Le Sambre & Meuse

Le Sambre & Meuse 𝗗𝗲𝘀 𝗽𝗹𝗮𝘁𝘀 𝘀𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗲𝘂𝘅, 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗲𝘁 𝗳𝗮𝗶𝘁𝘀 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 🤍BE1024.258.542 Le Sambre&Meuse est un restaurant authentique et familial. En effet, la maison date de 1812.
(970)

Cette jolie cantine est nichée au cœur même de la belle place de Gerpinnes centre. Laurent et Chrystel, les enfants, ont repris l'entreprise familiale en 2008. Récemment, ils ont entrepris une rénovation de leur établissement. Ces derniers ont mis un point d'honneur, lors des transformations, à préserver le caractère authentique de la bâtisse. Ils ont opté pour la conservation du mélange entre vie

illes pierres, briques et parquets d'époque... Certes l'extension est contemporaine dans sa conception et décoration mais le cadre reste chaleureux et accueillant. Laurent, le patron, a sélectionné, pour sa nouvelle cave à vin, des cépages de qualité ainsi que des grands crus à prix abordables. Vous pourrez y déguster des plats du terroir tels que la blanquette de veau à l'ancienne, des ris de veau façon grand-mère, des carbonnades à la bière Sambre&Meuse,...
Les excellentes pizzas cuites au feu de bois raviront également vos papilles gustatives, ainsi que les suggestions du Chef

02/08/2026

Le compte à rebours est lancé… 💥

Après quelques jours de congé, toute l’équipe du Sambre & Meuse est heureuse de vous retrouver dès ce mercredi 05 août !

Notre terrasse est prête à vous accueillir pour partager un bon moment, en famille, entre amis ou autour d’un bon repas. ☀️

Nous avons hâte de vous retrouver et de vous accueillir à nouveau dans une ambiance conviviale. 🫶🏼

📞 Réservations : 071 50 26 59

Laissez-vous tenter par notre carpaccio de bœuf Holstein… 🥩Accompagné d’un siphon de burrata, d’un crumble de parmesan a...
02/08/2026

Laissez-vous tenter par notre carpaccio de bœuf Holstein… 🥩

Accompagné d’un siphon de burrata, d’un crumble de parmesan affiné, de perles de balsamique et d’un caviar d’aubergine fumée, il réunit fraîcheur, gourmandise et équilibre des saveurs.

Une entrée à découvrir ou redécouvrir au Sambre & Meuse. 🤤

📞 Réservations : 071 50 26 59

☀️ On s’accorde une petite pause…Après une saison riche en beaux moments, il est temps pour nous de profiter de quelques...
20/07/2026

☀️ On s’accorde une petite pause…

Après une saison riche en beaux moments, il est temps pour nous de profiter de quelques jours de repos.

Un immense merci à toute notre équipe pour son investissement, son énergie et son sourire tout au long de cette année. Leur travail fait la différence chaque jour. ❤️

Nous serons fermés du 20 juillet au 04 août inclus.

✨ On se retrouve dès le mercredi 05 août à midi avec tout ce que vous aimez :
🌿 notre jolie terrasse ombragée
🦪 de délicieuses moules
🍽️ une belle carte de suggestions concoctée par notre cheffe et son équipe
🍦 et nos incontournables Magnums Signature revisités qui continueront de faire fondre les gourmands

📞 Pendant notre fermeture, une permanence téléphonique reste assurée pour vos réservations au 071/50.26.59.

Nous vous souhaitons un magnifique été et avons déjà hâte de vous retrouver. À très bientôt ! ☀️

Cet été, place à la Battle des Magnums ! 🍦💥Notre cheffe a lancé un défi à son équipe : créer LE Magnum Signature qui fer...
11/07/2026

Cet été, place à la Battle des Magnums ! 🍦💥

Notre cheffe a lancé un défi à son équipe : créer LE Magnum Signature qui fera fondre vos papilles. Chaque membre a imaginé sa propre création, avec sa personnalité et ses saveurs. 🤤

Les concurrents sont prêts :

🍪 Cookie Dough (glacé) — La Cheffe
🥭 Exotic (Passion • Yuzu • Vanille) — Jade
🍓 Berry Pistachio — Wesley
🌰 Ferrero Rocher (glacé) — Mederic

👀 Et cette fois, chaque commande compte !

