09/01/2021
Notre service traiteur durant ce confinement
ENTREES
°Salade de foie gras de canard aux pommes caramélisées et mendiants 15,50 €
°Tourte de caille au jus de truffes 14,00 €
°Cuisses de grenouilles au beurre d'ail et piment d'Espelette 15,50 €
°Cassolette de scampis et crevettes au curry 14,00 €
°Soupière de crustacés en croûte parffumée au safran (St-Jacques, homard, crevettes, langoustines, scampis...) 18,00 €
°Feuilleté de ris de veau à l’ancienne 18,00 €
PLATS
°Ballotine de dinde farcie en crème de cèpes 16,50 €
°Filet de bœuf Wellington (min. 2 pers.)
22,50 €/pers.
°Poêlée de ris de veau croustillants aux pleurotes 23,50 €
°Filet d'agneau en persillade d'herbes, poêlée de légumes de saison, jus au romarin 21,00 €
°Tresse de sole et saumon, crevettes roses, sabayon de champagne et ciboulette 19,50 €
°Bouillabaisse maison, rouille et toasts
(sole, lotte, saumon, gambas, St-Jacques, crevettes…) 21,50 €
Tous nos plats sont servis avec légumes, choix de p.d.t. : gratin dauphinois, duchesse, pommes grenailles
Consignes pour les entrées : 3 €
Commande à passer 48h à l'avance.