Wat zijn de openingstijden?

Maandag 10:00 - 21:00 Dinsdag 10:00 - 21:00 Woensdag 10:00 - 21:00 Donderdag 10:00 - 21:00 Vrijdag 10:00 - 21:00 Zaterdag 10:00 - 21:00

Balls & Glory

Startpagina
België
Ghent
Balls & Glory

SLOW FOOD - FAST SERVED
Gehaktballen gevuld met verrassend liquide vulllingen. Pure ambacht met vlees van eigen kweek in een urban & eigentijdse setting.
(304)

SHOP, TAKE AWAY & RESTAURANT FOODSHOP & TABLE

Ons uniek winkelconcept bestaat uit onze nieuwe benadering van het concept 'open keuken'. Je bent er namelijk te gast ìn onze keuken en je kunt alle actie live volgen. Van het mengen van het gehakt tot het vakkundig verpakken van de lekkernijen. Je kunt gezellig aan tafel schuiven en direct je bestelling verorberen of met een doosje lekkers naar huis gaan en samen met vrienden en familie genieten van een gezellige lunch of diner.

16/06/2026

On est super fiers que nos boulettes suédoises soient au menu de tous les restaurants .garden de Belgique pendant les 2 prochaines semaines.

Des boulettes roulées à la main, une sauce bien creamy & de petites airelles toutes fraîches.

Avec des frites ou de la purée, et toujours avec in buffet des légumes chauds inclus. :)
-
We zijn zot fier dat onze zweedse ballekes de komennde 2 weken op het menu staan van elk Lunch-garden-restaurant in België. Handgedraaide ballekes, creamy sauske & frisse veenbesjes. Met frietjes of puree, atijd met extra warme groenten inbegrepen :)
-
€16.99

08/06/2026

Zot nieuws om de week mee te beginnen 🍒 we slaan de handen in elkaar met Nonkel Jeroen en maakten een balleke met erbinnen-in. Het resultaat is super super super lekker en ka zo in de oven of airfryer. We moeten nog een beetje werken aan onze naamsbekendheid🙈 maar hey- da’s pas Belgitude voor de Belgische week bij LIDL
-
Nouvelle complètement f***e pour commencer la semaine 🍒

Nous unissons nos forces avec Nonkel Jeroen et avons créé une boulette fourrée à la Kriekepot. Le résultat est super, super, super bon et peut être préparé directement au four ou à l’airfryer.

Il nous reste encore un peu de travail sur notre notoriété 🙈, mais bon… difficile de faire plus belge que ça pour la Semaine belge chez Lidl ! 🇧🇪🍒

05/06/2026

🎬 De Bende van de Balls is terug!

Dachten jullie dat we alles al hadden laten zien? Vergeet het. 😏

In deze aflevering trekken we richting Gent Smaakt voor het vervolg... Met een veel regen,enthousiasme, een beetje stress en vooral véél goesting.

Gaat vlot!? Da's een andere vraag... 👀

Kijken dus, want dit wil je niet missen. 🍽️🔥

03/06/2026

Nog tot eind deze week “limited edition” kan je onze ballekes proeven bij … spring s binnen - is hier lekker droog - ;(

01/06/2026

🍓 Kei lekker en kei gemakkelijk, klaar in 1-2-3 met het fruit van't seizoen... Aardbeikes natuurlijk! 😍

Aardbeitaartjes zijn ondertussen zo'n klassieker, dat iedereen er gelukkig van wordt... Krokant, romig en boordevol verse aardbeien. Perfect voor bij de koffie, als dessert of gewoon omdat ge er goesting in hebt. 😉

Wat hebt ge nodig?
- Kleine zanddeegtaartjes
- Uw favoriete vanillepudding uit de supermarkt of hoevewinkel (of maak hem gewoon zelf, gelijk dadde goesting hebt)
- Verse aardbeien
- Abrikozenconfituur

Zo maakt ge ze:
- Vul de taartjes met een laagje vanillepudding
- Snij de aardbeien in fijne schijfjes
- Schik ze mooi op de pudding
- Verwarm een lepel abrikozenconfituur met een klein scheutje water
- Bestrijk de aardbeien voor een mooie g***s

Smakelijk! 😋

Wie maakt deze week een lading aardbeitaartjes? 🍓👇

29/05/2026

🎬 De bende van de Balls!

