Les Comtes De Champagne

Les Comtes De Champagne Restaurant gastronomique
Artisan-Traiteur
Cuisine française et créative 🔪🖼️
🍳13,5/20 Gault&Miliau
(1)

Choisir Jean-Jacques, c'est allier raffinement et savoir-faire, un art de la cuisine appris à travers de riches expériences. Après avoir décroché des diplômes de pâtissier, chocolatier et confiseur,
Jean-Jacques entame un parcours hors du commun. Il travaille d'abord au restaurant bruxellois
"Les Trois Couleurs", puis rejoint l'équipe de
Pierre Wynants au "Comme chez soi". Après un passage chez

"Romeyer",
il regagne les fourneaux de "Mon Manège à Toi". C'est ensuite Roger Souvereyns qui l'invite à rejoindre son équipe au "Scholtesthof". Ses talents le conduisent alors à Hoegarden où il devient chef de cuisine à "L'Alpalde",
puis dans la région liégeoise comme chef rôtisseur chez "Max", avant de de venir chef à "L'Espace Plantin". Par ailleurs, son savoir-faire fut récompensé en 1993, lorsqu'il remporte le premier prix concours
"Le Saint-Hubert Gourmand"
et en 1994, où il termine finaliste du
concours Julien Vermerch. C'est donc en toute confiance que
Jean-Jacques décide de proposer
ses services aux particuliers,
sûr de leur offrir une cuisine exceptionnelle,
alliant prestige et traditions.

Langoustines, Saint-Jacques, tamarillos, betterave rouge. 🍅
23/07/2026

Langoustines, Saint-Jacques, tamarillos, betterave rouge. 🍅

Au cœur de l'été, certaines évidences s'imposent.Un gaspacho raffiné, quelques produits de saison, et le plaisir d'accue...
11/07/2026

Au cœur de l'été, certaines évidences s'imposent.

Un gaspacho raffiné, quelques produits de saison, et le plaisir d'accueillir avec fraîcheur.

🍽️ Nouveau Menu Disponible 🍽️👨‍🍳 Du 04 juillet au 14 août inclus.
03/07/2026

🍽️ Nouveau Menu Disponible 🍽️
👨‍🍳 Du 04 juillet au 14 août inclus.

Il y a ce moment, juste avant le service.Le regard qui traverse la salle,les derniers détails que personne ne verra,et p...
10/06/2026

Il y a ce moment, juste avant le service.
Le regard qui traverse la salle,
les derniers détails que personne ne verra,
et pourtant essentiels.

Puis tout commence.

Les gestes deviennent précis,
les assiettes circulent,
les conversations prennent place,
la soirée avance sans bruit.

Être serveur, c’est souvent cela :
veiller à l’équilibre d’un moment sans jamais le troubler.

Nos maîtres d’hôtel ne dirigent pas seulement un service.Ils donnent le rythme d’une soirée.Un regard, un geste, une att...
04/06/2026

Nos maîtres d’hôtel ne dirigent pas seulement un service.
Ils donnent le rythme d’une soirée.

Un regard, un geste, une attention portée au bon moment.
Tout s’accorde avec précision, sans jamais interrompre la fluidité d’un instant.

Comme des chefs d’orchestre,
ils veillent à ce que chaque détail trouve sa juste place.

Les petits pains maison,comme une dernière attention portée à la table.Une manière discrète de personnaliser un repas,da...
28/05/2026

Les petits pains maison,
comme une dernière attention portée à la table.

Une manière discrète de personnaliser un repas,
dans le détail, la matière, le geste.

Parce que l’élégance se reconnaît souvent dans ce que l’on remarque à peine.

Tulipes de fruits rouges.
24/05/2026

Tulipes de fruits rouges.

Les Comtes de Champagne agrandissent leur brigade.Nous recherchons :• Chef de banquet• CuisinierVous êtes passionné, rig...
22/05/2026

Les Comtes de Champagne agrandissent leur brigade.

Nous recherchons :
• Chef de banquet
• Cuisinier

Vous êtes passionné, rigoureux et aimez travailler dans une maison où l’exigence rime avec esprit d’équipe et qualité ?

Rejoignez une équipe dynamique au sein d’un établissement reconnu pour sa cuisine et ses événements.

Envoyez votre CV à :
[email protected]

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🍽️ Nouveau Menu Disponible 🍽️👨‍🍳 Du 23 mai au 25 juin inclus
21/05/2026

🍽️ Nouveau Menu Disponible 🍽️
👨‍🍳 Du 23 mai au 25 juin inclus

🍽️ Nouveau Menu Disponible 🍽️👨‍🍳 Du 25 avril au 24 mai inclus
17/04/2026

🍽️ Nouveau Menu Disponible 🍽️
👨‍🍳 Du 25 avril au 24 mai inclus

Adres

Rue De Huy, 23
Hannut
4280

Openingstijden

Dinsdag 18:30 - 22:30
Donderdag 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
Vrijdag 11:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Zaterdag 19:00 - 22:00
Zondag 09:00 - 14:30

Telefoon

+3219512428

Website

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