https://www.facebook.com/116972328007736/

botteljee

Botteljee voor bierdegustaties aan huis!

11/06/2026

Foodpairing tip! 🥘

Tussen de regenbuien en zonnestralen door is het tijd voor comfort food! ⛅️

Tortellini pesto basilico in een romig sausje, geblust met witte wijn en afgewerkt met spekjes, kappertjes, citroenzeste en chilivlokken. 🥓🍋🌿

Gepaird met Jef Gosemans van .be uit Genk, een frisse Gose met citrus, een subtiele ziltigheid en een verfrissend zure afdronk.

De frisse zuren snijden mooi door de romigheid van het gerecht, terwijl ze tegelijk de pittige toets van de chilivlokken temperen en versterken. Een pairing die het bord lichter en frisser doet aanvoelen.

Een Gose is een traditionele Duitse bierstijl met een lichte zuurheid en een subtiel zout karakter. Verrassend veelzijdig aan tafel!

07/05/2026

Wij mochten jullie verwelkomen voor de eerste foodpairing van dit jaar, en wat een succes!

Uitverkocht, gezellig, en smaakvol tot de laatste hap. We kijken er met een warm en trots gevoel op terug.

Editie 2 op 23 juni zit ondertussen ook al vol. Zet je naam op de reservelijst voor het geval er een plaatsje vrijkomt!

En er is nog iets… 🍺 We hebben een hemelse verrassing in de maak. Meer nieuws volgt binnenkort!

25/03/2026

Foodpairing tip! 🥘

Tussen de regenbuien door hebben we dan toch het zonnetje gevonden voor deze zomerse starter!

Een friszurige en kruidige crudo van geelvintonijn met jalapeño, koriander en bloedsinaasappel. 🍊🌶️

In het glas: een heerlijke funky en fruitige yuzu sour van 🍋‍🟩

Voor de flamands onder jullie, ge kunt de koriander ook vervangen door peterselie!

Smakelijk!

14/02/2026

Something fun is coming back! 🤩

Dit jaar niet 1 máár 2 datums beschikbaar voor de heerlijke 5-gangenmenu met aangepaste bieren bij Amitié.

2 verschillende datums, 2 verschillende menu’s. 🤩

Wij kijken er alvast naar uit, jullie ook?

Reservaties kunnen via mij, of op de reserveringstool van Amitié.

Tot dan!

03/01/2026

Recap 2025!

12 leuke foto’s van 12 leuke maanden!

Botteljee groeit en daar kan ik alleen maar dankbaar om zijn! Want hoeveel moeite ik ook steek in foodpairings en degustaties, zonder jullie is deze moeite voor niks.

Dus nogmaals, bedankt voor het vertrouwen! Was het nu voor een bierdegustatie, biercocktail- of foodpairingavond, het kopen van de Cuvéé Renard of gewoon een mooi compliment.
Jullie zijn voor mij oprecht allemaal de reden waarom Botteljee bloeit.

Dikke kus aan alle mensen die het leven niet té serieus nemen, maar hun bier wél 😉🥹💛

Schuimige groetjes,
Bo Palmans 🍾🍾

01/01/2026

Cuvée Renard was meer dan een bier.
Het werd een verhaal van verbondenheid, herinnering en warmte.

Dankzij iedereen die meedronk, meedacht of gewoon iets wilde betekenen,
konden we €550 via de Cuvée Renard (Irish Whiskey infused) en €172 aan vrije giften schenken aan TeGek!

Wie dat wil, kan hen ook nu nog blijven steunen
via de link hieronder ❤️

Dankjewel, uit het diepste van mijn hart.
🍺🦊

https://actie.tegek.be/nl-NL/project/samen-voor-fox-samen-voor-tegek-x-botteljee?tab=overzicht@

24/12/2025

Fijne feestdagen!! 🤩💛🎄

Wat een jaar, van prachtige degustaties tot heerlijke foodpairings en geëindigd met een hartverwarmend vlotte verkoop van onze Cuvée Renard! 🦊

Dankbaar! 🥹

17/12/2025

Foodpairing tip! 🥘

Cuvée Renard mag dan een chic champagnebier zijn met Irish whiskey, aan tafel is hij gewoon één van ons.🍻

Centraal op het bord staat een romige puree, Fox z’n lievelingskost. Eerlijk welke Bourgondiër heeft er niet graag een goeie puree? 🤩

De venkelworst zorgt voor de kruidigheid en hartigheid, precies genoeg om het bier te volgen. Het bier zelf blijft strak en weinig kruidig, waardoor het comfortfood alle ruimte krijgt.

De whiskeysaus versterkt de tonen in het glas, de uitjes brengen zoet, zuur en crunch. 🧅

De spinazie? Ik zou kunnen zeggen voor de umami, maar mss was een groente in dit gerecht niet overbodig. 😂

14/12/2025

Sangria de mamy - brasserie Zythologist 🌾

Sangria de Mamy is een speelse, fruitige interpretatie waarin bier en sangria-aroma’s samenkomen. Verwacht een zomers, wijnachtig aroma met duidelijke toetsen van rood fruit (denk aan kers, bessen), citruszeste en een subtiele kruidigheid. Fris en licht zuur, maar met voldoende diepte.

Eén echt zomers biertje in de winter, why not?

Adres

Maasstraat 55
Kinrooi
3640

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer botteljee nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.