Eet Smakelijk

14/06/2026

14/06/2026

Het volledige verhaal volgt nog. Vandaag Tarbot gefileerd... en nee geen waste, de graten houden we bij voor later verse visbouillon te maken.

06/06/2026

Een pot kado gekregen van mijn man en wat doe ik er mee desembrood bakken 😀
Daar maken we heel lekkere brushetta mee😋
Verse buffelo kaas van lokale boerderij in Zoersel

17/05/2026

Heerlijke zandkoekjes gemaakt voor traktatie verjaardag 🥳

03/05/2026

Verse currysaus gemaakt 😋
Ingrediënten voor 1 liter saus:
* 1 liter gevogeltefond
* 200 gram ui
* 150 gram appel
* 25 gram boter
* 50 gram bloem
* 20 gram kerriepoeder

De gesnipperde ui en fijngesneden appel aanstoven in boter.
Met kerriepoeder en bloem bestrooien, goed mengen en drogen.
Met fond bevochtigen en goed loswerken.
Gedurende ongeveer 20 minuten zachtjes koken.
Regelmatig mengen.
Op smaak brengen met peper en zout.
De saus door een puntzeef zeven (eventueel 2e maal door sauszeef)

Eet smakelijk 😋

24/04/2026

PIZZA DAG😋
Home made (desem) pizza deeg.
Pizza funghi e ricotta (champignons, ricotta, peperoni Romano en mozzarella)
Pizza quatro formaggi (pasata, talegio, parmezaan en gorgonzola)
Buon Appetito

19/04/2026

Trio van zalm: zalmrolletjes met advocado creme, rosito met zalmtartaar en zalmbonbon met garnalen 😋

15/04/2026

Restjesdag.... kerstomaatjes, feta, rucolla , olijven, balsomico creme, geroosterde pijnboompitten lookolie en home made salsa verde. Grof zout en peper.
Een bordje om te delen, maar vandaag is het mijn bordje🤣

12/04/2026

Dit weekend nog eens hartig brood gemaakt, onze gekende met spek, pasata en oude kaas. Maar ook nieuw veggie recept : feta, ansjovis en olijven 😋

07/04/2026

Gisteren battle between cheesecake.
Elias op de koude manier afgewerkt met colli van rood fruit en Sandra de warme versie in de oven afgebakken en afgewerkt met botercreme.
Allebei cheesecake, 2 totaal verschillende recepten