Een team zot gemotiveerde gasten achter Balls & Glory dat élke dag alles geeft om jullie favoriete ballen op tafel te krijgen. 🍽️🔥

Wat we hier allemaal uitspoken? Awel… da’s eigenlijk veel te veel om op te noemen. Dus dachten we: waarom jullie geen blik achter de schermen geven? 👀

Welkom in het leven van de Bende van de Balls.

OK OK… ’t is nog niet perfect. Maar we waren gewoon véél te enthousiast om dit niet al met jullie te delen. 😅❤️

25/05/2026

T'is goed weer! Dat betekent maar 1 ding!... Een zomerse klassieker met een heerlijke twist! 😎🌞
Coupe fraise natuurlijk! 🍓🍓🍓

Wim's recept:

Voor de pain perdu

- 1 ei
- 125 ml melk
- 1 tl vanille of vanillesuike
- Malse sandwichen
- 1 flinke klont boter

Voor de afwerking
- 500 g verse aardbeien
- Vanille-ijs

Bereiding
- maak pain perdu
- Klop ei, melk en vanille samen
- Snij sandwichen en wentel in beslag
- Bak aan in pan met boter
- Stel de coupe samen - Doe een laag aardbeien, bolletje ijs en voeg krokante pain perdu toe

Perfect als snelle zomerse coupe 🍓

22/05/2026

T’zonneke schijnt ☀️ En daar hoort natuurlijk een verfrissend drankje bij 🍓🍋🌿
No worries, wij got your back! Zoete aardbeien, frisse citroen en munt...
Meer hebt ge eigenlijk niet nodig om instant zomer in uw glas te krijgen!

Geen goesting om zelf in de keuken te staan?
Kom hem gewoon proeven in één van onze restaurants hé 😉
Ideaal met een talloorke op ons terras!

CHEEKY DAIQUIRI van maken?
Blend een beetje rum en extra ijsblokjes mee met de siroop… en ge hebt een heerlijke strawberry daiquiri 🍹

RECEPT AARDBEI - MUNT LIMONADE 🍓

Ingrediënten
- 250 g verse aardbeien
- 2 citroenen
- Een handje verse munt
- 200 g suiker
- 200 ml water
- Bruiswater of plat water
- IJsblokjes

Bereiding
1. Aardbeien voorbereiden - Ontkroon de aardbeien en snij ze in stukken.
2. Siroop maken - Snij de citroenen in schijfjes en doe ze samen met de munt, suiker en water in een pannetje.
3. Gebruik gelijke delen suiker en water om een eenvoudige siroop te maken.
4. Laat zachtjes koken tot de suiker volledig opgelost is en de smaken goed zijn vrijgekomen.
5. Siroop zeven - Zeef de warme siroop zodat je enkel het vocht overhoudt. Doe de siroop daarna samen met de aardbeien in de blender.
6. Blend de aardbeien en siroop goed glad.
7. Serveren - Vul een glas met ijsblokjes. - Voeg ongeveer 1/3 van het aardbeienmengsel toe en vul aan met bruiswater of plat water.
8. Garneer natuurlijk met een aardbeitje en een takje munt 🍓🌿

Santé!

18/05/2026

🍓 Dat we zot zijn van verse & lokale producten? Da’s geen discussie.
Wij halen onze ingrediënten het liefst recht van bij de bron — bij telers met passie, liefde voor hun product ❤️

En die aardbeien van Hoogstraten... da's het goe weer op ons bord! ☀️

Ge hebt ze misschien al gespot met onze 🔥 Flaming Crème Brûlée-bal
én in onze limonade van ’t moment met verse aardbei van’eigens 🍓🥤

Nog ni geproefd?
Dan weet ge wat doen. 😏

13/05/2026

Huppa! gent smaakt gaat van start. Zo blij dat we hier voor het 13de jaar deel van mogen uitmaken. Proef onze curry-kroketjes, 🇸🇪 Zweedse balletjes met of de crème brulee bal met .enjoy 🍓🍓

Adres

Jakobijnenstraat 6
Ghent
9000

Openingstijden

Maandag	10:00 - 21:00
Dinsdag	10:00 - 21:00
Woensdag	10:00 - 21:00
Donderdag	10:00 - 21:00
Vrijdag	10:00 - 21:00
Zaterdag	10:00 - 21:00

Website

https://linktr.ee/yummieballs

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Balls & Glory nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.