23/07/2026
Vandaag delen we met veel trots een bijzonder mooi moment.
Onlangs kregen we een anoniem bezoek van een journalist van **Het Belang van Limburg**. Voor een grote test ging hij op zoek naar de beste Vitello Tonnato van Limburg en proefde hij bij 7 zorgvuldig geselecteerde restaurants.
Met een score van **9/10** eindigde onze Vitello Tonnato op een prachtige 2de plaats, net na Peppe’s in Genk.
Deze erkenning betekent ontzettend veel voor ons. Sinds de start van L’Anima hebben we één doel voor ogen: Pelt mee op de culinaire kaart zetten met een eerlijke, ambachtelijke en authentieke Italiaanse keuken. Elke dag werken we met passie aan verse bereidingen, huisgemaakte producten en smaken die ons rechtstreeks naar Italië brengen.
Dat die passie nu op deze manier wordt beloond, voelt als een enorme waardering voor al het harde werk achter de schermen. Het bewijst dat ook vanuit Pelt een authentieke Italiaanse keuken mensen kan verrassen en raken.
Bedankt aan iedereen die ons blijft steunen, onze verhalen deelt en telkens opnieuw voor L’Anima kiest. Zonder jullie was dit niet mogelijk. ❤️
**Nog tot en met 9 augustus** verwelkomen we jullie graag om onze bekroonde Vitello Tonnato zelf te komen proeven. Daarna trekken wij even naar Italië om te genieten, familie terug te zien en uiteraard op zoek te gaan naar de lekkerste Vitello Tonnato in 🇮🇹 Want ook daar blijven we inspiratie opdoen om met nog meer passie en authenticiteit terug naar Pelt te komen.
Van Pelt naar Italië… en weer terug. Altijd op zoek naar de mooiste smaken om hier, in het hart van Pelt, het echte Italië op tafel te brengen. 🇮🇹❤️