10/03/2026
🍦 Nos fournisseurs locaux | Le Préai glacé
Chez Maggy, les glaces et les yaourts viennent de Le Préai Glacé.
À Taverneux, près de Houffalize, la famille Jonkeau élève ses vaches laitières et transforme une partie de leur lait directement à la ferme en glaces artisanales, yaourts et autres douceurs lactées. Du lait aux desserts, tout se fait presque sur place.
Ce qu’on aime particulièrement chez eux :
* des produits fermiers, faits avec le lait de leurs propres vaches
* un circuit ultra court, du champ à la cuillère
* une ferme familiale qui existe depuis plus de 10 ans et qui travaille avec passion
Et derrière tout ce travail, il y a aussi une vraie réflexion sur l’environnement. La ferme a mis en place une station de biométhanisation qui transforme les effluents agricoles en énergie : électricité, chaleur et carburant bioCNG. Une énergie qui alimente la ferme… mais aussi des habitations autour.
Résultat : des glaces et des yaourts locaux, super bons et responsables.
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Chez Maggy, si vous aimez ce qu’il y a dans votre assiette, ce n’est pas un hasard.
Derrière chaque plat, chaque café, chaque gourmandise, il y a surtout des produits de qualité… et des personnes passionnées qui les produisent.
On avait envie de vous les présenter, un par un.
Parce que le succès de Chez Maggy, on le doit aussi à eux.
Et parce que bien manger, local et juste, ça a de la valeur — à tous les niveaux 💛
Table de Terroir
Terroirlux
