Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00 Donderdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00 Vrijdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00 Zaterdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00 Zondag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00

VLASS - Puur Gastronomie

Name: VLASS - Puur Gastronomie
Address: LEOPOLDLAAN 246, Middelkerke, 8430, BE
Telephone: +3259301837
Price range: £££
Rating: 4.9

Startpagina
België
Middelkerke
VLASS - Puur Gastronomie

Puur voor vrienden Het restaurant heeft een ware metamorfose ondergaan. Het is een nieuwe plek waar passie, kennis en liefde voor het vak hand in hand gaan.
(336)

De omgeving en de seizoenen spelen een belangrijke rol, we laten ons leiden door de natuur en halen hier onze inspiratie uit. Om van de culinaire sensatie een echte beleving te maken, hechten wij veel belang aan gezelligheid. Daarom kiezen we bewust voor een intieme setting met een beperkt aantal plaatsen. Dat is wat VLASS charmant en elegant maakt. In Middelkerke hebben we onze eigen driehoek gec

reëerd tussen werk, familie en vrienden.En nodigen u graag uit om daar deel van uit te maken. Want genieten doe je samen.

13/08/2026

Vandaag was het weer een bijzondere dag bij VLASS. 📸✨

Onze topfotograaf Tom Corremans kwam langs om onze gerechten vast te leggen in al hun schoonheid. Samen met Table Fever, die met veel zorg onze website beheert, zorgen we ervoor dat de passie en beleving van VLASS ook online helemaal tot leven komen.

Wat we met zoveel passie creëren, willen we ook met trots laten zien. ❤️

Binnenkort kunnen jullie de prachtige foodfoto’s bewonderen op www.vlass.be.

VLASS – puur gastronomie, met passie gemaakt. ✨

09/08/2026

🌾 De stilte van de vroege ochtend.

In Leffinge ligt het vlas nog te rusten onder het eerste zachte licht van de dag.
Een sereen landschap, puur en karaktervol… de schoonheid van onze streek op haar best.

Bij VLASS laten we ons graag inspireren door wat ons omringt:
de natuur, de seizoenen en de pure schoonheid van West-Vlaanderen.

Soms hoeft er niet meer te zijn dan een veld, het ochtendlicht en een moment van stilte.

VLASS — puur gastronomie, met respect voor onze roots. ✨

30/07/2026

Wat een ongelooflijk mooi moment voor de hele VLASS-familie! ❤️

Met ontzettend veel trots delen we dat onze Lady Chef Elien Verhulst finalist is van Lady Chef of the Year 2026.

Deze prachtige nominatie is een bekroning voor haar dagelijkse inzet, passie, creativiteit en liefde voor het vak. Van de eerste tot de laatste service geeft Elien elke dag het beste van zichzelf, en dat proef je in elk gerecht dat onze keuken verlaat.

We zijn enorm fier dat haar talent nu ook nationaal wordt erkend. Voor ons is ze al lang een topper, maar het is bijzonder mooi om te zien dat ook de vakwereld haar uitzonderlijke kwaliteiten waardeert.

Elien, geniet van dit prachtige traject. De hele ploeg van VLASS-familie staat vierkant achter jou. Chef Stefaan, gastvrouw Tineke, sommelier Kenzo en het volledige team wensen je heel veel succes in de finale. Wat er ook gebeurt, voor ons ben je nu al een winnares. 💚

Proficiat, Elien! Op naar een schitterende finale! 👏✨

24/07/2026

🌞 De zomer laat zich van haar warmste kant zien... en wat is er dan fijner dan heerlijk genieten in een aangenaam fris restaurant?

Bij VLASS ontsnap je even aan de hitte en word je verwend met pure gastronomie, verfijnde gerechten en zorgvuldig gekozen wijnen. Onze gastvrouw Tineke ontvangt je met een warme glimlach, sommelier Kenzo schenkt met passie de perfecte wijn, en chef Stefaan en lady chef Elien laten je proeven van de smaken van de zomer.

Buiten is het warm, binnen is het puur genieten. 🍷🍽️

Gun jezelf deze zomer een culinair moment van rust en laat je verwennen bij VLASS.

☀️ Welkom in een oase van smaak, beleving en aangename verkoeling.

16/07/2026

☀️ Wat een heerlijke zomer! Middelkerke bruist van het leven met prachtig weer, gezellige evenementen en een unieke vakantiesfeer.

Na een dag genieten aan zee bent u van harte welkom bij VLASS Puur Gastronomie, waar u in alle comfort kunt ontspannen in onze aangenaam geklimatiseerde zaal.

