Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 Woensdag 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 Donderdag 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 Vrijdag 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 Zaterdag 18:00 - 21:30

Lammekeshoeve

Name: Lammekeshoeve
Address: Veldkantstraat 100, Grimbergen, 1850, BE
Telephone: +3222709276
Price range: $$$

Startpagina
België
Grimbergen
Lammekeshoeve

restaurant Lammekeshoeve

19/06/2026

Onze wijnkaart telt heel wat mooie ontdekkingen. De Pere Ventura Reserva is daar zonder twijfel één van.

Deze Spaanse cava, gemaakt volgens de traditionele methode, verrast met verfijnde bubbels en frisse toetsen van groene appel, peer en citrus.

Met deze zomerse temperaturen is het een heerlijk aperitief op ons terras. Onder de bomen, met zicht op de tuin en een gekoeld glas in de hand, begint genieten soms al nog vóór het eerste gerecht op tafel verschijnt.

17/06/2026

Vegetarische gerechten vragen geen compromissen. Alleen mooie producten en een bereiding die hun kwaliteiten volledig tot hun recht laat komen.

Dat zie je in ons gerecht met groene asperges. Gegrild voor extra diepgang, gecombineerd met een zacht gepocheerd ei, mousseline en basilicum. Een bord dat bewijst dat een vegetarisch gerecht evenveel karakter, verfijning en smaak kan brengen als eender welk klassiek vlees- of visgerecht.

Licht, verrassend maar bovenal bereid met dezelfde aandacht voor kwaliteit waar onze keuken voor staat.

16/06/2026

Deze week brengt onze business lunch een vleugje Italië naar de tafel.

Als starter is onze pasta Alfredo een absolute klassieker, die weet te overtuigen in combinatie met baby lotte, kerstomaat en jonge spinazie. Daarna volgt onze Tagliata di Manzo, een Toscaanse bereiding van dun en versneden rundvlees dat rosé wordt geserveerd. Sappig én vol van smaak.

Elke week mag je bij de Lammekeshoeve een nieuw lunchmenu verwachten, opgebouwd rond kwaliteitsvolle producten en verfijnde smaken. Een zorgvuldig samengesteld menu dat van lunch een moment maakt om naar uit te kijken.

12/06/2026

Spelen met kleuren, texturen en smaken en deze perfect laten blenden. Dat is één van de kwaliteiten van ons keukenteam.

Dat proef je ook in onze tartaar van tonijn. Tonijn behoort tot de meest geliefde vissoorten in de gastronomie dankzij zijn stevige structuur en verfijnde smaak en kunnen we dus ook op onze menukaart niet missen. Als tartaar wordt de vis fijn versneden en rauw geserveerd, waardoor zijn pure karakter volledig behouden blijft. Een bereiding die enkel werkt wanneer het product van uitzonderlijke kwaliteit is.

In deze creatie krijgt de tonijn het gezelschap van ponzu, komkommer, basilicumsorbet en wasabi. Enkele ingrediënten die hun oorsprong vinden in de Japanse keuken en zorgen voor een mooi samenspel van frisheid, umami en een subtiele pittigheid. De koele sorbet brengt lichtheid, terwijl de wasabi voor een verrassende toets zorgt die lang blijft nazinderen.

Een gerecht waarin contrasten samenkomen en dienst doet als de ideale opener van je lunch of diner.

11/06/2026

De Lammekeshoeve veranderde doorheen de jaren. De brasserie van weleer evolueerde tot een gastronomisch restaurant waar kwaliteit, productkennis en verfijning centraal staan.

Toch bleef één ding altijd hetzelfde, het gevoel van thuiskomen. De warme ontvangst, de familiale sfeer en de rust die je voelt zodra je plaatsneemt aan tafel. Een plek waar je de tijd even mag vergeten en gewoon ten volle genieten.

Wij zorgen graag van begin tot eind voor een fijne tijd in ons restaurant. Heb je dus specifieke wensen, allergieën of zaken waarmee we rekening kunnen houden? Laat het ons zeker weten, ons team doet er alles aan om jouw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken.

