Biologisch, vers, artisanaal en plasticvrij. Ik, Lamis, bereid de heerlijkste Oosterse gerechten en dit op de puurste manier. Ik ben naast fiere Gentenaar en voorvechter voor vrouwen-en kinderrechten ook chefkok en het creatieve brein achter Simsim. Graag neem ik jullie mee in een wereld waar samen tafelen en genieten van frisse gerechten centraal staat. Terug naar de bron: dat is de Palestijnse k
euken in een notendop. Zaden en verse groenten vormen de basis van mijn gerechten. Wist je trouwens dat simsim sesam betekent? Sesam is een echte smaakmaker en het hoofdingrediënt voor een smeuïge tahini en tevens mijn favoriet.
'Sesam open u!' Je kent haar wel, de fameuze Oosterse spreuk uit 'Duizend-en-één-nacht'. Bij deze hoef je haar niet meer te roepen. De deur van Simsims culinaire paradijs staat al voor je open!
