Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00 Dimanche 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00

Le Sambre & Meuse

Name: Le Sambre & Meuse
Address: 2 Rue Edmond Schmidt, Gerpinnes, 6280, BE
Telephone: 071502659
Price range: ££
Rating: 4.7

Page d'Accueil
België
Gerpinnes
Le Sambre & Meuse

𝗗𝗲𝘀 𝗽𝗹𝗮𝘁𝘀 𝘀𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗲𝘂𝘅, 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗲𝘁 𝗳𝗮𝗶𝘁𝘀 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 🤍BE1024.258.542 Le Sambre&Meuse est un restaurant authentique et familial. En effet, la maison date de 1812.
(969)

Cette jolie cantine est nichée au cœur même de la belle place de Gerpinnes centre. Laurent et Chrystel, les enfants, ont repris l'entreprise familiale en 2008. Récemment, ils ont entrepris une rénovation de leur établissement. Ces derniers ont mis un point d'honneur, lors des transformations, à préserver le caractère authentique de la bâtisse. Ils ont opté pour la conservation du mélange entre vieilles pierres, briques et parquets d'époque... Certes l'extension est contemporaine dans sa conception et décoration mais le cadre reste chaleureux et accueillant. Laurent, le patron, a sélectionné, pour sa nouvelle cave à vin, des cépages de qualité ainsi que des grands crus à prix abordables. Vous pourrez y déguster des plats du terroir tels que la blanquette de veau à l'ancienne, des ris de veau façon grand-mère, des carbonnades à la bière Sambre&Meuse,...
Les excellentes pizzas cuites au feu de bois raviront également vos papilles gustatives, ainsi que les suggestions du Chef

25/09/2026

Envie de prolonger l’été ? ☀️🔥

Laissez-vous tenter par notre Spritz : frais, pétillant et délicieusement fruité. Le cocktail parfait pour commencer le repas… ou profiter encore un peu de la terrasse. 🍹🍋‍🟩

À savourer dès maintenant au Sambre & Meuse !

24/09/2026

La pêche se fait encore plus gourmande au Sambre & Meuse ! 🍑

Délicatement pochée à la verveine, elle rencontre la douceur d’une glace au nougat et le croquant d’un crumble au chocolat blanc. 🍨

Une belle façon de terminer le repas… et une excellente raison de garder une place pour le dessert. 🤭

📞 Réservations : 071 50 26 59

23/09/2026

🍕 PIZZAIOLO (H/F/X) – CDI TEMPS PLEIN

Le Sambre & Meuse, situé à Gerpinnes, recherche un(e) pizzaiolo(a) qualifié(e) pour renforcer son équipe.

NOUS PROPOSONS :
➡️CDI à temps plein
➡️ Horaire fixe : 9 services par semaine
➡️ Fermeture hebdomadaire : lundi et mardi
➡️ Service du samedi à partir de 17h
➡️ Fermetures annuelles planifiées :
– 1 semaine en avril
– Les 2 dernières semaines de juillet
– Du 24 décembre au 1er janvier
➡️ Éco-chèques
➡️ Assurance hospitalisation
➡️ Écolage
➡️ Autres avantages à discuter

VOTRE PROFIL :
➡️ Expérience confirmée en tant que pizzaiolo indispensable
➡️ Maîtrise complète de la préparation, du garnissage et de la cuisson des pizzas
➡️ Bonne organisation et rapidité d’exécution en service
➡️ Autonomie tout en appréciant le travail en équipe
➡️ Fiabilité, ponctualité et sens des responsabilités
➡️ Collaboration long terme

📍 Le Sambre & Meuse – Gerpinnes
📩[email protected] 📞 0478 54 15 20

Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV ou contactez-nous directement.

