Le Vieux Château

Le Vieux Château Restaurant I Bij Le Vieux Chateau viert men het leven. Restaurant I Au Vieux Château on fête la vie.
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✨ Quelques places encore disponibles cette semaine !🍽️ Jeudi midi 20/08🍽️ Vendredi midi 21/08Tables de 2 à 4 personnes.R...
20/08/2026

✨ Quelques places encore disponibles cette semaine !

🍽️ Jeudi midi 20/08
🍽️ Vendredi midi 21/08

Tables de 2 à 4 personnes.
Réservez vite ! 📞

✨ Nog enkele vrije tafeltjes deze week!

🍽️ Donderdagmiddag 20/08
🍽️ Vrijdagmiddag 21/08

Voor 2 tot 4 personen.
Reserveer snel! 📞

Merci Philippe pour ta visite et pour ta magnifique critique. C’est toujours un plaisir d’échanger avec toi autour de la...
17/08/2026

Merci Philippe pour ta visite et pour ta magnifique critique. C’est toujours un plaisir d’échanger avec toi autour de la gastronomie, et ta précieuse expertise et tes retours avisés sont toujours très appréciés.🙏

Bedankt Philippe voor je bezoek en je prachtige recensie. Het is altijd een plezier om met jou over gastronomie te praten, en je deskundige feedback wordt altijd enorm gewaardeerd.

Nouveau au menu — Wagyu Kagoshima A5Le persillage exceptionnel et toute la finesse du Wagyu Kagoshima A5, dans une compo...
13/08/2026

Nouveau au menu — Wagyu Kagoshima A5

Le persillage exceptionnel et toute la finesse du Wagyu Kagoshima A5, dans une composition autour du tartare, du concombre et du sambai.

Une assiette où pureté et intensité se rencontrent. La texture fondante et généreuse du Wagyu s’équilibre avec une fraîcheur délicatement acidulée et de subtiles notes japonaises.

Précision, élégance et profondeur.

À découvrir au cœur de l’expérience gastronomique du Vieux Château.

Réservations via www.levieuxchateau.be ou par téléphone.

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Nieuw op het menu — Kagoshima A5 Wagyu

De uitzonderlijke marmering en finesse van Kagoshima A5 Wagyu, in een compositie met tartaar, komkommer en sambai.

Een gerecht waarin puurheid en intensiteit elkaar vinden. De rijke, boterzachte structuur van het Wagyu wordt verfijnd door frisse zuren en subtiele Japanse toetsen.

Precisie, elegantie en diepgang.

Te ontdekken als onderdeel van onze gastronomische ervaring bij Le Vieux Château.

Reserveren via www.levieuxchateau.be of telefonisch.

Le Vieux Château agrandit son équipe.Passion, savoir-faire et souci du détail.Chaque jour, nous mettons tout en œuvre po...
11/08/2026

Le Vieux Château agrandit son équipe.

Passion, savoir-faire et souci du détail.
Chaque jour, nous mettons tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience gastronomique unique.

Afin de renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche de :

Chef de Partie – Cuisine Froide
Pâtissier / Pâtissière
Assistant(e) Sommelier

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, animé(e) par la recherche de l’excellence et prêt(e) à relever un nouveau défi ?

Alors, nous serions ravis de faire votre connaissance.

Venez nous rencontrer au Vieux Château ou envoyez-nous votre candidature à [email protected].

Peut-être aurez-vous bientôt votre place au sein de notre équipe.

À très bientôt,
L’équipe du Vieux Château

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Le Vieux Château breidt zijn team uit.

Passie, vakmanschap en oog voor detail.
Elke dag streven we er samen naar om onze gasten een bijzondere gastronomische ervaring te bezorgen.

Om ons team verder te versterken, zijn wij op zoek naar:

Chef de Partie – Koude Keuken
Pâtissier
Assistent Sommelier

Ben jij gepassioneerd door gastronomie, gedreven door kwaliteit en klaar voor een nieuwe uitdaging?

Dan maken we graag kennis met jou.

Kom gerust langs bij Le Vieux Château of stuur je sollicitatie naar [email protected].

Misschien verwelkomen we jou binnenkort in ons team.

Tot snel,
Team Le Vieux Château

🍽️ Ce midi, plus que 2 tables disponibles !Envie de vous faire plaisir ? ✨Réservez vite votre table via notre site inter...
07/08/2026

🍽️ Ce midi, plus que 2 tables disponibles !

Envie de vous faire plaisir ? ✨
Réservez vite votre table via
notre site internet (Www.levieuxchateau.be)
ou par téléphone
📞 0496 75 36 79.

🥂 On vous attend au Vieux Château pour un délicieux moment !

🍽️ Deze middag zijn er nog maar 2 tafels beschikbaar!

Zin om jezelf culinair te verwennen? ✨
Reserveer snel je tafel via onze website:
www.levieuxchateau.be
of telefonisch:
📞 0496 75 36 79

🥂 We verwelkomen je graag in Le Vieux Château voor een heerlijk moment!

Demain, nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau, avec toute notre énergie, notre passion et l’amour de notre...
05/08/2026

Demain, nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau, avec toute notre énergie, notre passion et l’amour de notre métier.

Animés par l’inspiration et le souci du détail, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir une expérience gastronomique d’exception, où chaque instant se savoure avec élégance.