Gastvrouw Tineke verwelkomt u met haar warme glimlach, terwijl sommelier Kenzo u laat kennismaken met een zorgvuldig geselecteerd glas wijn of een verrassende alcoholvrije pairing. In de keuken creëren Lady Chef Elien en Chef Stefaan met passie verfijnde gerechten, aangevuld met heerlijke hapjes die van uw bezoek een echte culinaire beleving maken.

Maak uw dag in Middelkerke compleet en laat u verwennen door smaak, gastvrijheid en passie.

Wij kijken ernaar uit u te mogen ontvangen! ❤️

10/07/2026

⚽🇧🇪 Het team van VLASS is er helemaal klaar voor om onze Rode Duivels aan te moedigen!

Met de Belgische kleuren, een grote glimlach en heel veel teamspirit supporteren wij samen voor een mooie overwinning. ❤️💛🖤

Kom mee genieten van de sfeer, gezelligheid en pure gastronomie bij VLASS terwijl we samen supporteren voor onze Duivels!

Go go Rode Duivels! 🇧🇪⚽

09/07/2026

🍃 Bij VLASS is genieten voor iedereen. 🍃

Wist je dat je bij VLASS ook kunt kiezen voor een volledig alcoholvrij sappenarrangement?

Onze sommelier Kenzo creëert al zijn sappen en infusies volledig zelf, met dagverse ingrediënten, kruiden, fruit en specerijen. Elk glas wordt met passie samengesteld en zorgvuldig afgestemd op de smaken van onze gerechten.

Met verrassende combinaties, verfijnde aroma's en een perfecte balans bewijst hij dat een alcoholvrije pairing minstens even gastronomisch kan zijn als een wijnarrangement.

Laat je verrassen door een unieke culinaire beleving, waar elk gerecht én elk glas elkaar naar een hoger niveau tillen.

✨ Pure gastronomie. Pure passie. Welkom bij VLASS.

08/07/2026

🎶✨ Bij Vlass begint de beleving al vóór je binnenstapt.

Vandaag worden onze gasten aan de deur verwelkomd door live muziek, die meteen zorgt voor een gezellige en culinaire sfeer. Terwijl de klanken door de straat klinken, ontvangt gastvrouw Tineke iedereen met haar warme glimlach.

Een avond bij Vlass draait niet alleen om verfijnde gerechten, maar om de totale beleving: smaak, gastvrijheid en sfeer, vanaf het eerste moment.

Welkom bij Vlass. 💛🍷🎻

02/07/2026

💦☀️ Klaar voor een spetterende zomer!

Met de zon op het gezicht en een glimlach die jullie straks ook zullen ervaren, staan onze gastvrouw Tineke en sommelier Kenzo vol enthousiasme voor jullie klaar.

Deze zomer draait bij Vlass om pure gastvrijheid, verfijnde gastronomie en prachtige wijnen die elke beleving compleet maken. Samen zorgen zij ervoor dat elk bezoek een warm welkom, een smaakvolle ontdekking en een mooie herinnering wordt.

Kom genieten van de smaken van het seizoen, verrassende wijncombinaties en de gezellige sfeer waar Vlass voor staat.

Wij kijken ernaar uit om jullie deze zomer te verwelkomen! 🥂✨

26/06/2026

✨ Trots. Dankbaar. Verdiend. ✨

Met enorm veel trots mogen we delen dat onze Lady Chef Elien van Restaurant Vlass genomineerd is voor Lady Chef of the Year 2026! 👩‍🍳🌿

Deze nominatie is een prachtige erkenning voor haar dagelijkse inzet, haar grenzeloze passie, creativiteit en liefde voor het vak. Elien zet zich elke dag met hart en ziel in om onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bezorgen.

Als Vlass-familie staan we volledig achter haar en wensen we haar ontzettend veel succes in het verdere traject. We zijn nu al ongelooflijk trots op wat ze heeft bereikt.

Proficiat, Elien! ❤️ Jij bent voor ons nu al een winnaar.

Adres

LEOPOLDLAAN 246
Middelkerke
8430

Openingstijden

Woensdag	12:00 - 14:00
	18:30 - 21:00
Donderdag	12:00 - 14:00
	18:30 - 21:00
Vrijdag	12:00 - 14:00
	18:30 - 21:00
Zaterdag	12:00 - 14:00
	18:30 - 21:00
Zondag	12:00 - 14:00
	18:30 - 21:00

Telefoon

+3259301837

Website

http://www.Vlass.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer VLASS - Puur Gastronomie nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.