Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 10:30 - 19:00 Donderdag 10:30 - 19:00 Vrijdag 10:30 - 19:00 Zaterdag 10:30 - 19:00 Zondag 09:00 - 12:30

Arnaud Urbain traiteur

Startpagina
België
Mons
Arnaud Urbain traiteur

Votre partenaire traiteur pour tous vos événements privés et professionnels. Menus 100% sur mesure.

23/06/2026

Savoir adapter l'exigence gastronomique aux lieux chargés d'histoire.

Signer le menu d'un Walking Dinner prestigieux au Grand Hornu demande une rigueur logistique absolue.
Pour ce type de défi, notre mise en place est doublée et planifiée des jours à l'avance.

De la délicatesse d'un cannelloni de homard à la structure des pièces de viande, l'envergure de la réception ne doit jamais altérer la finesse du goût.
Servir un grand nombre de convives avec la même précision qu'une table de restaurant : c'est là toute notre expertise.

21/06/2026

Votre événement n'est pas un numéro dans un catalogue.

Nous n'imposons pas de formules.
Nous commençons toujours par vous écouter : venez avec vos exigences, vos envies spécifiques et vos contraintes.

Que vous rêviez d'un accueil debout en quatre services, d'un plat principal résolument gastronomique assis à table, ou d'un buffet thématique, nous modelons notre savoir-faire selon vos désirs. Notre créativité n'a pas de limites lorsqu'il s'agit de concevoir votre événement idéal.

18/06/2026

Le respect inconditionnel de la matière brute.

Pour notre offre de Walking Dinner "Mer", chaque produit d'exception est sélectionné pour sa fraîcheur irréprochable et travaillé avec une pureté absolue.

Découpe millimétrée, assaisonnement juste pour souligner le produit sans jamais le masquer, et présentation épurée.
C’est cette quête de la perfection simple qui transforme une simple mise en bouche en un moment de haute gastronomie marquant pour vos invités.

16/06/2026

L'improvisation n'a pas sa place chez nous.

Pour nos clients d'envergure comme pour les réceptions intimistes, chaque étape de la prestation est verrouillée.

La clé de notre régularité ? Une structure rigoureuse et des processus stricts.
Avant chaque envoi, toute l'équipe participe à un briefing précis pour maîtriser le déroulement du service au millimètre.

Après l'événement, un débriefing complet nous permet d'analyser chaque détail.
C'est cette approche ultra-carrée qui élimine le droit à l'erreur et assure la perfection de votre réception.

13/06/2026

L'excellence commence à 6h30 du matin.

Derrière la fluidité d'un service d'exception se cache la cohésion d'une véritable brigade.

Chez Arnaud Urbain, les journées commencent toujours ensemble, autour d'un café.
C'est ce climat de confiance mutuelle et cette bonne entente en coulisses qui nous permettent de tenir le rythme des plus grands défis.
Ici, personne n'arrive en traînant les pieds : l'amour du métier et le plaisir de travailler en équipe se ressentent directement dans la précision de vos assiettes.

11/06/2026

La maîtrise des cuissons, jusque dans les moindres détails.

Qu'il s'agisse d'un grand buffet chaud, d'un menu à l'assiette ou d'un Walking Dinner thématique, nous appliquons la même rigueur technique à toutes les préparations.

Sur notre plancha, chaque élément, des pièces de viande sélectionnées aux alternatives végétariennes, est saisi à la minute pour garantir une texture irréprochable et préserver l'intensité des saveurs.

Parce qu'une réception réussie doit offrir l'excellence à chacun de vos convives, sans aucun compromis.

📩 Parlez-nous de votre projet : [email protected]

09/06/2026

La réactivité ne s'improvise pas, elle s'organise.

Être capable de concevoir et de livrer un événement de 50 à 80 couverts du jour au lendemain fait partie de notre ADN.

Pourquoi sommes-nous si rapides ?

Parce que nos cuisines sont en activité constante et que nous sommes les seuls à occuper notre infrastructure. Avec notre flotte de camions frigorifiques, notre matériel professionnel et une brigade intégrée, nous maîtrisons chaque maillon de la chaîne logistique.

Pas d'intermédiaires, pas de perte de temps : uniquement de l'efficacité au service de vos urgences.

07/06/2026

L'authenticité du feu de bois, la rigueur du sur-mesure.

Avec notre OFYR à domicile, donnez une dimension spectaculaire à vos réceptions estivales.

Bien plus qu'un barbecue, c'est une véritable animation culinaire haut de gamme en extérieur où nous saisissons sous les yeux de vos invités votre sélection de pièces de viande, de poissons et de légumes de saison.

Convivialité, performance technique et gastronomie en plein air.

📩 [email protected]

31/05/2026

On y est. La tension monte autour de la corde et la ferveur s'empare de la Grand-Place.

La réussite du combat dit Lumeçon, c'est exactement comme un gros coup de feu en cuisine : cela demande une préparation millimétrée, un timing parfait et un immense travail d'équipe.

Lors du Bal des Acteurs, nous avons eu à cœur de mettre cette belle équipe dans les meilleures conditions avant le grand jour.
À nos côtés, le Chef Benoit Neusy, notre brigade et les étudiants du Lycée Provincial ETH de Saint-Ghislain ont fait chauffer les fourneaux, dressé les assiettes et fait tourner les verres avec la même précision que celle attendue dans le sable aujourd'hui.

On a fait notre part en coulisses, on leur laisse maintenant la place dans l'arène.

Excellente Ducasse et bon combat à tous les Montois !

30/05/2026

La réussite d'un événement repose sur la précision de ceux qui l'orchestrent en coulisses.

Rencontre avec l'un des piliers de notre cuisine. Avec la rigueur d'un ancien professeur, il gère au quotidien la préparation de nos viandes, poissons et légumes.

Dans notre métier, les jours se suivent et ne se ressemblent pas.

C'est l'expérience, la connaissance de son poste et l'excellente cohésion de notre brigade qui nous permettent de maîtriser chaque service, quelle que soit son ampleur.

Adres

Av. Mélina Mercouri 9/2
Mons
7000

Openingstijden

Woensdag	10:30 - 19:00
Donderdag	10:30 - 19:00
Vrijdag	10:30 - 19:00
Zaterdag	10:30 - 19:00
Zondag	09:00 - 12:30

Website

https://arnaudurbain.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Arnaud Urbain traiteur nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.