Bistrot Carte Blanche

Bistrot Carte Blanche Hoe ontstond de naam Bistrot Carte Blanche? Hij vond een pand in het Ninia Shopping Centrum in Ninove en aarzelde hij geen moment.
(1)

Ontbijt - Lunch - Diner
📍Vuurkruisersstraat 140
9400 Ninove
❗ Keuken doorlopend open van 9 tot 21 uur
🍷Laatste rondje 23:00 uur
Zon - en feestdagen gesloten
📩[email protected]
☎️ 054501864

BTW BE0860.289.139 Philippe van Hassel was reeds enkele jaren werkzaam in de horeca toen hij het idee kreeg om een eigen brasserie te openen. Zo verhuisde hij van Antwerpen naar Ninove

om zijn droom te realiseren. Bij het naderen van de opening had Philippe nog steeds geen naam voor de nieuwe zaak. Tijdens een etentje zei er iemand: 'Je krijgt carte blanche'. Enkele ogenblikken later schoot het hem te binnen en zo kreeg de brasserie de naam 'Bistrot Carte Blanche'. Op 4 september 2003 openden de deuren van deze eigentijdse brasserie. Na enige tijd kwam er een zaakvoerster bij; Veerle Vanvaerenbergh. Samen werken ze met het volledige Carte Blanche team aan een bistrot waar je niet enkel terecht kan voor een hapje en een drankje, maar ook voor een uitgebreide maaltijd. Er is zowel een binnen- als een buitenterrras. Onze koks stellen elke veertien dagen hun nieuwe suggesties voor en met een heerlijk wijntje kan de maaltijd niet meer stuk. De keuken werkt enkel met verse producten en dit seizoensgebonden. Bistrot Carte Blanche is elke dag open vanaf 9:00 tot 23:00 uur
De keuken is doorlopend open van maandag tot en met zaterdag van 09:00 tot 21:00 uur

Veerle, Philippe, Abygaël en het volledige carte blanche team heten jullie van harte welkom.

🍴 Deze week toveren we opnieuw een heerlijke lunch op jullie bord!Geniet van een verfijnd 3-gangenmenu met verrassende s...
17/08/2026

🍴 Deze week toveren we opnieuw een heerlijke lunch op jullie bord!

Geniet van een verfijnd 3-gangenmenu met verrassende smaken:

VOORGERECHT
Gravad lax – pickles – radijs – vinaigrette van jonge wortel

HOOFDGERECHT
Presa – zuiderse groentjes – graanmosterd – smashed potato

DESSERT
Dame blanche 🍫🍨

Een lunch om even écht van te genieten. ✨

📍 Bistrot Carte Blanche – Ninove
🕦 Lunch van 11:30 tot 14:00
📲 Reserveer tijdig je tafeltje via bistrotcarteblanche.be/reserveer of ☎️054501864

16/08/2026

🎉 DE WINNAARS ZIJN BEKEND! 🎉

Onze wedstrijd voor de 2 DUO-TICKETS voor PUKKELPOP zit erop! 🎶🔥

Een dikke DANKJEWEL aan iedereen die heeft deelgenomen. ❤️

🥁 En de gelukkige winnaars zijn…

🎟️ NELE LAUWAERTS
🎟️ VINCENT SEGERS

Dikke proficiat! 🥳
Jullie winnen elk een DUO-TICKET voor Pukkelpop en mogen dus iemand meenemen voor een fantastische dag! 🎶🔥

📩 Jullie worden vandaag nog persoonlijk gecontacteerd.

Wij wensen jullie alvast ontzettend veel plezier op Pukkelpop!

Team Bistrot Carte Blanche 🖤✨

☀️ Morgen opnieuw zomerse temperaturen! ☀️Ninia Shopping Center is gesloten, maar wij zijn OPEN! 🤩Geen nood voor de warm...
14/08/2026

☀️ Morgen opnieuw zomerse temperaturen! ☀️

Ninia Shopping Center is gesloten, maar wij zijn OPEN! 🤩

Geen nood voor de warmte…
Op ons terras kan je heerlijk genieten van een hapje en een verfrissend drankje. 🍹🍴

Liever wat koeler?
❄️ Binnen zorgt onze airco voor de nodige verkoeling.

Of je nu komt lunchen, dineren of gewoon iets drinken: wij ontvangen je graag!

🕦 Uitzonderlijk geopend van 11:30 tot 21:00 uur
🍽️ Keuken doorlopend open

👉 Wens je zeker te zijn van een tafeltje? Reserveer dan vooraf.
🌐 bistrotcarteblanche.be/reserveer
☎️ 054 50 18 64

📍 Bistrot Carte Blanche – Ninove
🚗 Parking Ninia

Zon, terras, lekker eten & een fris glas… meer moet dat morgen niet zijn. ☀️🥂

Jaaaaaa… 🎉 het is bijna zover!JAARMARKT NINOVE 🥳📅 Zaterdag 5 septemberEen dag vol sfeer en gezelligheid in Ninove… en na...
14/08/2026

Jaaaaaa… 🎉 het is bijna zover!

JAARMARKT NINOVE 🥳
📅 Zaterdag 5 september

Een dag vol sfeer en gezelligheid in Ninove… en natuurlijk kan een bezoekje aan Bistrot Carte Blanche niet ontbreken! 🥂🍴

Wil je zeker zijn van je tafeltje?
Wees er snel bij, want VOL = VOL!

