Le Vieil Engreux

Le Vieil Engreux Authentique bistrot de village inspiré des bouchons lyonnais.

Une cuisine conviviale, de partage et d'échanges avec des mets simples, gourmands et généreux comme autrefois chez grand-mère.

La tarte du dimanche 🥧Celle que l'on déguste tous les dimanches après-midi chez nos grands-parents "avou ene bone djate ...
14/06/2026

La tarte du dimanche 🥧

Celle que l'on déguste tous les dimanches après-midi chez nos grands-parents "avou ene bone djate di cafè" comme on dit chez nous

Notre table de juin 🍒De la fraîcheur, de la douceur et de belles saveurs de saison pour accompagner les journées ensolei...
05/06/2026

Notre table de juin 🍒

De la fraîcheur, de la douceur et de belles saveurs de saison pour accompagner les journées ensoleillées qui s'installent

Mai🍓Durant la période estivale, nos menus prennent quelques vacances et reviendront avec les premiers jours d’automne. P...
07/05/2026

Mai🍓

Durant la période estivale, nos menus prennent quelques vacances et reviendront avec les premiers jours d’automne. Pour l'été, nous vous proposerons désormais une cuisine à la carte, au fil des envies du moment et des produits de saison.

Pour ce mois de mai, on y retrouve la délicatesse des asperges vertes accompagnées de fraises et de burrata, un doux potage d’asperges blanches ou encore une tarte salée aux légumes de printemps.

Les plats se font généreux et réconfortants avec un mijoté de poulet jaune au Maroilles et à la bière La Tendue, ainsi qu’un gratin de poisson servi avec une purée gourmande. Le plat végétarien est toujours lui aussi au rendez-vous.

La rhubarbe et les fraises viennent naturellement s’inviter dans nos desserts, aux côtés du chocolat.

Une carte pensée comme une promenade entre printemps et été, simple, sincère et de saison.

Nous serons ouverts ce jeudi 30 avril toute la journée pour boire un verre, déguster une petite douceur ou un bon plat
28/04/2026

Nous serons ouverts ce jeudi 30 avril toute la journée pour boire un verre, déguster une petite douceur ou un bon plat

Avril Un menu aux senteurs printanières !Agneau, cerfeuil et légumes de saison aux rendez-vousNotre carte également s'es...
08/04/2026

Avril

Un menu aux senteurs printanières !
Agneau, cerfeuil et légumes de saison aux rendez-vous

Notre carte également s'est dotée de nouvelles saveurs à venir découvrir !

MarsLe printemps s’annonce doucement… et notre carte fait le lien entre la chaleur de l’hiver et la fraîcheur des beaux ...
04/03/2026

Mars

Le printemps s’annonce doucement… et notre carte fait le lien entre la chaleur de l’hiver et la fraîcheur des beaux jours.

Retrouvez le traditionnel pot-au-feu et nos généreuses profiteroles parmi les nouveaux plats de la carte pour ce mois de mars

Un dimanche d'hiver au Vieil EngreuxSavourer une carbonade de bœuf dont les arômes de bière brune et d’épices dansent en...
16/02/2026

Un dimanche d'hiver au Vieil Engreux

Savourer une carbonade de bœuf dont les arômes de bière brune et d’épices dansent encore dans l’air.

Contempler, derrière la vitre embuée, les flocons qui descendent en silence sur le village d’Engreux, comme une pluie de plumes blanches venues apaiser le monde.

Le feu crépite doucement, enveloppant la pièce d’une lumière dorée.

Un instant simple où la chaleur du foyer répond à la caresse glacée de la neige. Un refuge bucolique, un tableau vivant, une parenthèse hors du tumulte.

Février Des légumes racines, une soupe de truite « à la nage » du Grand-Vivier, un mijoté de bœuf à la flamande à La Mor...
05/02/2026

Février

Des légumes racines, une soupe de truite « à la nage » du Grand-Vivier, un mijoté de bœuf à la flamande à La Morhette au clair de lune, une onctueuse tarte au riz aux œufs et lait frais de ferme… Quand l'hiver s'attarde, la cuisine réchauffe les cœurs !

Nouveau mois, nouveau menu : découvrez notre nouvelle carte, avec une suggestion qui change tous les 15 jours.

La langue de bœuf s'invite à tableMijotée lentement comme chez grand-mère,Nappée généreusement d’une sauce madère,Ici, o...
23/01/2026

La langue de bœuf s'invite à table

Mijotée lentement comme chez grand-mère,
Nappée généreusement d’une sauce madère,
Ici, on remonte le temps, on mange des souvenirs..

A déguster... Avant qu'il n'y en ait plus !

Nouveau mois, nouveau menu ✨️Une nouvelle carte pour janvier avec une suggestion qui change tous les 15 jours
03/01/2026

Nouveau mois, nouveau menu ✨️

Une nouvelle carte pour janvier avec une suggestion qui change tous les 15 jours

Adres

Engreux 64
Houffalize
6663

Openingstijden

Maandag 17:00 - 21:00
Vrijdag 10:00 - 22:00
Zaterdag 10:00 - 22:00
Zondag 10:00 - 22:00

Telefoon

+3261288176

Website

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