Nous nous réjouissons de vous retrouver et de partager avec vous de nouveaux moments d’exception.

Réservez votre table en ligne ou par téléphone.

À très bientôt au Le Vieux Château.

🏰 🏰 🏰

Morgen openen wij opnieuw onze deuren met vernieuwde energie, grenzeloze passie en liefde voor de gastronomie.

Met zorg, inspiratie en oog voor elk detail creëren we een culinaire beleving waarin smaak, gastvrijheid en elegantie samenkomen. Wij kijken ernaar uit u opnieuw te mogen verwelkomen en samen onvergetelijke momenten te beleven.

Reserveer uw tafel eenvoudig online of telefonisch en laat u onderdompelen in de wereld van Le Vieux Château.

Parce que l’excellence se nourrit aussi de moments de respiration…À l’occasion de notre congé annuel, nous nous accordon...
30/07/2026

Parce que l’excellence se nourrit aussi de moments de respiration…

À l’occasion de notre congé annuel, nous nous accordons quelques instants pour nous ressourcer, puiser de nouvelles inspirations et continuer à faire évoluer notre passion.

En attendant, les réservations restent ouvertes 24h/24 via www.levieuxchateau.be.

Dès le jeudi 6 août au soir, nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau pour vous faire vivre une expérience gastronomique où l’excellence, l’émotion et l’hospitalité demeurent au cœur de chacune de nos attentions.

Nous nous réjouissons de vous retrouver très prochainement.

L’équipe du Le Vieux Château

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Even stilstaan om straks nóg mooier vooruit te gaan.

Tijdens ons jaarlijks verlof nemen wij de tijd om nieuwe inspiratie op te doen, onze batterijen op te laden en onze passie verder te verfijnen.

Ondertussen blijven reservaties 24/7 mogelijk via www.levieuxchateau.be.

Vanaf donderdagavond 6 augustus openen wij opnieuw met veel plezier onze deuren en verwelkomen wij u graag voor een culinaire beleving waar vakmanschap, emotie en gastvrijheid opnieuw centraal staan.

Wij kijken ernaar uit u binnenkort opnieuw te mogen ontvangen.

Team Le Vieux Château

Verilin, c’est le savoir-faire, la qualité et le souci du détail.Depuis des années, leurs nappes et serviettes habillent...
24/07/2026

Verilin, c’est le savoir-faire, la qualité et le souci du détail.

Depuis des années, leurs nappes et serviettes habillent les tables du Le Vieux Château avec élégance et raffinement. Un partenaire de confiance qui partage notre exigence d’excellence.

✨ Une collaboration dont nous sommes fiers.

Verilin staat voor kwaliteit, vakmanschap en oog voor detail.

Al jaren zorgen zij ervoor dat onze tafelnappen en servetten perfect aansluiten bij de uitstraling van Le Vieux Château. Een partner die elegantie en duurzaamheid moeiteloos weet te combineren.

✨ Een samenwerking waar we trots op zijn.

L’élégance réside dans les moindres détails. ✨Au Restaurant Le Vieux Château, nous sommes convaincus qu’une expérience d...
22/07/2026

L’élégance réside dans les moindres détails. ✨

Au Restaurant Le Vieux Château, nous sommes convaincus qu’une expérience d’exception commence bien avant le premier plat. Chaque détail contribue à créer une atmosphère unique.

C’est pourquoi nous avons choisi de collaborer avec Smallville Oudenaarde, une maison où le savoir-faire, la passion et l’exigence se rencontrent.

Grâce à leur expertise, notre équipe de salle porte aujourd’hui des costumes sur mesure, réalisés avec un sens du détail remarquable, en parfaite harmonie avec l’univers et l’élégance de notre établissement.

Nous remercions chaleureusement toute l’équipe de Smallville pour cette magnifique collaboration, leur professionnalisme et leur passion du métier.

Deux maisons, une même philosophie : l’excellence, l’élégance et l’amour du travail bien fait. ✨

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Elegantie herken je niet aan wat opvalt, maar aan wat moeiteloos perfect aanvoelt. ✨

Bij Le Vieux Château geloven we dat een uitzonderlijke beleving begint lang vóór het eerste gerecht wordt geserveerd. Elk detail draagt bij aan de ervaring van onze gasten.

Daarom kozen wij voor een samenwerking met Smallville Oudenaarde. Hun passie voor maatwerk, verfijning en authentiek vakmanschap sluit naadloos aan bij onze eigen visie.

Met zorg en oog voor perfectie creëerden zij de kostuums voor ons zaalteam. Een tijdloze uitstraling die elegantie, professionaliteit en gastvrijheid weerspiegelt.

Wij zijn bijzonder dankbaar voor deze mooie samenwerking en bevelen Smallville dan ook met veel overtuiging aan aan iedereen die op zoek is naar kwaliteit, stijl en persoonlijke service.

Oprechte dank aan het hele team van Smallville voor jullie vakmanschap en toewijding.

Adresse

Rue Docteur Degavre 23
Flobecq
7880

Heures d'ouverture

Mercredi 12:00 - 21:00
Jeudi 12:00 - 14:00
18:30 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:00
18:30 - 21:00
Samedi 18:30 - 22:30

Téléphone

+32496753679

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