New vintage

28/09/2026

🎉 Les fêtes patronales approchent… et si on en profitait pour se retrouver ? 🥂

Les fêtes, c’est aussi l’occasion de sortir du cadre habituel, de réunir les collègues, de partager un bon moment et de renforcer les liens autour d’une belle table. ❤️

Que ce soit entre collègues, avec votre équipe ou simplement entre amis, Le New Vintage Brasserie vous accueille pour un moment convivial et gourmand. 🍽️

📅 Les réservations commencent déjà à se remplir… alors ne tardez pas !

👉 Réservez votre table dès maintenant et profitez pleinement des fêtes patronales, sans vous soucier de savoir où vous allez manger.

Une table, une équipe, des rires et de beaux souvenirs à partager. 🥂

📍 Le New Vintage Brasserie
Rue Petit Piersoulx 1
6041 Gosselies

📞 071 35 41 21
📧 [email protected]

❤️ On vous attend nombreux !

24/09/2026

🍽️ Cette semaine, notre cuisine vous réserve quelques belles surprises…

Parce que les bonnes choses méritent d’être partagées, notre chef vous a préparé de nouvelles suggestions gourmandes, avec de beaux produits et surtout… beaucoup de plaisir dans l’assiette. ❤️

✨ En entrée, laissez-vous tenter par le saumon d’Écosse fumé, le tataki de canard ou encore nos petits gris à l’ail.

🥩 Côté plats, il y en a pour tous les goûts : notre Wagyu-Burger, un délicat filet de daurade au beurre blanc ou, pour les amateurs de viande, un Tomahawk à partager à deux.

🍰 Et pour terminer sur une note sucrée… profiterole au café ou panna cotta aux fruits rouges ? Le choix risque d’être difficile ! 😉

👉 Découvrez nos suggestions de la semaine ci-dessous et laissez-vous tenter.

📞 Pensez à réserver votre table et venez passer un agréable moment autour d'une bonne assiette.

À très bientôt au restaurant ! 🥂

11/09/2026

🍽️ Les suggestions de la semaine sont arrivées au New Vintage ! 🌿

Cette semaine, notre chef vous propose une carte pleine de gourmandise et de belles associations de saveurs… 🤩

✨ Pour commencer :
🦪 Feuilleté d’escargots petits gris à l’ail
🍯 Croquettes de joue de veau, miel & thym
🌿 Noix de Saint-Jacques, crème de poireaux & yuzu

🥩 Pour continuer :
🐖 Pluma de porc ibérique, gratin dauphinois & salade
🐟 Saumon d’Écosse façon Wellington, mousseline de vitelotte

🍰 Et pour terminer sur une note sucrée :
☕ Café glacé à l’Amaretto
🍓 Panna cotta aux fruits rouges

Des produits gourmands, des assiettes généreuses et surtout… le plaisir de vous faire passer un bon moment à table ❤️

📍 Le New Vintage
Rue Petit Piersoulx 1
6041 Gosselies

📞 071 35 41 21
📧 [email protected]

👉 Alors, quelle suggestion vous fait le plus envie cette semaine ? 😋
Réservez votre table et venez vous faire plaisir !

09/09/2026

🥩 Le Wagyu est de retour au New Vintage ! 🥩

Vous l’attendiez… il est enfin de retour ! 😍

Nous vous proposons à nouveau notre Wagyu japonais A5 de Kagoshima – BMS 12, une viande d’exception avec un persillage incroyable, une tendreté incomparable et surtout… un goût qui fond littéralement en bouche. 🤤

🔥 Et pour son retour, profitez-en à 69 € la portion au lieu de 129 € !

⚠️ Attention, nous n’avons que 15 portions disponibles… alors si vous êtes amateur de belle viande, ne tardez pas !

📞 Réservations conseillées : 071 35 41 21
📍 Le New Vintage – Gosselies

Qui va se laisser tenter ? 😏🥩

28/08/2026

🍽️ LES SUGGESTIONS DE LA SEMAINE SONT ARRIVÉES ! 🍷

Cette semaine, notre chef vous propose de belles découvertes gourmandes, préparées avec soin et à partir de produits frais.

🇮🇹 Des saveurs italiennes, de la cuisine généreuse et authentique, avec notamment notre Osso-Bucco à la milanaise, nos feuilletés d’escargots ou encore notre délicieuse panna cotta aux fruits rouges.

✨ Une cuisine faite avec passion, à savourer dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

📍 Le New Vintage
Rue Petit Piersoulx 1
6041 Gosselies

📞 071 35 41 21
📧 [email protected]

👉 Pensez à réserver votre table et venez vous faire plaisir !

