee signaturen, één gedeelde drijfveer: smaak, gelaagdheid en het herdenken van wat de Noordzee ons biedt.

7 hapjes, 7 gangen, verfijnde pairings en een prachtig uitzicht over Oostende.

31.05 - 12u30
€325 p.p. - all in
Reservatie verplicht, plaatsen beperkt.

hautrestaurant.be

23/04/2026

Onze signatuur: tarbot, subtiel gelakt met vermout, gecombineerd met kalfstong en haringskuit. Een gedurfde harmonie van zee en land, puur vakmanschap in elke bite. ✨

08/04/2026

De eerste zon boven Oostende. 🌞 Hoog boven de stad, waar de zee zachtjes op de achtergrond schittert, begint de ervaring met een moment van rust. Een aperitief in de zon, elegant en ongedwongen.

Binnen ontvouwt Haut zich verder in een verfijnde keuken waar seizoenen, finesse en smaak samenkomen.

03/04/2026

✨ De lente vindt haar weg naar het bord. Een nieuw menu, verfijnd en seizoensgebonden. Ontdek het menu via onze website.

Een eerste impressie: rode p**n — artisjok — tomaat

hautrestaurant.be

Adres

Leopold III-laan 2 Bus 28. 01
Ostend
8400

Telefoon

+3259468400

Website

https://hautrestaurant.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Haut nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.