26/02/2026
Le rêve de La V***e a pris vie.
Depuis l’ouverture de notre restaurant (qu’on imaginait même à l’époque nommer « bar à gin ») l’idée de pouvoir vous proposer notre gin distillé maison nous a toujours obsédé.
Après 5 ans de cogitations, 1 an de mise en œuvre et des centaines d’heures de travail, nous sommes émus, fiers et très stressés de vous présenter le fruit de nos rêveries : Le Gin de La V***e.
Ce produit est le fruit d’une collaboration entre notre restaurant et Marie-Anais Simon, dite « Mana » qui nous a offert toute la richesse des fleurs de son champ namurois et toute son expertise de tisanière lors du processus de distillation réalisé par la distillerie de Namur.
🪻 Quel parfum ? 🌼
Vous nous connaissez, quand il s’agit de saveurs on essaie de pousser les choses à fond. On a donc sélectionné de l’agastache rupestre qui nous offre ici son côté herbacé et presque mentholé, équilibrée par la verveine citronnelle apportant une touche finale agrumée.
✨ Le résultat ? Un gin aux arômes herbacés et citronnés puissants, rappelant sans concession son origine botanique. Il s’adresse donc aux amateurs et amatrices d’explosion gustative 💣💥 Petite astuce : associé à un tonic légèrement sucré, on atteint un équilibre absolument idéal. 🍸
➡️ Nous n’avons pour le moment sorti qu’une série très limitée de bouteilles car il s’agissait d’une première pour nous et nous voulions la jouer prudemment 🤞🏻
Vous ne voulez pas attendre et être sûrs d’avoir une bouteille ? Envoyez-nous un petit mail sur [email protected] afin que nous puissions vous communiquer les possibilités de vous la procurer, les prix, et vous mettre sur la liste en vous bloquant une bouteille 🥰
TROP HÂTE QUE VOUS LE GOÛTIEZ😍😍😍😍😍