07/08/2026

✨ Les Suggestions de la Semaine sont arrivées ! ✨

Laissez-vous tenter par les créations de notre chef : 🥩 Tartare de bœuf à l'italienne, 🦪 Carpaccio de Saint-Jacques au yuzu, 🍽️ Moules de Zeeland, 🐖 Pluma de porc ibérique et de délicieux desserts pour finir en beauté.

🍹 Commencez votre repas avec notre Lillet Rosé Maison, un apéritif frais et fruité, parfait pour la saison !

📍 Le New Vintage
Rue Petit Piersoulx 1
6041 Gosselies

📞 Réservations : 071 35 41 21
📧 E-mail : [email protected]

Nous vous attendons avec plaisir pour partager un moment gourmand ! 🍷✨

09/07/2026

🍽️ Les Suggestions de la Semaine sont arrivées au New Vintage ! ✨

Laissez-vous tenter par notre sélection de plats préparés avec des produits de saison et beaucoup de passion. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou une soirée en amoureux, notre équipe vous accueille dans une ambiance chaleureuse.

📅 Pensez à réserver votre table !

📧 Par e-mail : [email protected]
📞 Par téléphone : 071 35 41 21
📍 Ou directement sur place :
Rue Petit Piersoulx 1, 6041 Gosselies

Nous avons hâte de vous recevoir et de vous faire découvrir nos suggestions gourmandes de la semaine ! 🍷🍴

À très bientôt au New Vintage ! ❤️

22/06/2026

22/06/2026

🥩 OFFRE EXCLUSIVE – Réservée à nos meilleurs clients 🥩

Parce que certaines expériences méritent d’être partagées, nous avons choisi de vous faire découvrir une viande parmi les plus prestigieuses au monde :

🇯🇵 Entrecôte Wagyu Japonais A5 Kagoshima – BMS 12

Habituellement, un plat de cette qualité devrait être proposé à un prix bien plus élevé. Mais nous avons souhaité avant tout faire plaisir à nos clients les plus fidèles.

C’est pourquoi, exceptionnellement, nous avons fait le choix de vous proposer cette pièce d’exception au prix d’achat, auquel nous ajoutons uniquement un droit de cuisson et de préparation, afin de rendre cette expérience gastronomique accessible au plus grand nombre.

✨ Une occasion unique de découvrir le raffinement, le persillage exceptionnel et la tendreté incomparable du véritable Wagyu japonais, à un tarif volontairement démocratique.

🔥 Entrecôte Wagyu A5 Kagoshima – 250 g
129 € ➜ 69 €

⚠️ Seulement 15 portions disponibles

Afin de vous garantir votre pièce, n’hésitez pas à appeler directement Ludo. Il se fera un plaisir de vous réserver personnellement votre portion et de répondre à toutes vos questions sur cette viande d’exception.

📞 Ludo : 071 35 41 21

📍 Le New Vintage – Gosselies
Rue du Petit Piersoulx 1 – 6041 Gosselies
🌐 www.lenewvintage.be/reservation

Parce que le plaisir d’une grande viande ne devrait pas être réservé à quelques privilégiés…

🥩🍷 Le New Vintage – L’excellence, tout simplement.

17/06/2026

✨ Les Suggestions de la semaine sont arrivées au New Vintage ! ✨

Cette semaine, laissez-vous séduire par notre sélection gourmande :

🥗 En entrées :
• Tomate aux crevettes de la mer du Nord façon New Vintage
• Mozzarella di Bufala et tomates anciennes, pesto et basilic
• Fricassée de joues de lotte, asperges vertes et crème de Sancerre

🍽️ Côté plats :
• Tomahawk à partager pour 2 personnes
• Moules de Zélande façon marinière ou à votre sauce préférée
• Salade César façon New Vintage

🍰 Pour terminer en douceur :
• Panna cotta aux fruits rouges
• Tarte Tatin et sa glace vanille

Et pour l'apéritif, découvrez notre Lillet Rosé maison, une création fraîche et fruitée, idéale pour commencer votre repas.

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, toute l'équipe du New Vintage vous accueille avec plaisir pour un moment de gourmandise et de partage.

📍 Le New Vintage
Rue Petit Piersoulx, 1
6041 Gosselies

📞 Réservations : 071 35 41 21
📧 [email protected]

Nous avons hâte de vous recevoir. À très bientôt au New Vintage ! ✨