Trilogie

09/06/2026

Bonjour à tous,

Quel bel engouement pour ce premier événement Trilogie !

Nous constatons déjà beaucoup de personnes « intéressées » par l’événement. Afin de pouvoir nous projeter au mieux sur le nombre de participants pour ce dimanche ensoleillé, nous vous remercions de bien vouloir confirmer votre présence en cochant « Participe ».

Pour faciliter l’organisation et les transactions, deux comptoirs seront ouverts à l’entrée du restaurant :
Un comptoir boissons – tickets à 5 €
Un comptoir nourriture – tickets à 8 €

Dans la mesure du possible, nous vous invitons à prévoir le montant adéquat afin de fluidifier le service et de réduire l’attente aux comptoirs.

Nous avons hâte de vous retrouver ce dimanche pour célébrer ensemble le début de l’aventure Trilogie et inaugurer comme il se doit cette magnifique terrasse !

Merci à tous pour votre soutien et votre enthousiasme.

À dimanche,

La Team Trilogie

08/06/2026

Nouvelle semaine, nouveau lunch et menu du soir 🤎

04/06/2026

Ils sont arrivés dans le « game »avec une série d’idées bien arrêtées sur la manière dont ils voulaient positionner Liège sur la carte de la néo-gastronomie. Leur crédo : un sourcing précis de leurs produits, des jours d’ouverture pas forcément extensibles et une philosophie de menu...

02/06/2026

📍Hôtel de Clercx

Notre cliente a fait confiance à l’équipe Trilogie pour réaliser un walking dinner de 9 services sur le thème « Touch of Red », décliné à travers chaque création culinaire.

Au programme : 200 convives à servir en 3 heures. Un beau challenge relevé avec succès par toute l’équipe, avant d’assurer le service du soir.

Au menu :
Slide 3 : Pastèque comme un jambon, ajo blanco
Slide 4 : Gambas marinée à l’hibiscus | Poulpe au BBQ, petits pois & framboise | Thon rouge, fraise & crémeux de burrata fumée

Event by :
📸 by :

01/06/2026

Nouvelle semaine, nouveau lunch 🤎

29/05/2026

📌OFFRE D’EMPLOI : Nous cherchons une personne sérieuse, fiable et soigneuse, ayant le sens du détail et de la propreté pour assurer l’entretien de notre restaurant :

1 heure chaque matin, du mercredi au samedi, ainsi que 3 heures le lundi ou le mardi (jour à convenir).

26/05/2026

Le 14 juin, le restaurant Trilogie fait la fête !
Rendez-vous le dimanche 14 juin à partir de 13h pour une journée gourmande et festive.
Au programme :
• Dégustation de nos plats en format tapas & finger food
• Ambiance musicale
• Bar à cocktails organisé par Fever Tree
Venez partager un moment convivial entre amis ou en famille ! 🍸

Et toi, tu seras là ?🥳

25/05/2026

Nouvelle semaine, nouveau menu ! 🤎
Venez profiter de notre toute nouvelle terrasse fraîchement aménagée.
Qui dit terrasse dit encore plus de places pour vous accueillir !
N’hésitez pas à contacter notre restaurant durant la mise en place, de préférence entre 10h00 et 11h45.
Il nous reste encore quelques places pour ce mercredi midi.

23/05/2026

🎁

🍀 𝐉𝐄𝐔 𝐂𝐎𝐍𝐂𝐎𝐔𝐑𝐒 🍀

Tentez de 𝐠𝐚𝐠𝐧𝐞𝐫 𝐮𝐧 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝟐 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬 au restaurant Trilogie à Liège ! 🍽️✨

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📅 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐠𝐞 𝐚𝐮 𝐬𝐨𝐫𝐭 𝐥𝐞 𝟓 𝐣𝐮𝐢𝐧 – le/la gagnant(e) sera annoncé(e) en story !

Ne manquez pas cette chance de vivre une expérience culinaire unique avec Trilogie ! ✨