19/06/2026
Achter Vlammen en Vlees staat een klein maar duidelijk gezicht dat u misschien al eens aan het vuur hebt zien staan: Daan. 🔥
Omdat we Daan al eerder hebben voorgesteld, nemen we u deze keer mee in wat hem typeert tijdens een event.
Daan is onze chef en barbecuemaster. Iemand die leeft en kookt op vuur, met een no-nonsense aanpak en veel respect voor product, techniek en moment.
Wat typeert hem?
- hij kiest vlees zorgvuldig uit en test recepten tot alles klopt
- hij schakelt snel als er iets onverwacht gebeurt, zonder de rust te verliezen
- hij maakt even vlot tijd voor uitleg over de bereiding als voor een gezellige babbel met gasten
Die combinatie van vakmanschap, eenvoud en warmte maakt voor veel mensen het verschil. Geen show, geen gedoe. Wel goed gekruid, mals vlees en een chef die weet wanneer iets klaar is.
Wat vindt u belangrijk bij een BBQ-chef op uw feest of event: topbereiding, rust, of iemand die ook echt sfeer brengt?