Tout au long de l’été, chaque Magnum commandé représente une voix pour son créateur. À la fin de la saison, nous couronnerons LE Magnum Signature qui aura remporté le plus de succès auprès de nos clients. 🏆

Alors… qui allez-vous faire gagner ? 🍦✨

11/07/2026

🦪 Les moules sont de retour au Sambre & Meuse !

Cette année encore, nous avons sélectionné des moules Jumbo, généreuses, charnues et d’une qualité exceptionnelle.

À déguster selon vos envies :

🦐 Ostendaise
🥃 Artilleur
🍷 Vin blanc
🌊 Marinière
🧀 Roquefort
🧄 Ail & crème

Le soleil est au rendez-vous, notre terrasse aussi… Installez-vous, profitez des beaux jours et laissez-vous tenter par une bonne casserole de moules. ☀️😎

📞 Réservations : 071 50 26 59

L’été s’invite à table 🍑🍯☀️Pêche rôtie au miel de fleurs, stracciatella crémeuse, jambon de Bayonne, pesto de roquette e...
11/07/2026

L’été s’invite à table 🍑🍯☀️

Pêche rôtie au miel de fleurs, stracciatella crémeuse, jambon de Bayonne, pesto de roquette et pignons de pin… Une association tout en fraîcheur, en douceur et en caractère. ✨

Une suggestion de saison à découvrir dès maintenant au Sambre & Meuse. 🤤

📞 Réservations : 071 50 26 59

🌡️ Petite information de dernière minute : il fait chaud 🥵Chez vous.Chez nous.En terrasse.En cuisine.Partout.La différen...
24/06/2026

🌡️ Petite information de dernière minute : il fait chaud 🥵

Chez vous.
Chez nous.
En terrasse.
En cuisine.
Partout.

La différence, c’est que nos équipes continuent à vous accueillir avec le sourire malgré les degrés qui grimpent. 😊

Alors si la chaleur vous donne envie de fondre, de râler ou de perdre un peu patience… et c’est arrivé plusieurs fois ces derniers jours… pensez que nos collaborateurs la subissent aussi 🥵

Un sourire, un bonjour et un peu de respect rafraîchissent souvent plus qu’un climatiseur.

Merci à nos équipes pour leur énergie, et merci à nos clients qui gardent leur bonne humeur malgré la canicule. ❤️

15/06/2026

🇧🇪 CE SOIR, LES DIABLES SE REGARDENT CHEZ CABU ! 🔥

Premier match du Mondial pour la Belgique face à l’Égypte, et forcément… on vit ça ensemble ! 😈⚽

Écran allumé, verres servis, ambiance garantie et stress national au programme 🍻

📍 Chez Cabu
⚽ Belgique 🇧🇪 vs Égypte 🇪🇬
🕘 Ce soir – 21h00

Viens tôt, chope ta place et viens pousser les Diables avec nous !

Allez les Belges ! 🇧🇪🔥

ON CHERCHE DU RENFORT 💪✨Le Sambre & Meuse recrute un(e) flexi job, extra ou étudiant(e) majeur(e) pour renforcer son équ...
08/06/2026

ON CHERCHE DU RENFORT 💪✨

Le Sambre & Meuse recrute un(e) flexi job, extra ou étudiant(e) majeur(e) pour renforcer son équipe en salle et/ou en cuisine.
‼️EXPÉRIENCE INDISPENSABLE ‼️

Tu es motivé(e), souriant(e), dynamique et tu as envie de bo**er dans une ambiance familiale ?
Viens rejoindre notre équipe.

📌 Salle & cuisine
📩 CV : [email protected]
📞 0478 54 15 20

Une belle équipe t’attend ❤️

PASSION PIZZA ? ON RECRUTE 🍕🔥Le Sambre & Meuse recherche un(e) pizzaiolo/a qualifié(e) pour compléter son équipe.Tu as d...
08/06/2026

PASSION PIZZA ? ON RECRUTE 🍕🔥

Le Sambre & Meuse recherche un(e) pizzaiolo/a qualifié(e) pour compléter son équipe.

Tu as de l’expérience, tu maîtrises ton poste et tu veux travailler dans une maison familiale où la qualité compte vraiment ?
Cette annonce est pour toi.

📌 Flexi ou extra
📩 CV : [email protected]
📞 0478 54 15 20

À très vite derrière le four 🔥

Adres

2 Rue Edmond Schmidt
Gerpinnes
6280

Openingstijden

Maandag 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Woensdag 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Donderdag 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Vrijdag 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Zaterdag 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Zondag 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00

Telefoon

071502659

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