23/09/2026

Avis aux amateurs de BBQ : sortez les serviettes, ça risque de coller aux doigts ! 🤠🔥

Un grand classique du Sambre & Meuse : 800 g de ribs cuits lentement à basse température, puis caramélisés. Avec ça, des potatoes au romarin, notre sauce BBQ maison & du coleslaw. 🐷🥔

Une assiette généreuse pour les vrais appétits. À savourer jusqu’au dernier os ! 🦴

📞 Réservations : 071 50 26 59

23/09/2026

Il y a des plats qui donnent envie dès qu’on les voit arriver à table… 🫣

Notre pluma ibérique laquée au miel & soja s’accompagne d’une purée de patate douce fumée, de maïs grillé, de pak choï rôti & d’un jus de porto rouge aux échalotes. 🐷🌽🍯

Une suggestion pleine de caractère, à savourer dès maintenant au Sambre & Meuse ! ☺️

📞 Réservations : 071 50 26 59

23/09/2026

On profite des derniers rayons de soleil au Sambre & Meuse ! ☀️

Pour commencer le repas, notre nouvelle suggestion prend des airs de Méditerranée : poulpe grillé, fenouil, tomates, olives Taggiasche & gr***de. 🐙🌊

Une entrée ensoleillée, pleine de fraîcheur et de saveurs. À découvrir dès maintenant ! 🤤

📞 Réservations : 071 50 26 59

10/09/2026

Septembre s’invite à table au Sambre & Meuse ! 🍂

Une nouvelle saison commence… et avec elle, de nouvelles suggestions imaginées par notre Cheffe Anaïs & son équipe. 👩🏼‍🍳

Des assiettes gourmandes, des produits de saison et toujours cette cuisine généreuse qu’on aime vous faire découvrir. 🍽️

👉🏼 Nos suggestions de septembre sont disponibles dès maintenant !

Il ne vous reste plus qu’à choisir… ou à venir toutes les goûter. 🤤

📞 Réservations : 071 50 26 59

14/08/2026

👨‍🍳 CUISINIER QUALIFIÉ (H/F/X) – CDI TEMPS PLEIN

Le Sambre & Meuse à Gerpinnes recherche un(e) cuisinier(ère) qualifié(e) pour renforcer sa brigade.

NOUS PROPOSONS

➡️ CDI temps plein
➡️ Une collaboration stable et à long terme
➡️ Écolage prévu à l’entrée en fonction
➡️ Éco-chèques
➡️ Assurance hospitalisation
➡️ Congés annuels fixés à l’avance : 1 semaine en avril, les 2 dernières semaines de juillet et du 24 décembre au 1er janvier inclus
➡️ Une équipe familiale et expérimentée

VOTRE PROFIL

➡️ Expérience confirmée en cuisine
➡️ Autonomie et maîtrise du poste
➡️ Organisé(e), rapide et rigoureux(se)
➡️ À l’aise dans une brasserie à gros volume
➡️ Esprit d’équipe

📍 Le Sambre & Meuse – Gerpinnes
📩 [email protected]
📞 0478 54 15 20

Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV ou contactez-nous directement.

11/08/2026

ON AGRANDIT L’ÉQUIPE 🔥

Le Sambre & Meuse recherche deux profils qualifiés pour renforcer sa brigade :

🍕 1 PIZZAIOLO (H/F/X) QUALIFIÉ(E)
👨‍🍳 1 CUISINIER (H/F/X) QUALIFIÉ(E)

➡️ Tu connais ton métier, tu as de l’expérience et tu cherches un endroit où t’investir sur le long terme ?

➡️ On te propose un CDI temps plein, des avantages et une place au sein d’une maison familiale où la qualité et le travail d’équipe comptent vraiment.

📩 CV : [email protected]�📞 0478 54 15 20

Tu connais la perle rare ? Partage-lui l’annonce 🙌

Adresse

2 Rue Edmond Schmidt
Gerpinnes
6280

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:30
	18:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:30
	18:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:30
	18:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:30
	18:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:30
	18:00 - 22:00
Dimanche	12:00 - 14:30
	18:00 - 22:00

Téléphone

071502659

Site Web

https://www.lesambreetmeuse.be/

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