Het Patronaat - Restaurant

30/10/2026

Een attent gebaar dat ons bijzonder veel plezier doet en dat we enorm appreciëren.

Een oprechte dankjewel voor deze mooie woorden en erkenning Matthias Diependaele 🙏

29/10/2026

Heb jij onze nieuwe ‘sharing menu’ al ontdekt?

Kies 2 voorgerechten om te delen
+ 1kg côte à l’os met saus naar keuze - frietjes - mayo & frisse salade

50€/pp!!

Vrijdag hebben we nog beschikbaarheid 🥩🥩

27/10/2026

🎄 HET PATRONAAT - KERSTMENU 🎄
24 & 25 december in Het Patronaat

Samen genieten van de mooiste tijd van het jaar.
😘

Wij verwelkomen u graag voor een sfeervolle kerst, met verfijnde gerechten en de warme gastvrijheid van Het Patronaat.

Tartaar van lijnzeebaars
koolrabi · dillemayonaise · avruga

✦

Zalm Label Rouge
schorseneren ‘winterasperges’ · mosterdsla

✦

Gelakte varkenswang ‘Duroc’ ***
pastinaak · krokante ui · jus van porto

✦

Filet van hertenkalf ‘fine champagne’ grondwitloof · bospaddenstoelen · pommes Dauphine

✦

Tarte tatin
gezouten karamel · vers gedraaid vanille-ijs

KERSTAVOND | 24 DECEMBER

Op kerstavond verwennen wij u met ons feestelijk vijfgangenmenu.
€ 120 per persoon

KERSTDAG | 25 DECEMBER

Tijdens de kerstlunch laten wij u graag de keuze uit onze twee feestelijke formules.
4 gangen — € 100 per persoon
5 gangen *** — € 120 per persoon

Wegens succes van de afgelopen jaren zijn er al meerdere tafels geboekt voor de feestdagen. Wees er snel bij want vol=vol …

27/10/2026

Heb jij al plannen voor de lunch deze week? 🥂

Heb jij al plannen voor volgende week? Ontdek hier onze lunch 😉

26/10/2026

FEESTMENU TAKEAWAY 2026 😘

Vier de feestdagen met Het Patronaat, bij u thuis! 🥂

Ook dit jaar brengen wij onze verfijnde keuken graag tot bij u thuis. Geniet samen met familie en vrienden van een feestelijk viergangenmenu, met zorg en passie bereid door ons keukenteam.

✦ RAVIOLI VAN KREEFT
chorizo · jonge prei · bisque van strandkrab

✦ GELAKTE VARKENSWANG ‘DUROC’
pastinaak · krokante ui · jus van porto

✦ WIT VAN FAZANT ‘FINE CHAMPAGNE’
grondwitloof - wildgarnituur

✦ CHOCOLADE 54%
gezouten karamel · mandarijn

4gangen afhaalmenu: €75 per persoon
(Inclusief brood en boter)

📅 BESCHIKBAAR OP
24 december – Kerstavond
31 december – Oudejaarsavond

✉️ BESTELLEN
Bestellen kan uitsluitend via e-mail naar:
[email protected]

Gelieve bij uw bestelling het volgende te vermelden:
• Gewenste datum (24 of 31 december)
• Aantal personen
• Telefoonnummer

Na bevestiging van uw bestelling ontvangt u alle praktische informatie omtrent de betaling en het tijdstip van afhaling.

Alle gerechten worden met de grootste zorg voorbereid en verpakt. Dankzij de bijgeleverde technische fiche kunt u het menu eenvoudig thuis opwarmen en afwerken.

Wij zorgen voor het culinaire gedeelte, u voor het gezelschap!

Opgelet: net zoals andere jaren voorzien wij 350 afhaalmenu’s per afhaalmoment … op=op

25/10/2026

Ben jij de persoon die we zoeken? Of ken jij de geknipte persoon? Laat het ons weten ❤️

25/10/2026

Heb jij al plannen voor volgende week? Ontdek hier onze lunch 😉

23/10/2026

Onze ‘homemade’ Pommes Dauphines als begeleiding bij je favoriete stukje wild 🤩

22/10/2026

Ontdek ons jubileummenu op onze website!
Wij voorzien een all-in formule waar elke gast geniet van 25€ voordeel 😉

Raf Stoelen en Jessy Raemdonck (beide 40) vieren de tiende verjaardag van hun restaurant Het Patronaat in De Ring. “We kenden een mooie start en konden de constante in een goede prijs-kwaliteitverhouding vasthouden”, zegt Raf.

17/10/2026

🥂 HET PATRONAAT VIERT FEEST! 🥂
is lief ❤️❤️

✨ 10 JAAR HET PATRONAAT ✨

Tien jaar vol passie, smaak, gastvrijheid en vooral heel veel mooie momenten…

Wat ooit begon als een droom, groeide uit tot tien prachtige jaren waarin we met ontzettend veel plezier onze gasten mochten verwelkomen.

Tien jaar koken met passie, nieuwe gerechten ontdekken, herinneringen creëren en vooral genieten van alles wat ons vak zo bijzonder maakt.

En dat hebben we voor een groot deel aan jullie te danken! ❤️

Aan onze trouwe gasten die telkens opnieuw de weg naar Het Patronaat vinden, maar ook aan iedereen die ons doorheen de jaren een bezoekje bracht: een welgemeende dankjewel!

En omdat tien jaar Het Patronaat niet zomaar voorbij mag gaan, willen we deze bijzondere mijlpaal graag samen met jullie vieren!

🍽️ ONS FEESTELIJK JUBILEUMMENU

Speciaal voor deze gelegenheid brengen we enkele van de favoriete gerechten van onze chef uit de afgelopen tien jaar opnieuw samen op één menu.

Vier gerechten die mooie herinneringen oproepen en die we met bijzonder veel plezier nog eens op tafel brengen.

VOORGERECHT

Carpaccio van hertenkalf – beukenzwam – geitenkaas – krokant van dragon

OF

Carpaccio van zalm ‘Label Rouge’ – beukenzwam – geitenkaas – krokant van dragon

TUSSENGERECHT

Ravioli van kreeft – chorizo – jonge prei – bisque van strandkrab

HOOFDGERECHT

Wit van fazant ‘Fine Champagne’ – grondwitloof – bospaddenstoelen – pommes dauphine

DESSERT

Dame blanche – een échte klassieker!

🥂 4 GANGEN ALL-IN — €120 P.P.

Inclusief huisaperitief, aangepaste wijnen, water en koffie of thee.

✨ LIEVER 3 GANGEN?

3 GANGEN ALL-IN — €90 P.P.

Eveneens inclusief huisaperitief, aangepaste wijnen, water en koffie of thee.

Deze feestelijke formules zijn beschikbaar tijdens al onze lunch- en dinerservices. Op zaterdagavond serveren wij uitsluitend ons 4gangen menu. (+keuzemenu uiteraard)

En dit vanaf 23 oktober tem 20 december!

❤️ 10 jaar Het Patronaat… 10 jaar dankzij jullie!

We kijken er enorm naar uit om samen met jullie te klinken op deze bijzondere verjaardag.

Op tien jaar mooie herinneringen, heerlijke gerechten, gezellige tafelmomenten en vooral… op jullie!

Van harte welkom om samen met ons te komen vieren! 🥂

❤️❤️

Culinaire groeten,
Uw chef Raf Stoelen
Uw gastvrouw Jessy Raemdonck
Florence en Floranne

en team Patronaat