📞 Reserveren: 054 50 18 64
🌐 bistrotcarteblanche.be

📍 Bistrot Carte Blanche – Ninove
🚗 Parking Ninia

Tot op de Jaarmarkt! 🖤✨

10/08/2026

✨ ZATERDAG 15 AUGUSTUS – UITZONDERLIJK GEOPEND ✨

Nu zaterdag zijn we bij Bistrot Carte Blanche uitzonderlijk geopend van 11:30 tot 21:00 uur.

En we hebben een leuke verrassing in petto… 🎁

Iedereen die zaterdag bij ons komt lunchen of dineren, krijgt een mooi exemplaar van Lifestyle Editie Oost-Vlaanderen mee naar huis. 📖✨

Een leuk extraatje om na je bezoek nog even verder van te genieten.

⚠️ Let wel: op = op!
Dus wees er tijdig bij en reserveer alvast je tafel.

🍽️ Keuken doorlopend open van 11:30 tot 21:00 uur
📍 Bistrot Carte Blanche – Ninove
🚗 Parking Ninia

👉 Reserveer via bistrotcarteblanche.be/reserveer

Zien we jou zaterdag? 🥂

✨ Nieuwe maand, nieuwe smaken. ✨Een nieuwe maand betekent niet alleen een nieuwe weeklunch, maar ook een hele reeks nieu...
02/08/2026

✨ Nieuwe maand, nieuwe smaken. ✨

Een nieuwe maand betekent niet alleen een nieuwe weeklunch, maar ook een hele reeks nieuwe suggesties om te ontdekken.

🍽️ Weeklunch

Voorgerecht
🥩 Tartaar van Holstein • brioche • pecorino

Hoofdgerecht
🥩 Gegrild kalfslapje • seizoensgroenten • saus van Fine Champagne

Dessert
🤍 Mousse van witte chocolade • coulis van passievrucht

📅 Verkrijgbaar van maandag 3 augustus t.e.m. zaterdag 8 augustus, telkens van 11.30 tot 14.00 uur.

Ontdek ook onze nieuwe suggestiekaart en laat je verrassen door de smaken van het seizoen.

Reserveer eenvoudig via www.bistrotcarteblanche.be of bel 054 50 18 64.

📍 Bistrot Carte Blanche – Ninove
🚗 Parking Ninia

☀️ Zomerse temperaturen vragen om een frisse, smaakvolle lunch. Daarom kiezen we deze week opnieuw voor vis.🐟 Voorgerech...
25/07/2026

☀️ Zomerse temperaturen vragen om een frisse, smaakvolle lunch. Daarom kiezen we deze week opnieuw voor vis.

🐟 Voorgerecht
Tartaar van zeebaars • zure room • haringkaviaar

🍲 Hoofdgerecht
Bouillabaisse • toast • rouille

🍓 Dessert
Sabayon • rood fruit • vanille

📅 Verkrijgbaar van maandag 27 juli t.e.m. zaterdag 1 augustus
🕦 Elke middag van 11.30 tot 14.00 uur

Laat je verrassen door deze zomerse lunch en geniet op ons terras of in onze gezellige bistrot.

📍 Bistrot Carte Blanche – Ninove
📞 054 50 18 64
🌐 Reserveer eenvoudig via www.bistrotcarteblanche.be

🥐 De dagen vliegen voorbij... En voor je het weet is het zaterdag 1 augustus, de eerste zaterdag van de maand! ✨Dat bete...
24/07/2026

🥐 De dagen vliegen voorbij... En voor je het weet is het zaterdag 1 augustus, de eerste zaterdag van de maand! ✨

Dat betekent maar één ding: onze ontbijtbuffetjes 1+1 GRATIS! (exclusief dranken) 🤩

Nodig je vrienden, familie, kennissen of je geliefde uit en geniet samen van een uitgebreid ontbijtbuffet dat met de glimlach aan tafel wordt geserveerd.

💛 Slechts €24,90 voor twee personen. Een gezellige ochtend vol lekkers voor een uitzonderlijke prijs!

📅 Zaterdag 1 augustus
🕘 Ontbijtbuffet van 9.00 tot 11.00 uur

📍 Bistrot Carte Blanche – Ninove

📲 Reserveer tijdig via bistrotcarteblanche.be/reserveer of bel 054 50 18 64.

👉 Tag hieronder degene met wie jij op 1 augustus komt genieten! 🥐☕❤️

23/07/2026

🎟️ Bistrot Carte Blanche geeft 2 duotickets weg.

Hoe neem je deel?
🍳 Kom gezellig ontbijten.
🥗 Geniet van een heerlijke lunch.
🍽️ Of schuif aan voor een sfeervol diner.

Elke bezoeker maakt automatisch kans om te winnen.

📅 De winnaar wordt bekendgemaakt op zaterdag 15 augustus.

✨ Extra goed nieuws!
Op zaterdag 15 augustus zijn wij uitzonderlijk geopend van 11.30 tot 21.00 uur.
🍴 Keuken doorlopend open.

👉 Reserveer vandaag nog je tafel via bistrotcarteblanche.be/reserveer of bel 054 50 18 64.

💬 Tag hieronder de persoon met wie jij naar Pukkelpop wil gaan en wie weet staan jullie binnenkort samen te genieten van een geweldige festivaldag! 🎶🎉

Adres

Vuurkruisersstraat 140
Ninove
9400

Openingstijden

Maandag 09:00 - 23:00
Dinsdag 09:00 - 23:00
Woensdag 09:00 - 23:00
Donderdag 09:00 - 23:00
Vrijdag 09:00 - 23:00
Zaterdag 09:00 - 23:00

Telefoon

+3254501864

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bistrot Carte Blanche nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Type