Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 19:00 - 23:30 Mercredi 19:00 - 23:30 Jeudi 12:00 - 15:00 19:00 - 23:30 Vendredi 12:00 - 15:00 19:30 - 00:00 Samedi 19:30 - 00:00

Restaurant Dirkjan Decock

Name: Restaurant Dirkjan Decock
Address: Groeningelaan 22, Kortrijk, 8500, BE
Telephone: +3256404040
Price range: £££
Rating: 4.9

Accueil
België
Kortrijk
Restaurant Dirkjan Decock

Appeler Itinéraire Site Web Contacter l'entreprise

Pure gastronomie in Kortrijk. elegant - creatief - delicieus
Gault&Millau - 15/20
(1)

31/10/2026

De herfst brengt voor ons alles samen waar we van houden: aardse aroma’s, heerlijke paddenstoelen en pure seizoensproducten.

28/10/2026

Een beetje kleur maakt alles leuker, toch? 🌈
Wij worden blij van dit detail!

24/10/2026

Puurheid op het bord.

Langoustine, een samenspel van zachte texturen, frisse accenten en diepe smaken.

Ontdek in ons huidig menu.

22/10/2026

De stilte net voor de service

Focus, precisie en oog voor detail. De laatste voorbereidingen, de aperitief starters klaarzetten… Elk detail telt voordat de eerste gasten arriveren.

17/10/2026

Een zoete afsluiter met een krak … heerlijk!

06/10/2026

Zin om eens écht tijd te maken voor elkaar? 💙

Schuif aan bij ons in Kortrijk voor creatieve gerechten, een goed glas en een warme ontvangst.

We verwelkomen je graag deze week.

Boek jouw tafel via de knop ‘Reserveren’ op ons profiel.

Dirkjan en Hilde

04/10/2026

𝐓𝐞𝐫𝐰𝐢𝐣𝐥 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐯𝐨𝐥𝐨𝐩 𝐛𝐞𝐳𝐢𝐠 𝐢𝐬, 𝐝𝐞𝐧𝐤𝐭 𝐳𝐢𝐣 𝐚𝐥𝐰𝐞𝐞𝐫 𝐞𝐞𝐧 𝐬𝐭𝐚𝐩 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐞𝐫.

Hilde, onze gastvrouw, staat eigenlijk nooit stil.
Tussen het ontvangen van gasten, het schenken van wijn en het verzorgen van de zaal door, wordt er alweer voorbereid voor wat volgt.

Broodbordjes klaarzetten, alles controleren, vooruitdenken.
Vaak zijn het net die kleine dingen die niemand ziet, maar die ervoor zorgen dat een avond vanzelf lijkt te verlopen.

𝐆𝐚𝐬𝐭𝐯𝐫𝐢𝐣𝐡𝐞𝐢𝐝 𝐛𝐞𝐠𝐢𝐧𝐭 𝐥𝐚𝐧𝐠 𝐯óó𝐫 𝐝𝐞 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐞𝐧 𝐭𝐨𝐞𝐤𝐨𝐦𝐞𝐧 𝐞𝐧 𝐬𝐭𝐨𝐩𝐭 𝐞𝐢𝐠𝐞𝐧𝐥𝐢𝐣𝐤 𝐧𝐨𝐨𝐢𝐭.

02/10/2026

Meesterkok Dirkjan Decock lanceet met Café Diner een nieuw netwerkconcept voor West-Vlaamse ondernemers

01/10/2026

𝐈𝐧 𝐝𝐞 𝐤𝐞𝐮𝐤𝐞𝐧 𝐝𝐫𝐚𝐚𝐢𝐭 𝐡𝐞𝐭 𝐨𝐦 𝐚𝐚𝐧𝐝𝐚𝐜𝐡𝐭.
Om proeven, bijsturen, opnieuw proeven.
Om ingrediënten, techniek en ervaring samen te brengen tot iets dat vanzelfsprekend lijkt op het bord.

Geen gerecht ontstaat zomaar. 𝐀𝐜𝐡𝐭𝐞𝐫 𝐞𝐥𝐤 𝐛𝐨𝐫𝐝 𝐳𝐢𝐭𝐭𝐞𝐧 𝐯𝐨𝐨𝐫𝐛𝐞𝐫𝐞𝐢𝐝𝐢𝐧𝐠, 𝐩𝐫𝐞𝐜𝐢𝐬𝐢𝐞 𝐞𝐧 𝐯𝐨𝐨𝐫𝐚𝐥: 𝐬𝐦𝐚𝐚𝐤.

Dat is wat mij na al die jaren nog iedere dag naar de keuken trekt.

Dirkjan Decock
𝐬𝐦𝐚𝐚𝐤 • 𝐯𝐚𝐤𝐦𝐚𝐧𝐬𝐜𝐡𝐚𝐩 • 𝐛𝐞𝐥𝐞𝐯𝐢𝐧𝐠

27/09/2026

𝐄𝐥𝐤𝐞 𝐝𝐚𝐠 𝐯𝐞𝐫𝐬.

Ons desembrood maken we en bakken we iedere dag vers in onze keuken.

We serveren 3 verschillende broden: 𝐟𝐨𝐜𝐚𝐜𝐜𝐢𝐚, 𝐭𝐚𝐫𝐰𝐞 & 𝐫𝐨𝐠𝐠𝐞 𝐞𝐧 𝐭𝐚𝐫𝐰𝐞 & 𝐠𝐞𝐫𝐬𝐭. Elk met zijn eigen smaak, structuur en karakter.

De basis is onze eigen desem, 𝐦𝐞𝐞𝐫 𝐝𝐚𝐧 𝟐𝟎 𝐣𝐚𝐚𝐫 𝐠𝐞𝐥𝐞𝐝𝐞𝐧 𝐳𝐞𝐥𝐟 𝐨𝐩𝐠𝐞𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭 𝐦𝐞𝐭 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐮𝐫𝐥𝐢𝐣𝐤𝐞 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭𝐠𝐢𝐬𝐭𝐞𝐧. Een levende cultuur die sindsdien wordt gevoed en verzorgd.

Tijd, fermentatie en geduld doen de rest.
Dat proef je in de korst, de structuur en vooral in de smaak.

Brood lijkt misschien vanzelfsprekend aan tafel, maar voor ons vertelt het precies waar koken over gaat: 𝐚𝐚𝐧𝐝𝐚𝐜𝐡𝐭, 𝐯𝐚𝐤𝐦𝐚𝐧𝐬𝐜𝐡𝐚𝐩 𝐞𝐧 𝐬𝐦𝐚𝐚𝐤.

𝟏 𝐝𝐞𝐬𝐞𝐦 • 𝟑 𝐛𝐫𝐨𝐝𝐞𝐧 • 𝐡𝐮𝐢𝐬𝐠𝐞𝐦𝐚𝐚𝐤𝐭

Adresse

Groeningelaan 22
Kortrijk
8500

Heures d'ouverture

Mardi	19:00 - 23:30
Mercredi	19:00 - 23:30
Jeudi	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:30
Vendredi	12:00 - 15:00
	19:30 - 00:00
Samedi	19:30 - 00:00

Téléphone

+3256404040

Site Web

https://www.dirkjandecock.com/menu

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Restaurant Dirkjan Decock publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.