Bistro Chez Moi

06/05/2016

Jahoor

Gezocht: enthousiaste jobstudent voor weekendwerk. Wegens grote drukte en enorm gepassioneerde ladychef. Unieke kans voor de liefhebber van gastronomie en haute cuisine!

04/05/2016

Gezocht: enthousiaste jobstudent voor weekendwerk. Wegens grote drukte en enorm gepassioneerde ladychef. Unieke kans voor de liefhebber van gastronomie en haute cuisine!

02/12/2015

Morgen "De Tafel" van de International Club of Flanders op bezoek!

02/11/2015

Vanaf heden ook een menu bij Chez Moi (35 eur/pp):
Huisgemaakte ballotine van foie gras met kweeperenchutney
Kramiekje.
Filet van jong hert met "trompette de la mort" en puree van knolselder
Vers ijs van bloedsinaaasappels met gekonfijte appelsientjes.

29/10/2015

Zeg niet zomaar servet! Chez Moi met fleur de lys - mise en place

28/10/2015

Willie is de naam, sinds jaar en dag. Maar Aristofel en Madeleine leken ons het meest gepast. Aristofel vanwege zéér origineel, en Madeleine omdat we nu eenmaal niet zeker zijn van het geslacht (dat plankje, nietwaar? En of het een rendier is of niet). Roos en Annelore proficiat! Weetje van de dag: in de middeleeuwen mochten enkel koningen jagen op het edele dier, op stropen stond de doodstraf.

26/10/2015

Bladerdeeggebakje met wijngaardslakjes en Spinazie - knoflook - amandelen - kastanjechampignons. En dat sausje! Dat sàusje! :) En een weetje op het einde van de dag: Consumptie van vlees of vis was gedurende de vastentijd in de Middeleeuwen verboden maar slakken werden niet uitgesloten door de spijsvoorschriften en het vlees mocht vrijelijk door de monniken gegeten worden.

25/10/2015

Onze Dame Blanche reeds geproefd?

16/10/2015

Het menu staat online! (links op deze pagina!)
Bij ons proeft u...
Een flirt van exquis smaakgenot met eenvoud en klasse
Huisgemaakt en gesmaakt is zonder pretentie een evidentie
Wij werken samen met de beste vissers en topslager Dierendonck
Heeft u een allergie of een dieet wensje laat het ons gerust horen
Wij staan garant om uw fijnproeversgevoel te bekoren!

16/10/2015

WE ZIJN OPEN!!! Het licht is aan, het fornuis staat te branden, de potten op het vuur!
Reserveren kan via 09 278 10 00

15/10/2015

Morgen openen we de deuren! Ter gelegenheid hiervan een kleine quizvraag: ken jij de naam van ons hert? De juiste naam (en bij het ontbreken ervan de meest originele naam) kiest een fantastisch gerechtje van de kaart! Bij meerdere juiste namen kiest de onschuldige hand van Ladychef Aagje Everaert! Véél succes

14/10/2015

Tipje van de sluier: overheerlijke paté van wild, huisgemaakt vanzelfsprekend, net héét uit de oven. Nu een hele tijd zacht laten afkoelen én serveren met chutney van kweepeer.