09/06/2026

Iedere ochtend varen vissers uit om het beste van de Noordzee aan land te brengen. Een ambacht dat al generaties lang steunt op kennis, ervaring en respect voor het product.

Van de vissers op zee tot de leveranciers en onze chefs in de keuken: achter elke vangst staan mensen die kwaliteit vooropstellen. Die zorg proef je in de fijne structuur, zuivere smaak en uitzonderlijke versheid. Daarom kiezen wij in onze keuken steevast voor die kwaliteitsvolle Noordzeevis.

Deze week ontdek je dat in ons vispannetje, afgewerkt met een rijke bisque van kreeft en pommes château. Het hoofdgerecht van onze business lunch en een mooie ode aan wat onze kust te bieden heeft.

05/06/2026

Sommige cadeaus verdwijnen in een kast. Anderen blijven nog lang nazinderen. Met een cadeaubon van de Lammekeshoeve schenk je geen voorwerp, maar een moment aan tafel. Een middag of avond waarin alles draait rond genieten, mooie producten en fijn gezelschap.

Met Vaderdag in het vooruitzicht is het misschien wel het ideale moment om iemand te verrassen die altijd voor anderen klaarstaat. Een geschenk dat hij kan gebruiken wanneer het hem het best uitkomt en waar hij ongetwijfeld nog lang met plezier aan zal terugdenken.

Een verjaardag, jubileum of andere speciale gelegenheid in zicht? Ook dan is dit de ideale cadeautip voor iedereen die houdt van een culinaire avond. Onze cadeaubonnen zijn eenvoudig te bestellen via onze website.

04/06/2026

Sommige desserts trekken meteen de aandacht nog voor je de eerste hap hebt genomen.

Onze pavlova is daar een mooi voorbeeld van. Een luchtige vanillemeringue die breekt onder de lepel, een romige vulling en de frisse smaken van mango en passievrucht die voor een zonnige toets zorgen en een verrassende twist geven aan deze klassieker.

02/06/2026

Hoewel het paddenstoelenseizoen nog ver voor ons ligt, zijn er in deze periode al soorten die floreren en hun weg naar onze keuken vinden.

Eentje daarvan is de eryngii, of kruisdisteloesterzwam. Gewaardeerd om zijn stevige structuur en verfijnde, licht nootachtige smaak. Met zijn vlezige beet geliefd door chefs die houden van producten met karakter.

In onze keuken combineren we hem deze week met filet van Mechelse koekoek, een zachte dragonjus en aardappelmousseline. Te ontdekken als hoofdgerecht van onze business lunch deze week.

28/05/2026

De temperaturen schieten deze week de hoogte in en het terrasseizoen is volop aan de gang. Wat is er beter dan genieten van een ontspannen moment en een verfrissend glas rosé? Daarvoor zit je goed met een elegante Provence rosé, de perfecte metgezel bij je lunch op ons terras of tijdens een ontspannen diner.

Met haar verfijnde smaak en zachte fruitigheid is het een wijn die perfect samengaat met lichte gerechten en zeevruchten, zoals onze gegrilde tarbot of pasta vongole. Deze rosé maakt deel uit van onze uitgebreide wijncollectie, zorgvuldig samengesteld met karaktervolle klassiekers en verrassende ontdekkingen uit verschillende wijnstreken.

Onze sommelier Christine helpt je graag bij het kiezen van een glas dat perfect aansluit bij jouw lunch of diner. En vergeet niet, het terrasseizoen is gestart, tijd om daar volop van te genieten.

Adres

Veldkantstraat 100
Grimbergen
1850

Openingstijden

Dinsdag	12:00 - 14:00
	18:00 - 21:00
Woensdag	12:00 - 14:00
	18:00 - 21:00
Donderdag	12:00 - 14:00
	18:00 - 21:00
Vrijdag	12:00 - 14:00
	18:00 - 21:00
Zaterdag	18:00 - 21:30

Telefoon

+3222709276

Website

http://www.lammekeshoeve.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Lammekeshoeve nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.