Vous Lé Vous

13/11/2026

Wie aanschuift voor Sunday Sharing bij Vous lé Vous, weet graag vooraf hoe de middag verloopt.

We ontvangen u eerst met een hapje bij het aperitief. Daarna volgen verschillende warme en koude voorgerechten, telkens per twee personen in het midden van de tafel om samen van te nemen. Vervolgens serveren we altijd een soep. Nadien komt het hoofdgerecht, met aparte kommetjes bijgerechten die u samen deelt. We ronden af met een dessert.

Ook in de dranken houden we het doordacht, met een beperkte wijnkaart, wijn per glas en alcoholvrije drankjes.

Bij Sunday Sharing draait het niet alleen om elke hap, maar ook om samen aan tafel te zitten en van elkaars gezelschap te genieten.

10/11/2026

Soms wilt u dat ontbijtgevoel gewoon mee naar huis nemen. Daarom verkopen wij in onze ontbijtzaak ook zuurdesembroden voor thuis. Je kan deze bestellen door op maandag een mailtje te sturen voor afhaal op woe of op woe een mailtje te sturen voor afhaal op zaterdag.

U kan kiezen voor kleine zuurdesembroodjes aan 4,50 euro of een haverdesembrood aan 6 euro. Gemaakt door Johan van Brijosh te Tongeren. Zo kan u ook buiten het ontbijt nog genieten van wat hier op tafel komt.

Het zijn net die eenvoudige dingen waar veel vakmanschap in zit. Onze gasten ervaren het zuurdesembrood als een van de unieke toppers.

Zo nemen wij een stukje Vous lé Vous gewoon mee in uw dag.

07/11/2026

Voor wie dit jaar een eindejaarscadeau zoekt dat echt gebruikt en geapprecieerd wordt hebben wij dit jaar streekproductmanden.

In elke mand zitten 2 cadeaubonnen voor een verwenontbijt met streekproducten, aangevuld met lekkers zoals appelsap van Den Boogerd, walnotenolie, stroopwafeltjes, huisbereide haverkoekjes en stroop of een fles Schorpion :)

De mogelijke samenstelling vindt u op onze website.

Wie bestelt voor 20 november, krijgt er een fles cava cadeau bij 🥂

Een cadeau uit onze streek, met zorg samengesteld in Vous lé Vous.

03/11/2026

Soms zoekt u geen uitgebreid weekend weg, maar gewoon een rustige ochtend om even uit de drukte te stappen. Dan past ons verwenontbijt bij Vous lé Vous vaak mooi in dat moment.

Bijvoorbeeld als u met z’n tweeën iets te vieren hebt en liever kiest voor tijd, aandacht en een tafel vol streekgebonden lekkers. Of als u in de buurt van Hasselt woont en uzelf overdag een paar trage uren gunt, midden in het groen van de Mombeekvallei.

Wij ontvangen u van woensdag tot en met zondag voor een Limburgs verwenontbijt, kom zeker proeven van onze nieuwe seizoensgebonden salades met oa couscous met zoete aardappel, maïs & fetakaas
of de aardappelsalade met gerookte zalm & bosui :)

30/10/2026

Onze gasten kiezen bewust voor het verwenontbijt, niet alleen om de ochtend rustig te beginnen, maar ook omdat het iets vertelt over hoe wij werken bij Vous lé Vous.

We vertrekken van wat dichtbij groeit en gemaakt wordt. Vanaf dag één kozen we voor streekproducten, lokale leveranciers en groenten uit eigen tuin. Dat proeft u ook tijdens een ontbijt.

Bij ons verwenontbijt mag u rekenen op een streekgebonden Limburgse invulling met onder meer vers zuurdesembrood, huisgebakken broodpudding, gezonde salades en ander lekkers. Zo eenvoudig is het eigenlijk: eerlijke producten, met aandacht bereid, in een huis waar rust centraal staat.

Voor wie overdag langskomt, is dat ontbijt een mooie manier om even te vertragen in het groen van de Mombeekvallei, op vijf minuten van het centrum van Hasselt. Voor hotelgasten is het vaak het moment waarop alles samenkomt: de stilte van de hoeve, de tuin, de zorg in de keuken en de gastvrijheid van Annelies en Giovani.

Wij geloven niet in veel poespas. Wel in smaak, vakmanschap en een tafel waar u graag wat langer blijft zitten. ☕

27/10/2026

Soms zit het verschil in iets kleins: de stilte van de tuin, de geur van vers brood, een tafel die rustig gevuld raakt. Dat zijn de momenten waar wij bij Vous lé Vous dankbaar voor blijven.

24/10/2026

Volgend jaar ook van de partij zijn? Volg JRE Belgium en maak als eerste kans op een tafel...

23/10/2026

Altijd een goed idee voor een wandeling in Borgloon...maar misschien toch beter niet meer vandaag 😅

23/10/2026

In gastvrijheid is één verwachting heel duidelijk verschoven: een overnachting draait niet meer alleen om slapen, maar ook om hoe u zich op die plek voelt.

Vroeger was een verblijf buitenshuis vaak vooral praktisch. Een kamer, ontbijt en weer verder. Vandaag zoeken gasten vaker rust, aandacht en een omgeving met karakter.

Dat merken wij ook bij Vous lé Vous. Niet groter of drukker is belangrijker geworden, wel persoonlijker en bewuster. Gasten willen niet zomaar ergens logeren, maar echt even landen. In het groen, met stilte rond zich, met een ontbijt dat met zorg is samengesteld en met ruimte om te vertragen.

Die evolutie begrijpen wij heel goed. Daarom kiezen we voor kleinschaligheid, voor Belgisch-Limburgse producten, voor groenten uit eigen tuin en voor momenten die niet gehaast aanvoelen. Van een verwenontbijt tot rust aan de verwarmde zwemvijver of in de infraroodsauna: het gaat vandaag minder om enkel comfort, en meer om beleving. 🌿

Niet omdat vroeger minder goed was, maar omdat gasten anders zijn gaan kijken naar wat echte gastvrijheid voor hen betekent.

22/10/2026

Wij steunen onze Limburgse kandidaten en wensen hen alle succes. Jullie ook? Of stiekem een andere voorkeur 😅
✨️✨️✨️

Vier maanden geleden stond hij zelf nog in de keuken van het Hasseltse herenhuis waar Labo gevestigd is, maar nu schuift Giovani Oosters voor een keer de voetjes onder tafel. De Limburgse topchef proeft voor ons het menu van Marco en Indra uit ‘Mijn restaurant’. “Hiervoor heb ik een plekje vri...