Metapontum, Casa Carbone

Metapontum, Casa Carbone Michele Carbone woont in België sinds 1979 en werkte in de beginjaren in het fabriek. Na 4 jaar in het land begon zijn carrière in diverse restaurants.

Hij ging er van uit dat er Frans gesproken werd in heel het land en keek dan ook op toen iedereen Vlaams bleek te spreken. In 1990 start Michele zijn eigen restaurant. Bij Metapontum, Casa Carbone kan je terecht voor typisch Italiaanse streekgerechten. Geen vaste kaart, enkel suggesties die regelmatig aangepast worden, afhankelijk van de verse producten die te verkrijgen zijn. Sterk punt aan dit r

estaurant; als je zin hebt in een typisch Italiaans gerecht, contacteer je Michele enkele dagen op voorhand om je wensen te bespreken. Bij Metapontum is het gezellig vertoeven, zonder haast. Er wordt à la minute voor jou gekookt om zo een overheerlijk gerecht te garanderen. Een snelle hap is dus niet mogelijk tenzij je op voorhand een seintje geeft. Tot snel, bij Metapontum!

26/06/2026

Beste klanten,

Door de extreme hitte is ons restaurant vandaag uitzonderlijk gesloten. Bedankt voor jullie begrip. We verwelkomen jullie graag opnieuw vanaf morgen! ☀️

Groetjes Michele & Angelide

Met trots delen we dat ons restaurant vandaag werd opgenomen als RestoTip in Het Laatste Nieuws.Een mooie erkenning voor...
19/06/2026

Met trots delen we dat ons restaurant vandaag werd opgenomen als RestoTip in Het Laatste Nieuws.

Een mooie erkenning voor het werk, de passie en de gastvrijheid waar we elke dag opnieuw voor staan.

Lees het volledige artikel via de onderstaande link :

https://www.hln.be/houthalen-helchteren/restotip-geen-menukaart-wel-pure-italiaanse-keuken-michele-68-en-angelide-65-runnen-al-26-jaar-metapontum-in-houthalen~aa8bbfe6/

Dankjewel HLN.be 🍝

Wie zin heeft in een avondje Italië zonder Limburg te verlaten, moet zeker langsgaan bij Metapontum - Casa Carbone in Houthalen-Helchteren. Geen klassieke menukaart en geen snelle hap, maar wel een warm familieverhaal, gerechten die écht volledig vers bereid worden en een gastvrouw die je persoonl...

22/03/2026

Vanaf maandag 30/3/‘26

🍝 AFHAALGERECHTEN BIJ METAPONTUM 🍝

Geniet thuis van onze authentieke Italiaanse keuken, met dezelfde kwaliteit en passie als in ons restaurant.

Bestellen kan enkel telefonisch
📞011525683

Onze selectie:
• Spaghetti Napoletana (tomaat & basilicum) – €16
• Spaghetti Bolognese (ook halal) – €16
• Ravioli ricotta & spinazie – €16
• Rigatoni cacio e pepe – €16,70
• Huisgemaakte lasagne (ook halal) – €17
• Penne quattro formaggi (met room) – €18
• Penne kip, champignons & tomatenroomsaus – €18
• Penne kip & spek (tomatenroomsaus) – €18,50
• Penne all’amatriciana (tomaat, pecorino & guanciale) – €18,50

🕔 Afhalen mogelijk op:
Maandag, dinsdag en vrijdag van 17u tot 20u. Woensdag en donderdag gesloten.

Bestellen kan enkel telefonisch
📞011525683

22/03/2026

In een periode waarin de situatie iedereen raakt — zowel gezinnen als ondernemers — hebben ook wij van Metapontum besloten ons steentje bij te dragen.

Zonder ooit afstand te doen van de kwaliteit die ons al meer dan 26 jaar kenmerkt, hebben wij ervoor gekozen onze keuken nog toegankelijker te maken, zodat we een referentiepunt blijven voor liefhebbers van de traditionele keuken.

Naast onze dagelijkse gerechten blijven onze belangrijkste specialiteiten — zoals ossobuco, Florentijnse steak en tonijn — beschikbaar op reservering, met de grootste zorg bereid om steeds versheid, kwaliteit en respect voor de grondstoffen te garanderen.

Een keuze die ons in staat stelt verspilling te vermijden en u steeds het beste te bieden, met dezelfde passie als altijd.

Metapontum verandert niet: het blijft uw thuis.

——————————————————

In un momento in cui la situazione tocca tutti — famiglie e attività — anche noi del Metapontum abbiamo deciso di fare la nostra parte.

Senza mai rinunciare alla qualità che ci accompagna da oltre 26 anni, abbiamo scelto di rendere la nostra cucina ancora più accessibile, per continuare a essere un punto di riferimento per chi ama la tradizione.

Accanto ai nostri piatti quotidiani, resteranno disponibili le nostre specialità più importanti — come ossobuco, fiorentina e tonno — preparate con la massima cura, su prenotazione, per garantire sempre freschezza, qualità e rispetto della materia prima.

Una scelta che ci permette di evitare sprechi e continuare a offrirvi il meglio, con la stessa passione di sempre.

Il Metapontum non cambia: resta casa vostra.

17/04/2025
17/03/2025

Non posso portarlo in spiaggia a fare una passeggiata perché potrebbe disturbare la tua vacanza. Inoltre, non posso affittare una casa con un cane, e non è ammesso sui mezzi pubblici.

Ma sai una cosa? Posso portarlo a cercarti tra le macerie dopo un terremoto, nei boschi se ti perdi in montagna senza mappa o GPS, nella neve se decidi di sciare fuori pista nonostante gli avvertimenti, o persino in mare se scegli di nuotare nonostante la bandiera rossa.

Sarà sempre lì, ovunque tu abbia bisogno di lui. Perché alla fine della giornata, è solo un cane... ma lui ti troverà.

A chi ancora non capisce l’amore che abbiamo per i cani.

✍️ ❤️❤️❤️

02/12/2024

Dinsdag 10 december organiseren we een muziekavond met live muziek.

Er is keuze tussen 2 voorgerechten en 2 hoofdgerechten.

Voorgerecht:
Porchetta nostrana (20€) OF bruschetta con pesto di zucca (15€)

Hoofdgerecht:
Ravioli vegetariani (b***o e salvia) (25€)
OF rigatoni porcini e salsiccia(30€)

Enkel telefonisch reserveren.
Tel.: 011525683

15/10/2024

Beste Klanten , wij zijn 14 & 15-10-24 uitzonderlijk gesloten. Bedankt voor uw begrip!
Angelide & Michele

Adres

Koolmijnlaan 3
Houthalen
3530

Openingstijden

Maandag 18:00 - 22:00
Dinsdag 18:00 - 22:00
Vrijdag 18:00 - 22:00
Zaterdag 18:00 - 22:00
Zondag 18:00 - 22:00

Telefoon

+3211525683

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Metapontum, Casa Carbone nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Metapontum, Casa Carbone:

Snelkoppelingen

Delen